qu’aimeriez-vous découvrir?

la cuisine sud-africaine est un mélange des plats régionaux du pays. Divers groupes ethniques comme les Zoulous, les Xhosa et les Malais du Cap l’ont amélioré avec leurs délicieuses préparations. Au milieu des influences extérieures, le français et L’Indien jouent un rôle essentiel. Que ce soit un article à base de curry ou un végétalien pur, vous obtiendrez toutes sortes d’aliments lorsque vous êtes dans ce pays.,

Bobotie nationale, de Pâques, de la nourriture

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qu’est-Ce que c’: brun Doré cuite de viande garni avec des oeufs et du lait.

Quel est son goût: cet aliment épanouissant, composé d’ail, de poivron, d’oignon et de lait, offre un goût épicé subtil. L’ingrédient principal est l’agneau ou le bœuf qui régit vos papilles avec sa texture douce. Les habitants apprécient ce plat d’accompagnement traditionnel avec la célèbre sauce piquante, le sambal.,

Biltong – Une commune de la cuisine Sud-Africaine

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c’est Quoi: de la viande Séchée utilisée principalement comme un casse-croûte. « Bil « signifie croupe, et” tong » signifie langue ou bandes en néerlandais. Vous pouvez également trouver des ragoûts ou des soupes qui les utilisent comme ingrédients principaux.

Quel est son goût: le goût combiné du poivre noir, de la coriandre et du vinaigre équilibre rapidement le goût cru de la viande.il s’agit d’un produit de restauration rapide de type Bunny Chow – a

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qu’est-ce que c’est: pain carré rempli de Curry. Préparé à L’origine à Durban, il est célèbre parmi les Indiens vivant en Afrique du Sud. Habituellement, c’est un plat sans légumes, mais quand le curry est fait avec des ingrédients végétaux, il est connu sous le nom de beans bunny.

à quoi ça ressemble: le pain et le curry font un combo séduisant parfait, surtout lorsqu’ils sont associés avec du yogourt, de la salsa et de la coriandre fraîche.

Kota – une préparation populaire

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Qu’est-ce que c’est: préparation de pain semblable à un Sandwich avec des ingrédients variés comme garnitures., En fait, le nom kota désigne un quart de portion de pain, de sorte que toute préparation faite de ce pain est communément appelée kota.

à quoi ça ressemble: le goût mélangé des condiments, des saucisses et des croustilles va bien avec le pain mou.

Ugali-un aliment végétarien

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Qu’est-ce que c’est: une pâte blanche préparée avec de la farine de millet, de la farine de maïs et de la farine de sorgho. L’un des aliments de base les plus courants du pays, souvent utilisé comme préparation du petit déjeuner, celui-ci est également connu sous le nom de « ngima”, « sembe”, « posho” et « dona”.,

Quel est son goût: la salade et le ragoût de légumes ou de légumes sont consommés avec ce simple féculent.

riz jaune-un aliment de base

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qu’est-ce que c’est: du riz cuit avec de la cannelle, des raisins secs et du curcuma. C’est un authentique plat Malais du Cap, qui est un must lors des mariages et autres réunions de famille.

Quel est son goût: la nourriture saine et savoureuse se marie bien avec les plats à base de sauce.

Melktert – Un dessert classique

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Qu’est-ce que c’est: une tarte typique généralement servie en dessert.

Quel est son goût: la garniture sucrée et sucrée d’œufs, de lait et de farine sous la surface croustillante de la tarte est le paradis de tout amateur de sucré.

Samp et haricots – un aliment Zoulou

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Qu’est-ce que c’est: samp et haricots cuits avec des épices. Le plat traditionnel est connu sous le nom de « isitambu « dans la langue zouloue, tandis que les Xhosa l’appellent”umngqusho ».,

Quel est son goût: le goût épicé, obtenu par la poudre de curry et le poivre noir, en fait un plat d’accompagnement parfait pour tout article à base de riz.

Chakalaka – un plat de légumes

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Qu’est-ce que C’est: haricots, chou et tomates cuits avec des épices. À l’origine, cela était fait par les mineurs d’or comme repas, mais plus tard, la préparation a été améliorée et improvisée.

Quel est son goût: le goût riche du gingembre, du paprika, de la poudre de curry, du poivre vert et d’autres épices le rendent extrêmement épicé et savoureux., Plus chaud, mieux c’est!

Boerewors – typique d’Un braai alimentaire

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qu’est-Ce que c’: barbecue Rond saucisses faites de bœuf, de porc et d’agneau. Dans la langue Afrikaans, « boer « signifie fermier et” wors » signifie saucisse.

Quel est son goût: la saucisse chaude aromatisée offre subtilement le goût du vinaigre et de la coriandre. Toute préparation ou VIN mariné complète idéalement ces saucisses.

Gammon de Noël glacé au Brandy et au Coke – un délice du festival

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Qu’est-ce que c’est: gammon cuit avec une couche d’eau-de-vie, de coke, de jus de citron et de café instantané. Comme son nom l’indique, cette nourriture chaude préférée est largement consommée pendant Noël.

Quel est son goût: le gammon bien cuit a un goût piquant, obtenu par la bière au gingembre, la cannelle et le poivre noir en plus du glaçage.

Malva Pudding – un aliment réconfortant

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Qu’est-ce que c’est:un dessert cuit au four fabriqué à l’origine par les Malais du Cap.,

A quoi ça ressemble: la texture caramélisée fond sur votre langue avec un goût dominateur de confiture d’abricot. Cependant, pour avoir un meilleur goût sucré, la crème glacée et la crème anglaise peuvent être consommées avec cela.

Koeksister – Un dessert

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qu’est-Ce que c’: pâtisserie Frite répandue dans tout le pays. Alors que les Malais du Cap le font avec une texture semblable à un gâteau, les Afrikaners le font avec une forme tordue.

Quel est le goût: entièrement sucré, plus parce que ceux-ci sont immergés dans le sirop de sucre avant de servir., La préparation croustillante a bon goût avec de la noix de coco saupoudrée.

l’Afrique du Sud, avec un riche patrimoine, des groupes ethniques autochtones, présente un éventail de plats délicieux. Voici quelques-uns des célèbres aliments traditionnels qui gâteront vos papilles gustatives tous les jours.

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