ma première tentative de faire de la mousse au chocolat a été le genre de désastre total auquel les producteurs d’émissions de téléréalité doivent aspirer. Ben et moi étions au début sortir ensemble, et je voulais l » épater avec un repas maison de fantaisie. La mousse au chocolat semblait être le dessert idéal-elle est romantique, impressionnante et rend tout le monde spécial. Il s’avère que c’est également probablement pas le meilleur dessert à faire quand vous êtes pressé et que votre mélangeur est cassé., Si seulement cette Mousse au chocolat à L’avocat cru facile avait été dans ma vie à l’époque!
la Classique mousse au chocolat est persnickety. Cela nécessite une série minutieuse d’étapes correctement exécutées. Les ingrédients doivent commencer à certaines températures, les jaunes d’œufs trempés, les doubles chaudières utilisées et les blancs d’œufs fouettés à des sommets de perfection.
un glissement, et vous pouvez être laissé comme je l’étais: servir votre chéri un bol de grumeleuse, sauce au chocolat plat, tandis qu’il hoche la tête poliment et insiste sur le fait que c’est bon, malgré le fait que vous pouvez le voir furtivement eying la poubelle.,
heureusement que J’ai eu une pinte supplémentaire de Ben et Jerry dans le réfrigérateur!
bien que j’ai depuis racheté ma performance de mousse au chocolat, ce n’est pas un dessert que j’ai choisi de faire souvent. Une recette de mousse au chocolat classique est un entretien élevé, salit quatre bols séparés et est faite d’ingrédients lourds. C’est une indulgence spéciale, pas un événement régulier.
la mousse au chocolat à l’avocat est cependant une histoire complètement différente.,
non seulement ce dessert au chocolat velouté a un goût tout à fait décadent, mais il est fait d’ingrédients sains et naturels, salit peu au-delà de votre robot culinaire, et est si facile à préparer que même les cuisiniers les plus malheureux et les plus inexpérimentés peuvent le préparer avec un succès absolu.
la mousse au chocolat à L’avocat n’est pas seulement une mousse au chocolat saine; c’est aussi l’une des meilleures recettes de desserts faciles que vous aurez jamais faites! Crémeuse, riche mousse au chocolat cru à base d’avocat est un dessert végétalien sans produits laitiers, sans gluten, paléo, sans sucre raffiné, super simple et au goût impressionnant!,
à propos de cette recette de Mousse au chocolat à L’avocat
Si l’idée d’un dessert au chocolat à l’avocat vous donne les jeebies heebie, prenez un moment pour reconsidérer.
Les qualités qui rendent les avocats fabuleux—richesse, onctuosité et texture beurrée—sont également des qualités qui se prêtent bien aux desserts. Les avocats rendent la mousse lisse, épaisse et décadente, et ajoutent des graisses saines, des fibres et une foule de vitamines.,
les calories peuvent sembler plus élevées lorsqu’elles sont prises à leur valeur nominale, mais leur source est ces bonnes graisses d’avocat saines, combinées au chocolat noir, qui offre des antioxydants.
levez vos cuillères, car cette mousse au chocolat à L’avocat saine mérite une seconde aide!
pour faire cette mousse au chocolat à l’avocat paléo et végétalienne, assurez-vous d’utiliser du chocolat sans produits laitiers et du sirop d’érable pour l’édulcorant.,
Si vous cherchez une recette de keto à la mousse au chocolat à l’avocat, Je ne suis pas un expert de ce régime, donc je ne peux pas dire avec certitude s’il est admissible, mais il offre certaines de ces grandes graisses que je sais importantes pour les adeptes du régime céto.
recette de Mousse au chocolat à L’avocat en 2 étapes
La Mousse au chocolat à l’avocat se réunit exactement en une étape, deux si vous comptez faire fondre le chocolat.
- placez le tout dans votre robot culinaire et mélangez jusqu’à consistance lisse.,
le chocolat noir rend le goût de l’avocat presque complètement imperceptible (vous pouvez goûter un léger soupçon, ce qui ne m’a pas dérangé du tout).
une garniture de crème fouettée à la noix de coco et de baies catapulte cette recette facile dans les cieux sacrés du dessert au chocolat.
mangée immédiatement, la mousse au chocolat à l’avocat me rappelle le pudding fait maison. Après avoir refroidi quelques heures, il s’épaissit en une fusion riche et truffière d’une mousse et d’une ganache.,
Si vous cherchez des desserts au chocolat plus crus et sains, n’oubliez pas de consulter ma recette de Brownies à L’avocat (fudgy perfection!) Tarte à la Mousse au chocolat (si bon) et cette tarte à la Ganache au chocolat sans cuisson.
Cette Mousse au chocolat à L’avocat facile serait le dessert facile parfait pour épater quelqu’un de spécial, ou vous pouvez profiter comme je l’ai fait: dans un moment de calme sur mon canapé followed suivi d’un autre moment de calme debout sur l’évier de la cuisine followed suivi de cinq autres moments devant le réfrigérateur.,
Outils recommandés pour faire de la mousse au chocolat à L’avocat
- meilleur robot culinaire de tous les temps
- Mini pots (pour servir)
mousse au chocolat à l’avocat
instructions
-
placer le chocolat haché ou les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes., Micro-ondes en rafales de 15 secondes, en remuant entre chacun et en regardant attentivement pour que le chocolat ne brûle pas. Lorsque le chocolat est presque complètement fondu, retirez-le du micro-ondes et remuez jusqu’à consistance lisse. Réserver et laisser refroidir jusqu’à ce qu’il soit à peine chaud.
-
couper les avocats en deux, puis les verser dans un robot culinaire équipé d’une lame en acier ou d’un mélangeur puissant. Ajouter le chocolat fondu, la poudre de cacao, lait d’amande, l’extrait de vanille et le sel., Mélanger jusqu’à ce qu’il soit très lisse et crémeux, en s’arrêtant pour gratter le bol au besoin. Goûtez et ajoutez quelques cuillères à café d’agave si vous souhaitez une douceur supplémentaire. Cuillère dans des verres. Déguster immédiatement comme un pudding, ou pour une consistance plus épaisse, comme une mousse, réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit bien frais, 2 heures ou toute la nuit. Servir garni de framboises, de crème et de copeaux de chocolat.
Notes
- La mousse peut être stocké dans le réfrigérateur, à couvert, jusqu’à 1 semaine.,
Nutrition
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