le Riz a permis de nourrir plus de personnes sur une période de temps plus longue que n’importe quel othercrop. Aussi loin que 2500 B. C. riz a été documenté dans les livres d’histoire comme une source de nourriture et pour la tradition aussi bien. Commençant en Chine et dans les environs. zones, sa culture s’est répandue dans tout le Sri Lanka et en Inde. Il a ensuite été étendu à la Grèce et aux régions de la Méditerranée. Le riz s’est répandu à traversl’Europe du Sud et dans une partie de l’Afrique du Nord. De l’Europe, le riz a été apportéau Nouveau Monde., De Protugal, il a été introduit au Brésil et D’Espagneà L’Amérique centrale et du Sud.

le riz pourrait être amené dans de nombreuses régions du monde en raison de son versatility.It est capable de croître dans les conditions désertiques de L’Arabie Saoudite, dans les zones humides deltas D’Asie du sud-est dans les plaines de riz inondées avec lesquelles nous sommes le plusfamiliar.

Deux espèces ont émergé comme le plus populaire du riz cultivé. Oryzasativa et Oryza glaberrima, de ces deux espèces le plus largement produit est O. sativa., D’une histoire précoce dans les régions Asiatiquesle riz s’est répandu et est maintenant cultivé sur tous les continents sauf L’Antarctique.

être capable de se développer dans ce large spectre de climats est la raison pour laquelle le riz est l’un des aliments les plus consommés au monde.

le riz et les mythes

le riz fait partie intégrante du folklore de nombreuses cultures. Au Myanmar, les Kachins ont été envoyés du centre de la Terre avec des graines de riz et ont été dirigés vers un pays où la vie serait parfaite et où le riz pousserait bien. À Bali,le Seigneur Vishnu a causé la terre à donner naissance au riz et le dieu Indra a enseignéles gens comment l’élever., Et en Chine, le riz est le Don des animaux. Legendsays après une inondation désastreuse toutes les plantes avaient été détruites et aucune nourriture n’était disponible. Un jour, un chien a couru à travers les champs vers les gens avecdes graines de riz suspendues à sa queue. Les gens ont planté les graines, le riz et la faim ont disparu. Toutes ces histoires et beaucoup d’autres haverice comme leur fondation et depuis des générations les gens ont cru theselores de riz.,

le Riz, la Plante

le Riz, un membre de la famille des Poaceae, est l’une des trois principales cultures dans le monde et a une variété ofuses. Les gens ont utilisé le riz pour faire des collations, des desserts, des plats principaux, des boissons alcooliques et des aliments spéciaux pour les cérémonies religieuses. En tant que source de nutrition,le riz est abondant en glucides tout en étant faible en matière azotée et en graisse (xxxxx). Pour des millions de personnes, le riz représente 3/4 de leur alimentation totale., Dans la perspective de l’avenir, les scientifiques travaillent sur une technique visant à maximiser la production annuelle de la culture sur une parcelle donnée afin d’augmenter les rendements d’une population mangeuse de riz (xxxxx).