Antipasto est l’endroit parfait pour commencer un repas, et c’est très facile, délicieuse façon d’impressionner votre famille et vos amis. Une combinaison savoureuse de charcuterie, de fromages, d’olives, de légumes et d’autres goodies assortis… c’est une explosion de saveur dans chaque bouchée!

je pense que c’est une des choses que j’aime le plus à ce sujet. Le fait qu’un peu va un long chemin., Le fait que vos papilles gustatives sont dans un tel régal!

bien sûr, tout bon plateau antipasto est équilibré avec des options plus douces comme le pain et les amandes et les légumes rôtis. Mais la grande saveur est la marque de commerce indéniable. Antipasto n’est pas pour les faibles de cœur!

donc. Êtes-vous toujours avec moi? Nous allons commencer!

aller à:

• antip qu’est-ce que l’antipasto?,
• 🧀 Ce que j’ai utilisé sur ce plateau
• 📍 Comment assembler votre plateau
• 🥗 Variations sur l’antipasto
• 🌡 conseils de Stockage
• 🥪 recettes Connexes
• 📖 Recette
• 💬 Commentaires

🍅 qu’est-Ce que antipasti?

Antipasto (pluriel antipasti) est le premier plat traditionnel d’un repas italien formel. Le mot « antipasto » vient de la racine latine anti, qui signifie avant, et pastus, qui signifie repas., Beaucoup le comparent à des hors-d’œuvre, mais il est en fait servi à table et signifie le début officiel du repas.

Les ingrédients courants comprennent les charcuteries, les olives, les pepperoncini, les champignons, les anchois, les cœurs d’artichaut, divers fromages et les légumes à l’huile ou au vinaigre., Poivrons cerises

coeurs D’artichauts marinés Reese

poivrons rouges rôtis Cento

champignons marinés Vigo

Olives marinées DiVina

olives Mezzetta Kalamata

tomates cerises fraîches

Extras –

• amandes Marcona
• baguette fraîche
• giardiniera
• pesto Barilla
• gressins Italiens
• craquelins

how comment assembler votre plateau

commencez par le plateau: l’antipasto est généralement disposé sur une grande assiette ou plateau., Vous pouvez également utiliser une planche à découper, une planche à fromage ou tout autre plateau de service que vous pourriez avoir.

Sélectionnez les fromages: Essayez d’inclure une variété de fromages italiens avec différentes saveurs et textures. Ils sont souvent regroupés par pays à l’épicerie, et/ou il devrait être étiqueté sur l’emballage.

ajoutez quelques charcuteries: Prosciutto, salami, sopressata ou mortadelle sont tous des options délicieuses.

ajoutez quelques légumes: l’antipasto traditionnel comprend des olives, des artichauts, des poivrons rouges rôtis, des pepperoncinis, des champignons marinés et certains types de tomates.,

ajoutez quelques extras: certains de nos favoris sont les câpres, la tapenade, la giardiniera, le pesto, les anchois et les amandes.

offrez une variété de pains: Baguette tranchée ou déchirée, bâtonnets de pain et craquelins sont tous de bonnes options.

terminez avec quelques garnitures: j’aime utiliser des herbes fraîches comme le basilic, le romarin ou le thym. Non seulement ils sont beaux… mais ils sont aussi un ajout délicieux aux autres ingrédients.

🥗 Variations sur l’antipasto

Il existe d’innombrables façons de préparer les antipasti, et donc de nombreuses possibilités différentes de quoi., Parfois, il est préparé sur une planche ou un plateau, tandis que d’autres fois, il est servi comme une salade antipasto. Voici quelques idées supplémentaires pour faire le vôtre!,

• ajouter l’un des éléments suivants: tranches de baguette grillées, pepperoncini, anchois, concombres tranchés, poivrons tranchés
• changez votre sélection de fromage avec l’un des éléments suivants: fromage bleu, burrata, asiago ou fontina
• inclure la tapenade d’olive ou les câpres
• inclure des légumes frais grillés ou rôtis
• ajouter divers fruits secs

tips Conseils de conservation

lors de l’assemblage d’un plateau antipasto, je recommanderais certainement de sauvegarder les pots, les emballages et les conteneurs pour le stockage. La façon la plus simple de stocker les restes est juste dans leur emballage d’origine., Bien sûr, si vous en perdez la trace, vous pouvez toujours transférer les ingrédients dans des récipients séparés et les conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

saveurs italiennes sont parmi les plus classiques, le bien-aimé de saveurs… et vous pouvez les incorporer dans une variété de recettes différentes. Voici quelques-unes de nos recettes préférées d’inspiration italienne que nous espérons que vous aimerez aussi!,Rucci antipasti Prosciutto avec Mozzarella

légumes

• Mezzetta poivrons cerises douces
• coeurs D’Artichaut marinés Reese
• poivrons rouges rôtis Cento
• champignons marinés Vigo
• Olives marinées DiVina
• olives Mezzetta Kalamata
• tomates cerises fraîches

Extras

• amandes Marcona
• baguette fraîche
• giardiniera
• pesto Barilla
• gressins italiens
• craquelins