Au fil des ans, nous avons entendu beaucoup de choses sur les casseroles antiadhésives. Les gens les aiment, puis les détestent – puis les aiment – nous savons que, Généralement, il est plus sûr d’aller avec des marques réputées qui mettent beaucoup de travail pour trouver les revêtements antiadhésifs les plus sûrs qu’ils peuvent trouver.

Mais si vous pouviez avoir tous les avantages de l’antiadhésif sans l’utiliser réellement?, Et s’il y avait un revêtement qui rendait la cuisson (et le nettoyage) aussi facile que votre antiadhésif préféré, sans aucun problème?

Voici où le petit nouveau sur le bloc de batterie de cuisine entre en jeu. Les casseroles revêtues de céramique existent depuis un petit moment, mais maintenant que les grandes marques font attention, nous obtenons des ustensiles de cuisine de haute qualité qui fonctionnent et durent.

les avantages des ustensiles de cuisine revêtus de céramique

• Non réactif: rien ne réagit avec votre assiette, Non?, Eh bien, la céramique est de la céramique, et elle peut être de différentes couleurs et épaisseurs, mais elle reste non réactive. Ce qui signifie que vous pouvez cuisiner en toute sécurité des aliments acides, et cela ne lixiviera jamais rien dans votre nourriture.
• transfert de chaleur plus efficace: étant donné que la base des casseroles revêtues de céramique est généralement en aluminium, le transfert de chaleur est rapide, uniforme et efficace, ce qui signifie que vous pouvez utiliser moins d’énergie pour cuire vos aliments tout aussi bien.
• antiadhésif: bien sûr, l’une de ses principales propriétés est son antiadhésif., La céramique est lisse et ne nécessite qu’un peu d’huile ou de beurre pour empêcher les aliments de coller (par opposition à l’acier inoxydable ou à la fonte, qui ont tous deux besoin de fortes doses de graisses pour empêcher les aliments de coller).
• léger: la combinaison de la base en aluminium et du revêtement en céramique donne une casserole légère, ce qui est un bon changement si vous êtes habitué à cuisiner avec des ustensiles de cuisine plus lourds.

pourquoi les ustensiles de cuisine en céramique sont bons pour votre portefeuille

• Des ustensiles de cuisine de qualité supérieure à un prix abordable sont la seule chose que nous recherchons tous, non?, Oui, il est bon de dépenser un peu plus pour obtenir la qualité que vous recherchez, mais si cela arrive à un prix inférieur, c’est génial.
• cuisiner avec de la céramique signifie que vous cuisinez à un feu légèrement inférieur, que d’utiliser de l’acier inoxydable ou de la fonte. La base en aluminium est si efficace que vous économisez de l’énergie et cuisinez tout aussi rapidement.
• bien que vous ayez besoin d’utiliser un peu d’huile ou de beurre, vous n’en avez pas besoin autant qu’avec de l’acier inoxydable, donc vos fournitures durent beaucoup plus longtemps.,

pourquoi les ustensiles de cuisine en céramique sont bons pour votre santé

• La céramique est complètement non réactive et ne contient aucun additif chimique. Il n’y a rien à lixivier dans votre nourriture, donc votre batterie de cuisine est sûre.
• puisque vous pouvez utiliser moins d’huile qu’avec d’autres ustensiles de cuisine, vous pouvez faire sauter joyeusement vos aliments plutôt que de les cuire à la vapeur ou de les faire bouillir, ce qui peut diminuer le contenu nutritif.
• utiliser de l’huile ou de la graisse est bon pour votre santé – de nouvelles études montrent que les huiles comme l’huile de noix de coco sont bonnes pour votre santé, ce qui est également un excellent moyen de cuisiner pour que tout le monde gagne.,

les Choses pour être au courant de

• Céramique peut être fragile: votre plaque peut être rayé ou cassé, non? Eh bien, il va de soi que votre batterie de cuisine revêtue de céramique peut également être cassée. Gardez les ustensiles en métal tranchants loin de la surface et amortissez l’intérieur si vous décidez d’empiler des objets à l’intérieur. Ces mesures aideront à faire durer votre revêtement céramique beaucoup plus longtemps.
• Vous devez utiliser du gras: la vraie cuisson sans gras est assez rare (généralement réservée à la cuisson à la vapeur et à l’ébullition, d’après mon expérience)., Nous avons constaté que même avec les meilleurs revêtements antiadhésifs, les revêtements de durer plus longtemps et mieux si un tout petit peu d’huile ou de beurre est utilisé. La même chose est vraie pour la céramique. L’utilisation d’un peu de graisse aide à lubrifier les choses et rend la surface plus longue. Il améliore également la saveur et le brunissement, donc nous avons l’impression que c’est une situation gagnant-gagnant.

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