S’assurer que nos enfants mangent une alimentation bien équilibrée, y compris des aliments riches en fer, peut être difficile lorsqu’ils mangent de manière imprévisible. J’espère que cette information sur les aliments riches en fer pour les enfants (et les idées de recettes en bas) vous aidera à vous mettre à l’aise!
aliments riches en fer
S’assurer que vos enfants reçoivent suffisamment de fer peut sembler difficile lorsqu’ils sont dans une phase de repas difficile-ou tout simplement ne pas manger une tonne., Mais comme la carence en fer et l’anémie ferriprive sont encore des problèmes courants chez les enfants et peuvent avoir un impact sur leur développement et leur comportement, il est important d’essayer d’inclure des aliments riches en fer dans leurs repas quotidiens.
pour un certain contexte, selon L’American Academy of Pediatrics, « chez les enfants âgés de 1 à 3 ans, la carence en fer se produit chez 6.6 pour cent à 15.2 pour cent des tout-petits, selon l’origine ethnique et le statut socio-économique.” Qui est beaucoup plus élevé que je l’aurais imaginé., Ils disent que les nourrissons prématurés, nourrissons exclusivement allaités, et les nourrissons à risque de déficience intellectuelle sont plus à risque de carences.
Je ne veux jamais que les parents s’inquiètent excessivement de l’apport nutritionnel de leur enfant et heureusement, ajouter du fer à un régime est en fait assez facile.
la quantité de fer que mon enfant a besoin?
Les tout-petits âgés de 1 à 3 ans ont besoin de 7 mg / jour de fer. Les enfants âgés de 4 à 8 ans ont besoin de 10 mg/jour., Pour le contexte:
- 3/4 de tasse de Cheerios: 6 mg
- 1 portion pour nourrissons enrichies de flocons d’avoine: 5 mg
- 4 once hamburger: 5 mg
- 2 onces Banza pâtes aux pois chiches: 4 mg
- 1/2 tasse séchées pêches: 3,2 mg
- 2 onces Barilla lentilles rouges pâtes: 3 mg
- 1/2 tasse de lentilles: 3 mg
- 1 tasse de jus de pruneau: 3 mg
- les Épinards Quesadilla: 2.1 mg
- 1/2 tasse d’abricots séchés: 1,7 mg
- 1/2 tasse de flocons d’avoine: 1,7 mg
- Simple Smoothie Vert: 1,7 mg
- les Épinards Muffin à la Banane: 1.4 mg
- 1 oeuf: 1,4 mg de fer
- 1/2 tasse de raisins secs: 1.,5 mg
- 1 tranche de pain de blé entier: 0,7 mg
- 1/2 tasse de bouffées fortifiées pour bébés: 0,7 mg
- 1 once de houmous: 0,7 mg
- 2 c. À soupe de beurre d’arachide: 0,6 mg
- 1/2 tasse de haricots edamame: 0,5 mg
- 1 tasse de pastèque: 0,4 mg
conseil: est déjà assez juste en mangeant des portions normales de taille enfant en bas âge.
mon enfant a besoin d’un supplément de fer?
cette question varie beaucoup selon l’enfant, il est donc préférable de consulter votre médecin., Les enfants sont systématiquement dépistés pour une carence en fer quand ils sont bébés et tout-petits, alors discutez-en avec votre pédiatre si vous ne vous souvenez pas de ces résultats, si votre enfant est plus âgé ou si vous êtes simplement curieux de compléter.
Il peut être difficile de trouver une multivitamine avec du fer, alors vérifiez votre étiquette ou envisagez un supplément de fer séparé en consultation avec votre médecin.
Quelles sont les meilleures sources de fer pour les enfants?
le PAA recommande que le fer provienne avant tout d’aliments riches en fer., Le type de fer dans la viande, le poisson et la volaille est plus facile à absorber pour notre corps, mais ajouter une gamme d’aliments riches en fer est votre meilleur pari. Voici quelques exemples d’aliments avec une bonne dose de fer.
- viandes rouges comme le bœuf et l’agneau
- viande foncée volaille
- poissons, y compris les crevettes et les huîtres
- légumes riches en fer, y compris les légumes à feuilles foncées (pensez Popeye!,
- céréales enrichies comme les Cheerios et certaines céréales chaudes, y compris la farine d’avoine pour bébés
- grains entiers et produits à grains entiers (y compris certaines des pâtes de haricots les plus récentes comme le Banza)
conseil: une portion de viande de la taille d’un tout-petit est de 2 cuillères à soupe Une portion de produits de la taille d’un enfant en bas âge est de 2 C à 1/4 tasse. Une portion de haricots et de légumineuses est 1-2 cuillères à soupe pour les jeunes enfants et 1/4 tasse pour les enfants plus âgés. (Trouvez plus de détails dans mon guide quotidien de Nutrition pour tout-petits.,)
Top 10 des meilleurs aliments riches en fer pour bébés
Voici mes aliments préférés avec beaucoup de fer que vous pouvez nourrir à un bébé qui mange des purées ou des aliments de style sevrage à led pour bébé.,très doux (comme le Banza)
astuce: les réserves de fer chez les bébés commencent à s’épuiser à partir de 6 mois environ, vous voudrez donc incorporer ces aliments dans l’alimentation de votre bébé dès son plus jeune âge.,
Top 15 des meilleurs aliments riches en fer pour les tout-petits et les grands enfants
ces aliments sont faciles à préparer et emballés avec du fer pour les enfants.,
- abricots séchés
- haricots
- pâtes aux haricots (comme Banza avec sauce marinara)
- hamburgers de boeuf
- brocoli
- oeufs
- haricots verts
- gruau
- beurre D’arachide
- Raisins secs
- Smoothies aux épinards ou au chou frisé
- épinards pesto
- fraises
- pastèque
- pain de blé
conseil: visez à servir 2-3 de ces aliments (de la liste des bébés ou des tout-petits) la plupart des jours et vous devriez facilement fournir suffisamment d’occasions à votre enfant de manger suffisamment de fer.,
ajoutez de la vitamine C pour augmenter l’Absorption du fer
Si vous associez des aliments riches en fer à des produits riches en vitamine C-pensez aux agrumes, aux fraises, au kiwi, aux tomates, aux légumes verts et aux poivrons—le fer sera plus facilement absorbé par le corps.,NS, vitamine C de la salsa)
50 meilleures recettes riches en fer pour les bébés, les tout-petits et les enfants
Voici quelques-unes de mes recettes préférées pour les enfants de tous âges qui sont riches en fer. (La liste est organisée par ordre alphabétique pour une référence facile, pas par ordre de préférence!,o Nachos