TLC Guide alimentaire quotidien pour réduire votre Cholestérolmeat, volaille, poisson, haricots secs, œufs et noix

Pourbaisser votre taux de cholestérol sanguin, choisissez uniquement les viandes, volailles, poissons et crustacés les plus maigres.

• choisissez le poulet et la dinde sans peau ou retirez la peau avant de manger.
• certains poissons, comme la morue, ont moins de gras saturés que le poulet ou la viande.
• puisque même la viande, le poulet, le poisson et les crustacés les plus maigres ont des graisses saturées et du cholestérol, limitez la quantité totale que vous mangez à 5 onces ou moins par jour.,

Volaille

en général, le poulet et la dinde sont faibles en graisses saturées, en particulier lorsque la peauest enlevé. Lorsque vous magasinez pour la volaille rappelez-vous:

• Vous pouvez acheter des morceaux de poulet et de dinde avec la peau déjà enlevée. Ou achetez des morceaux avec la peau et retirez-le vous-même avant de manger . . . c’est facile à faire. Rappelez-vous que la viande blanche elle-même contient toujours moins de graisses saturées que la viande noire.
• limitez l’oie et le canard. Ils sont riches en graisses saturées, même avec la peau enlevée.
• essayez de la dinde ou du poulet fraîchement moulu à base de viande blanche comme la poitrine.,
• rappelez-vous que certains hot-dogs au poulet et à la dinde contiennent moins de graisses saturées et de graisses totales que les hot-dogs au porc et au bœuf. Il y a aussi des hot-dogs de boeuf « maigres » et des Francs végétariens (à base de tofu) qui sont faibles en gras et en gras saturés.

poisson et crustacés

lorsque vous magasinez pour le poisson et les crustacés, rappelez-vous que:

• La plupart des poissons contiennent moins de graisses saturées et de cholestérol que la viande ou la volaille.
• La teneur en cholestérol des crustacés varie. Les crustacés ont peu de graisses saturées et de graisses totales., Même les crevettes peuvent être dégustées occasionnellement sur un régime TLC à condition de manger moins de 200 milligrammes de cholestérol par jour. Par exemple, 3 onces de crevettes cuites à la vapeur contient 167 milligrammes de cholestérol.

substitut de viande

Les pois secs et les haricots et le tofu (caillé de haricots) sont d’excellents substituts de viande à faible teneur en graisses insaturées et en cholestérol. Les pois secs et les haricots contiennent également beaucoup de fibres,ce qui peut aider à réduire le cholestérol sanguin. Essayez d’ajouter ½ tasse de haricots aux pâtes, soupes, casseroles et plats de légumes. Le Tofu prend la saveur des marinadesbien., Essayez de faire mariner le tofu dans une vinaigrette non grasse ou une sauce acidulée et de griller oupréparer pour un plat sain pour le cœur.Pour en savoir plus, veuillez lire le guide alimentaire quotidien TLC pour réduire votre cholestérol.