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DENVER-en quelques mois, trois restaurants ont fermé leurs portes sur South Pearl Street de Denver, suscitant des questions sur ce qui se passera à leur place.,

« Il y a beaucoup de théories sur ce qui se passe, mais je n’ai rien entendu de définitif », a déclaré Thomas Schumacher, Vice-Président de la South Pearl Street Association.

Palizo Italiano a fermé ses portes en novembre et après deux ans et demi d’activité, le restaurant a publié un message sur sa page Facebook remerciant ses clients pour une course formidable, mais n’a pas offert d’explication supplémentaire derrière la fermeture. Juste en haut de la rue, Hanson’s Grill and Tavern a fermé ses portes en décembre. Il était ouvert depuis 2001.,

La Taverne Platt Park a fermé ses portes le soir du Nouvel an après quatre ans d’activité. Dans une précédente interview avec nos partenaires du Denver Post, le propriétaire a déclaré que le concept de restaurant était non seulement vieillissant, mais confronté à des défis commerciaux tels que l’augmentation des impôts fonciers, une pénurie de main-d’œuvre constante. Il a également mentionné la nouvelle hausse du salaire minimum qui est entrée en vigueur le premier de l’année.

Schumacher a dit qu’il espère que tout changement à South Pearl aidera à apporter plus d’affaires dans la rue.,

« je pense que beaucoup de gens sont ravis de voir le prochain chapitre pour ces deux endroits », a déclaré Schumacher.

La South Pearl Street Association travaille également à installer des arches sur trois coins de rue pour marquer la passerelle officielle. Les panneaux seront installés à Jewel, Iowa et Louisiane.

« Il y a beaucoup de projets sont en cours, beaucoup de changement en cours. J’espère qu’ils préserveront beaucoup du bon caractère qui est ici », a déclaré Chris Behrens qui travaille à proximité.