salade de poires aux noix confites, Grenade, oignon rouge, fromage bleu émietté et une simple vinaigrette de poires rôties. Cette salade de poire festive est parfaite pour les fêtes!
Vacances Salade de Poires
j’adore faire plaisir et de délicieuses salades, en particulier durant les mois de vacances. Thanksgiving, Noël et chaque rassemblement de vacances entre les deux nécessite une bonne salade., Si je suis divertissant ou demandé d’apporter un plat à partager, cette salade de poire est mon go to. Tout le monde l’aime et c’est tellement festif, un must pour les fêtes de fin d’année!
Si vous cherchez une salade de vacances incroyable, faites cette salade de poire avec vinaigrette de poire rôtie. C’est toujours un succès!
ingrédients de la salade de poires
- verts-j’aime utiliser de la laitue rouge pour cette salade parce que j’aime la touche de rouge. C’est si joli avec les poires et la grenade. N’hésitez pas à utiliser vos verts préférés, tout fera l’affaire!
- poires-j’utilise des poires Anjou ou des poires Bartlett., Les poires D’Anjou rouges sont particulièrement jolies! Assurez-vous simplement d’utiliser des poires mûres. Les poires doivent céder légèrement à la pression lorsqu’elles sont pressées doucement près de la tige lorsqu’elles sont mûres et prêtes à être consommées.
- noix confites – vous allez adorer le croquant sucré et sucré! Un MUST pour cette salade!
- oignon rouge-l’oignon rouge tranché finement ajoute une grande saveur!
- Grenade – ajoutez des arilles de grenade pour une touche de couleur et une explosion de jutosité. Les canneberges séchées fonctionnent également bien dans cette salade.
- fromage – j’aime utiliser du fromage bleu émietté ou du fromage gorgonzola. Les deux se marient bien avec des poires., Vous pouvez également utiliser de la feta émiettée ou du fromage de chèvre.
- vinaigrette à la poire rôtie – cette vinaigrette est incroyable et je vous promets qu’elle est facile à faire!
Comment Faire de Poires Rôties, Vinaigrette
je suis obsédé par cette poires rôties, vinaigrette! Il peut sembler fantaisie, mais il est si facile à faire et prend vraiment la salade à un tout nouveau niveau. Rôtir la poire fait ressortir une saveur incroyable et rend la vinaigrette super crémeuse et délicieuse!,
- Préchauffez le four à 425 degrés F et placez les moitiés de poire sur une plaque à pâtisserie. Arroser d’un peu d’huile d’olive et rôtir pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la poire soit tendre et juteuse. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante.
- pour faire la vinaigrette, placer la poire rôtie, l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre de champagne ou de vin blanc, l’ail, l’échalote, le miel, le sel et le poivre dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
- la vinaigrette aux poires rôties peut être préparée à l’avance. Il se conservera au réfrigérateur dans un pot ou un récipient scellé jusqu’à 3 jours.,
Noix Confites
La noix confites sont TELLEMENT bons dans cette salade. Merci de ne pas les ignorer. Ils sont faciles à faire, vous pouvez utiliser ma recette de noix confites maison. Je les fais dans une poêle sur le dessus de la cuisinière afin qu’ils ne prennent que quelques minutes. Vous pouvez les faire à l’avance et vous voudrez peut-être même faire deux lots car ils sont addictifs et toujours bons à avoir sous la main.
Si vous n’aimez pas les noix, vous pouvez utiliser des pacanes confites pour cette salade. Ils sont trop bon!!,
Comment Assembler la Salade de Poires
j’adore cette salade, parce que vous pouvez prep beaucoup à l’avance. Si vous préparez la vinaigrette aux poires et les noix confites à l’avance, et que vous faites laver vos légumes verts et que vous êtes prêt à partir, l’assemblage de la salade est facile! Vos amis et votre famille seront impressionnés par vos compétences en fabrication de salade.
Pour assembler la salade de poires:
- Placez la laitue dans un grand bol.
- garnir des poires tranchées, des noix confites, du fromage bleu émietté, de l’oignon rouge et des arilles de Grenade. arroser de vinaigrette aux poires rôties et mélanger. Servir immédiatement.,
- après l’assemblage de la salade, c’est mieux le jour où elle est faite, mais rappelez-vous, vous pouvez préparer beaucoup à l’avance!,
plus de recettes de salade:
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salades
salade de poires avec vinaigrette aux poires rôties
- 1 tête Rouge de la Feuille ou de la Laitue Romaine, lavée et grossièrement hachées
- 2 poires mûres, évidées et tranchées mince
- 1 tasse de noix confites
- 1/3 tasse de fromage bleu émietté ou de fromage Gorgonzola
- ¼ d’oignon rouge, de émincé
- 1/3 tasse d’arilles de grenade
Instructions
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Préchauffer le four à 425 degrés F.,
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Placez les poires sur une plaque de cuisson et arroser avec 1 cuillère à café d’huile d’olive. Placez la casserole au four et faites rôtir la poire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante.
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pour faire la vinaigrette, placer la poire rôtie, le reste& frac13; tasse d’huile d’olive, jus de citron, vinaigre, ail, échalote, miel, sel et poivre dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.,
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Pour assembler la salade, de la place de la salade dans un grand bol. Garnir des poires tranchées, des noix confites, du fromage bleu, de l’oignon rouge et des arilles de Grenade.
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Arroser avec poires rôties, vinaigrette et mélanger. Servir immédiatement.
Nutrition
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