salade de roquette avec du Parmesan Rasé trois façons

la bouchée fraîche de cette salade de roquette avec une simple vinaigrette au citron et du Parmesan Rasé est faite trois façons pour trois idées de recettes de salade faciles à accompagner avec le plat principal de

qu’Est-Ce que la Roquette?

choisir une idée de dîner de plat principal est assez facile à faire. Mais quand il s’agit de compléter le repas avec une nutrition végétale supplémentaire, il peut ajouter une autre couche de ce qu’il faut faire à votre planification des repas.,

C’est pourquoi je compte sur quelques idées simples de salade et de vinaigrette qui sont facilement personnalisées pour s’habiller ou s’habiller, en fonction des ingrédients supplémentaires que j’AI sous la main. Cette recette facile de salade de roquette à 5 ingrédients avec de gros flocons de parmesan salé est souvent l’endroit où je commence.

La Roquette (connue sous le nom de roquette en Europe), est un légume vert crucifère à feuilles qui ressemble à des épinards mais a un goût frais et poivré. La roquette est riche en fibres, en folate, en composés phytochimiques et en antioxydants, comme le brocoli, le chou frisé et les choux de Bruxelles.,

j’adore la roquette dans tant de recettes, et je l’ai utilisée de nombreuses façons, telles que:

  • un substitut du basilic dans ce pesto de roquette
  • une garniture savoureuse sur la pizza ajoutée après sa cuisson (ma façon préférée de manger de la pizza!)
  • et comme la feuille principale dans mes favoris salade caprese

Ce qui est dans Cette Salade de Roquette?

La base de cette salade simple est juste de la roquette fraîche et du Parmesan Rasé.,

la vinaigrette à la roquette ne contient que 3 ingrédients, plus du sel casher et beaucoup de poivre noir fraîchement moulu:

  • huile d’olive extra vierge
  • jus de citron frais
  • miel

Comment faire une salade de roquette

a vinaigrette n’est même pas tant une vinaigrette qu’un mélange. J’ai pris une page de la technique souvent utilisée dans les salades César, et j’ai mélangé cette vinaigrette à 3 ingrédients dans le même bol dans lequel la salade est jetée.,

Une fois la vinaigrette mélangée, les feuilles de roquette sont également jetées dans le bol. Cette méthode donne une touche plus légère aux feuilles habillées et aide à éviter une salade lourde où les feuilles s’agglutinent.

assaisonné de sel casher d’un poivre noir fraîchement moulu, vous pourriez vous arrêter ici et servir. Ou, ajoutez plus d’ingrédients de votre garde-manger global pour une salade rapide et simple pour correspondre à un plat principal.,

Comment faire une salade de roquette de plusieurs façons

Il existe de nombreuses façons de faire cette salade de roquette simple pour s’adapter à votre repas et à vos envies. Voici trois de mes façons préférées:

  1. salade de roquette au citron et au Parmesan Rasé: c’est à peu près ma salade d’accompagnement à tout faire, rapide et simple. Je l’adore avec ses rubans de Parmesan servis sur une pizza ou en accompagnement de Cuisses de poulet farcies ou de gnocchis faciles à la sauce pomodoro.,
  2. salade de roquette à la pomme et au Parmesan: des tranches de pomme effilées adoucissent la saveur poivrée de la roquette avec la bouchée salée du parmesan épicé avec de l’oignon rouge émincé. J’aime servir cette salade avec mon poulet et mon piment de haricots blancs et de courge musquée pour une bouchée légère au repas.
  3. salade de tomates séchées au soleil, Pignons de pin et Parmesan Roquette: cette version vient tout droit de mon garde-manger globalement garni de pignons de pin grillés avec des tomates séchées au soleil et des morceaux de Parmesan., Cette salade est formidable avec n’importe quel plat principal méditerranéen, en particulier comme base pour mon poulet mariné grec, et l’un de mes déjeuners préférés.

des Conseils pour Faire le Meilleur Salade de Roquette

Si le rinçage de la roquette avant de le jeter avec la vinaigrette, assurez-vous d’utiliser une essoreuse à salade pour secouer l’excès d’humidité. Vous ne voulez pas finir avec une salade de roquette détrempée!

Si vous n’avez pas de Parmesan Rasé sous la main, shredded fonctionnera également. Assurez-vous simplement d’obtenir un Parm de bonne qualité, et non les choses poudreuses dans un shaker.,

Si vous préparez cette salade à l’avance, conservez la vinaigrette séparément jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir.

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  • La meilleure salade Caprese

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salade de roquette au Parmesan Rasé

la bouchée fraîche de cette salade de roquette avec une simple vinaigrette au citron et du Parmesan Rasé est faite de trois façons pour trois idées de recettes de salade faciles pour accompagner le plat principal de n’importe quel dîner.,v>

Temps de préparation 5 minutes
Temps Total de 5 minutes

Portions 2 portions
Calories 203 kcal

Ingrédients

  • 2tablespoonsolive huile
  • 2tablespoonsfresh jus de citron
  • 1teaspoonhoney
  • 1/2teaspoonkosher sel
  • 1/2teaspoonfreshly de poivre noir moulu
  • 4cupsarugula
  • 1/4cupshaved Parmesan

Instructions

  1. Dans un grand bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, et le sel et le poivre.,

  2. Ajoutez la roquette dans le bol et mélanger. Garnir avec le Parmesan rasé et plus de goût de poivre. Fait 4 tasses.

Recette des Notes

  • Utilisez un couteau éplucheur pour se raser longs rubans de fromage Parmesan frais pour cette simple salade.,Parmesan haved
quantité par portion (1 g)
Calories 203calories de graisse 162
% valeur quotidienne*
graisse 18g28%
graisses saturées 4g25%
cholestérol 11mg4%
sodium 784mg34%
potassium 148mg4%
glucides 6G2%
fibres 1G4%
sucre 4G4%
protéines 6g12%
vitamine A 1057iu21%
vitamine C 12mg15%
calcium 203mg20%
fer 1mg6%
* les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.,

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