Les six éléments traditionnels sur la plaque du Seder sont les suivants:

Maror et ChazeretEdit

Maror et Chazeret – herbes amères symbolisant l’amertume et la dureté de l’esclavage que les Hébreux ont enduré en Égypte. Dans la tradition Ashkénaze, la laitue romaine fraîche ou les endives (toutes deux représentant l’amertume des invasions romaines) ou le raifort peuvent être consommés comme Maror dans l’accomplissement de la Mitsva de manger des herbes amères pendant le Seder. Chazeret est des herbes amères supplémentaires, généralement de la laitue romaine, utilisées dans le sandwich korech.,

CharosetEdit

Charoset – un mélange doux et brun représentant le mortier et la brique utilisés par les esclaves hébreux pour construire les entrepôts ou les pyramides D’Égypte. Dans les foyers Juifs ashkénazes, le Charoset est traditionnellement fabriqué à partir de noix hachées, de pommes râpées, de cannelle et de vin rouge doux.

KarpasEdit

Karpas – un légume autre que des herbes amères représentant l’espoir et le renouveau, qui est plongé dans l’eau salée au début du Seder. Persil ou d’un autre légume vert., Certains substituent le persil à une tranche d’oignon vert (représentant l’amertume de l’esclavage en Égypte) ou à la pomme de terre (représentant l’amertume du ghetto en Allemagne et dans d’autres pays européens), les deux couramment utilisés. Le trempage d’un simple légume dans de l’eau salée et les gouttes d’eau qui en résultent représentent visuellement des larmes et rappellent symboliquement la douleur ressentie par les esclaves hébreux en Égypte. Habituellement, dans un repas de Chabbat ou de vacances, la première chose à manger après le Kiddouch sur le vin est le pain., À la table du Seder, cependant, la première chose à manger après le kiddush est un légume. Cela conduit immédiatement au récital de la célèbre question, Ma Nishtana—  » pourquoi cette nuit est-elle différente de toutes les autres nuits? »Il symbolise aussi le printemps, parce que les Juifs célèbrent la Pâque au printemps.

ZeroahEdit

Zeroah – également translittéré Z’Roa, il est spécial car c’est le seul élément de viande sur l’assiette de Seder., Cou de poulet rôti ou shankbone; symbolisant l’Agneau Pascal (sacrifice de Pâque), qui était un agneau qui était offert dans le Temple de Jérusalem, puis rôti et mangé dans le cadre du repas la nuit du Seder. Depuis la destruction du Temple, le z’Roa Sert de rappel visuel du sacrifice de Pessa’H; il n’est ni mangé ni manipulé pendant le Seder. Les végétariens remplacent souvent une betterave, citant Pessa’H 114b comme justification; d’autres végétariens remplacent une patate douce, permettant à une « igname Pascale » de représenter l’agneau pascal.,

BeitzahEdit

Beitzah – un œuf rôti, symbolisant le korban chagigah (sacrifice de la fête) qui a été offert au Temple de Jérusalem, puis rôti et mangé dans le cadre du repas la nuit du Seder. Bien que le sacrifice de Pessah et la chagigah étaient des offrandes de viande, la chagigah est commémorée par un œuf, un symbole de deuil (comme les œufs sont la première chose servie aux personnes en deuil après un enterrement), évoquant l’idée de deuil sur la destruction du Temple et notre incapacité à offrir tout type de sacrifices en l’honneur de la fête de Pessah., Depuis la destruction du Temple, la beitzah Sert de rappel visuel de la chagigah; elle n’est pas utilisée pendant la partie formelle du seder, mais certaines personnes mangent un œuf dur trempé dans de l’eau salée ou du vinaigre dans le cadre du premier cours du repas, ou comme apéritif.