juste au moment où vous pensiez que macaroni au fromage ne pouvait pas aller mieux, je vous présente cette incroyable recette de macaroni au Gouda fumé. Fait avec du Gouda fumé maison, c’est un macaroni au fromage rapide et facile que vous cuisinez sur votre cuisinière, ce qui en fait une excellente option pour le dîner en semaine!,
Smoked Gouda Mac and Cheese
Cette recette utilise du fromage Gouda fumé et est un excellent hack pour obtenir une saveur fumée dans votre mac et fromage sans cuisson sur le fumeur. Si vous prévoyez de cuisiner votre mac and cheese sur votre fumoir (comme dans ma recette de Mac and Cheese fumé), Je ne recommande pas d’utiliser du Gouda fumé. Utilisez simplement du Gouda ordinaire à la place. Vous ne voulez pas dominer la saveur du macaroni au fromage avec trop de fumée.,
Gouda Fumé et Cheddar Mac et le Fromage
Si vous êtes un fan de mac et le fromage, vous ne serez pas en mesure de résister à ma délicieuse recette de Gouda fumé et cheddar mac et le fromage. Le secret de cette recette réside dans le fromage. Cette recette est la meilleure lorsqu’elle est faite avec du Gouda fumé que vous fumez à la maison.
Cliquez sur ce lien pour un tutoriel complet et des instructions sur comment faire votre propre Gouda Fumé., La grande chose à propos de fumer votre propre Gouda à la maison est que vous pouvez contrôler la fumée dans votre fromage. Pour une saveur fumée plus douce, fumez votre Gouda pendant environ 30 minutes. Si vous voulez un Gouda qui va vraiment emballer un coup de poing et faire pour un mac and cheese extrêmement savoureux, laissez votre Gouda dans le fumeur jusqu’à une heure.
Maintenant, je comprends que le monde n’a pas le temps ou la capacité de fumée de votre propre fromage., Si vous cherchez un macaroni au fromage rapide, vous pouvez toujours acheter du Gouda fumé au magasin pour cette recette. Sachez simplement que le Gouda fumé maison a un peu meilleur goût!
Comment faire du Gouda fumé Mac and Cheese
Cette recette de macaroni au fromage est cuite sur le dessus de votre poêle dans une poêle en fonte. Il sera prêt en moins de 30 minutes, et il est assez infaillible. Mieux vaut abandonner les trucs en boîte, et faire votre propre mac et fromage à partir de zéro à la place! Les instructions complètes et les ingrédients sont disponibles dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.,
- Commencer par la cuisson des nouilles. Préparez vos nouilles de macaroni au coude selon les instructions sur l’emballage, égouttez-les et réservez-les.
- Faire la sauce. À l’aide d’une poêle en fonte de 12 po, faire fondre le beurre à feu moyen sur le dessus de la cuisinière. Ajouter la farine et fouetter jusqu’à formation d’une pâte lisse. Ensuite, incorporer la poudre de moutarde au fouet. Verser délicatement la moitié et la moitié, en fouettant fréquemment jusqu’à ce que le mélange arrive à ébullition. Réduire le feu à doux et ajouter le fromage à la crème. Fouetter jusqu’à consistance lisse., Enfin, ajoutez le cheddar et le Gouda fumé et remuez jusqu’à ce qu’ils soient fondus et crémeux.
- mélanger les macaronis et la sauce au fromage. Éteignez le feu et versez les nouilles macaroni cuites dans la sauce au fromage. Remuez doucement jusqu’à ce que les macaronis soient bien enrobés. Servir immédiatement et déguster.,
Conseils pour Faire de Gouda Fumé Mac et le Fromage
Avant de vous lancer dans la fabrication de votre propre mac et le fromage, découvrez quelques-uns de ces conseils pour vous aider à obtenir votre dîner à ooey, gluant à la perfection:
- faire Cuire vos nouilles à juste ramolli. Ce macaroni au fromage a le meilleur goût avec des nouilles qui ont à peine ramolli. Vous ne voulez pas de croquant dans vos nouilles, mais ne les laissez pas trop cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent trop molles ou détrempées.
- le Rendre crémeux!, Pour une sauce encore plus crémeuse, ajouter 1/2 tasse supplémentaire de moitié et moitié dans la poêle en fonte lors de la préparation de la sauce. Cela ajoutera de l’humidité supplémentaire et de la sauce supplémentaire pour vos nouilles.
- ajoutez quelques mix-ins. Si vous voulez un peu de saveur supplémentaire ou de croquant dans votre mac et fromage, je recommande de garnir votre mac avec du bacon émietté ou des saucisses, des jalapenos ou des piments verts, ou même des herbes hachées. Pour ajouter du piquant, incorporer 2 cuillères à soupe de sauce Frank’s RedHot Buffalo avec les nouilles et la sauce.,
Plus de Mac et le Fromage Recettes
j’adore le mac et le fromage. C’est un plat savoureux et réconfortant qui est parfait pour le déjeuner ou le dîner n’importe quel jour de la semaine. J’aime aussi la façon dont les macarons et les fromages faits maison ont un goût lorsqu’ils sont cuits sur le fumoir avec d’autres ingrédients géniaux., Pour plus de bonnes recettes de macaroni au fromage, consultez quelques-unes de mes préférées ci-dessous:
macaroni au fromage fumé
macaroni au Bacon et fromage
macaroni au Jalapeno fumé et fromage
recette de macaroni au Gouda fumé
Cette recette a été créée pour vous, backyard griller! Ici, à Hey Grill Hey, Nous sommes dans l’entreprise de vous aider à faire un meilleur barbecue, nourrir les gens que vous aimez, et devenir un héros de barbecue Arrière-cour., Instagram, Facebook ou YouTube vous permettent de trouver plus de mes recettes de fumage et de grillades ici sur mon site web (parcourez la page d’accueil pour trouver de l’inspiration).
créer un dîner pour votre famille devrait être une entreprise facile, et Hey Grill Hey est là pour vous aider! Chez Patio Provisions, nous avons des sauces, des frottements et plus encore pour aider votre nourriture à avoir bon goût. Check it out aujourd’hui!,
Gouda Fumé Mac et le Fromage
Instructions
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Cook the noodles., Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée et cuire les nouilles macaroni selon les instructions sur l’emballage et égoutter.
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Faire la sauce. Chauffer une poêle en fonte de 12 pouces à feu moyen. Faire fondre 1/2 tasse de beurre et fouetter la farine jusqu’à ce qu’une pâte lisse et mince se forme. Puis fouetter la poudre de moutarde.
verser délicatement la moitié et la moitié et porter le mélange à ébullition en fouettant. Réduire le feu et incorporer le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Incorporer au fouet le fromage cheddar et le Gouda et remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus., -
Combiner les nouilles et la sauce. Éteignez le feu et versez les macaronis cuits nouilles. Remuez doucement jusqu’à ce que les nouilles soient enrobées par la sauce au fromage. Servir immédiatement.,