• les femmes enceintes Peuvent manger du bacon?
• valeur Nutritionnelle de bacon
• avantages pour la Santé de bacon pendant la grossesse
• Quels sont les risques de manger du bacon pendant la grossesse?
• Comment faire cuire correctement le bacon pour éviter la listeria?
• Symptômes à surveiller si vous avez mangé cru bacon
• Combien de fois pouvez-vous manger du bacon pendant la grossesse?,
• pouvez-vous manger du bacon froid pendant la grossesse?
• Comment conserver le bacon?
• alternatives au Bacon pendant la grossesse
• recettes de bacon adaptées à la grossesse
• Foire Aux questions

Le Bacon est la viande transformée du porc et parfois celle d’une dinde. La viande est séchée et assaisonnée avec du sel et d’autres condiments pour améliorer son goût. Mais, pouvez-vous l’avoir pendant la grossesse?,

MomJunction explique les avantages et les risques d’avoir du bacon au cours de la grossesse, et sa méthode de préparation, et les actions de quelques délicieuses recettes.

les femmes enceintes peuvent-elles manger du Bacon?

Oui, le bacon peut être un ajout savoureux au régime de grossesse. Cependant, assurez-vous que vous faites cuire correctement la viande avant la consommation.

le Bacon est traité avec du sel, des épices, des nitrites, des additifs et parfois même du sucre pour lui donner un goût unique., Par conséquent, le manger en excès peut être une mauvaise idée, Surtout pour les femmes atteintes ou à risque de pré-éclampsie.

avant d’ajouter du bacon à votre alimentation, renseignez-vous sur la nutrition qu’il offre.

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la Valeur Nutritionnelle De Bacon

La valeur nutritionnelle de porc cuit bacon, par 100 g de portion (1):

Nutriments	Montant
Calories	898
Total des matières grasses	99.50 g
gras Saturés	31.,991g
Cholesterol	97mg
Sodium	27mg
Vitamin B3	0.725mg
Potassium	15mg
Protein	0.07g
Vitamin A	37IU
Calcium	1mg
Iron	0.13mg
Vitamin B6	0.005mg
Vitamin B12	0.09mcg
Phosphorus	9mg
Choline	6.5mg (2)
Selenium	5.,7mcg (3)

mcg=microgrammes; g=grammes; mg=milligrammes; UI= Unité internationale

compte tenu des nutriments qu’il contient, le bacon procure certains avantages pour la santé à une femme enceinte.

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bienfaits du Bacon pour la santé pendant la grossesse

Voici quelques avantages de manger du bacon pendant la grossesse:

1. puissance cérébrale: le Bacon est une bonne source de choline, essentielle au développement du cerveau chez le bébé en croissance (4)., Il aide également à améliorer la mémoire.

1. sentez-vous rassasié: le Bacon est riche en protéines et vous fait donc sentir rassasié même si vous mangez moins. Il est riche en graisses et faible en glucides, ce qui aide à maintenir le poids des femmes obèses pendant la grossesse.

1. Haute teneur en protéines: Il est une excellente source de protéine qui est essentielle pour le développement du fœtus. Les protéines sont nécessaires au développement sain des os, de la peau, des cheveux et des muscles. Il offre tous les acides aminés essentiels à l’organisme (5).,

1. antioxydant: le Bacon est une bonne source de sélénium, un antioxydant qui aide à combattre les maladies et favorise le développement de la thyroïde chez le bébé (6).

1. source de phosphore: le phosphore est crucial pour le développement de l’adénosine triphosphate (ATP) et de L’ADN (7), tous deux essentiels au développement fœtal.

1. vitamine B: Le Bacon est une bonne source de vitamine B, essentielle au développement du système nerveux chez le fœtus (8).

Vous pouvez profiter de ces avantages lorsque vous consommez du bacon avec modération.,

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à quelle fréquence pouvez-vous manger du Bacon pendant la grossesse?

Le Bacon est une bonne source de graisses saturées et doit donc être consommé avec modération, en particulier par les femmes ayant un IMC plus élevé.

selon L’American Heart Association, l’apport recommandé en graisses saturées par jour est de 13g si la personne a besoin de 2000 calories par jour.

Pendant la grossesse, l’apport calorique augmente de 2200 à 2900 calories/jour (9)., Donc, si vous êtes enceinte, votre consommation de bacon devrait être limitée pour éviter une consommation excessive de graisses saturées et de sel excessif qui vient avec les viandes transformées.

le Bacon peut être consommé cuit ou cru et froid, ce qui peut ne pas convenir à tous.

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Pouvez-Vous Manger Froid Bacon Pendant la Grossesse?

Non, idéalement. Si vous achetez du bacon cuit emballé, réfrigérez-le à 40°F ou moins immédiatement après l’avoir ramené à la maison., Lorsque vous ouvrez le bacon emballé, il est exposé à l’environnement qui peut introduire des bactéries. Par conséquent, réchauffez le produit pour une consommation sûre. Il va tuer les bactéries le cas échéant.

parfois, la consommation de bacon peut être risquée même lorsqu’elle est prise en quantité modérée.

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Quels sont les risques de manger du Bacon pendant la grossesse?,

Voici quelques risques importants associés à la consommation de bacon pendant la grossesse:

• listériose: bactérie courante dans le bacon cru, la listeria peut exposer une femme enceinte à un risque de fausse couche, de travail prématuré ou de mortinaissance. Chez les bébés, il pourrait entraîner des infections et même causer des incapacités à vie telles que la paralysie, la déficience intellectuelle ou les convulsions (10). Donc, faites toujours cuire le bacon correctement avant de le consommer.

• gras Saturés: des niveaux Élevés de graisses saturées peut conduire à une augmentation du taux de cholestérol (11)., Cette augmentation du dépôt de graisse peut resserrer les vaisseaux sanguins, ce qui entraîne des problèmes cardiaques.

• conservateurs: les Nitrites sont des conservateurs cancérigènes utilisés pour guérir le bacon et peuvent être nocifs pour la mère et le bébé (12).

Le Bacon devrait idéalement être consommé frais, ou dans les quelques jours suivant l’ouverture de l’emballage. Si vous avez l’intention d’utiliser seulement une petite portion de bacon emballé, vous devez stocker la viande restante avec soin.

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Comment conserver le Bacon?,

le bacon emballé peut être utilisé en toute sécurité pendant sept jours lorsqu’il est réfrigéré à une température de 40°F ou moins. Il peut être utilisé pour un mois lorsqu’il est conservé dans le congélateur à 0°F. La forme de saucisse de porc peut rester pendant un à deux jours au réfrigérateur à 40°c et pendant 1 à 2 mois au congélateur à 0°F (13).

cuire le bacon de la bonne façon peut également réduire les risques dans une certaine mesure. Plus à ce sujet ensuite.

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comment bien cuire le Bacon pour éviter la Listeria pendant la grossesse?

Voici comment faire cuire le bacon pour une consommation sûre.,

• lavez-vous soigneusement les mains avant et après avoir manipulé la viande.

• faites cuire le bacon sur une cuisinière au lieu d’un four à micro-ondes pour tuer complètement les bactéries. Cuire jusqu’à ce qu’il devienne rouge et croustillante.

• Toujours réchauffer les restes de bacon à 165°F.

• Toujours garder la crue de bacon, distinct des autres viandes et les légumes.

Si vous avez manipulé ou consommé du bacon cru et soupçonnez une infection bactérienne, recherchez les symptômes et consultez un médecin.,

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les Symptômes De la Listeria Chercher Si Vous aviez Cru Bacon

le Bacon ne doit jamais être consommés crus. Mais si vous l’avez eu, recherchez les symptômes suivants (14):

• Fatigue
• malaise
• nausées et vomissements
• maux d’estomac
• fièvre
• frissons
• douleurs musculaires

une infection grave peut provoquer une raideur de la nuque, une perte d’équilibre, des convulsions ou des maux de tête. Consultez votre médecin si vous présentez l’un de ces symptômes.,

le Bacon provient de la viande de différents animaux. Vous pouvez choisir un en fonction de vos préférences.

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alternatives au Bacon pendant la grossesse

Si vous ne voulez pas consommer de porc, vous pouvez essayer ces substituts qui sont proches de satisfaire vos envies de bacon. Voici la liste parmi laquelle vous pouvez choisir:

bacon de dinde: son goût riche en fait une alternative courante au bacon (porc). Bacon de dinde est faible en cholestérol et en gras, mais n’est pas aussi croustillant que le porc bacon.,

• bacon de poulet: il est faible en gras et contient moins de sodium que d’autres variétés. C’est idéal pour un régime pauvre en sel avec plus de protéines et moins de calories.

• Bacon D’agneau: il contient plus ou moins la même quantité de graisse que le bacon de porc, mais peut ne pas être aussi croustillant.

• bacon Végétarien: c’est pour les personnes qui ne mangent pas de viande. Le bacon végétal est également appelé Vacon ou Fakon. Il est fait de tempeh ou de tofu. De plus, il est moins gras et riche en protéines et en fibres alimentaires.

ensuite, nous examinons quelques recettes de bacon faciles à faire pour les femmes enceintes.,

Voici quelques recettes de bacon que vous pouvez préparer à la maison:

Pâtes aux épinards et au bacon

ous aurez besoin de:

• 5 lanières de bacon de dinde, cuit
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 3/4 tasse d’épinards hachés
• 1 c. À thé d’ail haché
• 250 g de spaghettis de blé entier (cuits et égouttés)
• 1 tasse de bouillon de comment préparer:
  1. chauffer l’huile dans une casserole.,
  2. mettre l’ail émincé et faire sauter pendant une minute.
  3. Ajouter les épinards et faire revenir pendant quelques minutes de plus.
  4. Ajouter le bouillon et cuire jusqu’à ce qu’il disparaisse, puis ajouter les spaghettis.
  5. laissez cuire les nouilles pendant une minute à feu doux et assaisonnez-les de poivre, de fromage et de miettes de bacon.
  6. Servir chaud.,

     Image:

     vous aurez besoin:

     • ½ tasse de mayonnaise
     • 1 To de moutarde à grains entiers
     • 1 To de vinaigre de cidre
     • 1 petite gousse d’ail râpée
     • 1 To de sucre
     • ½ c. À thé de poivre moulu
     • 4 tasses de couronnes de brocoli finement hachées
     • 1 tasse de chou-fleur finement haché
     • ¼ tasse d’oignon rouge finement haché
     • 3 tranches (¼ tasse) de bacon cuit, haché
     • 3tbsp graines de tournesol grillées

     comment préparer:

     1. prenez un grand bol et fouettez le vinaigre, la moutarde, le sucre, ,
     2. ajouter les légumes finement hachés et le bacon avec les graines de tournesol.
     3. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
     4. Réfrigérer jusqu’à 1 jour et de consommer.

     continuez à lire pour connaître les réponses à certaines questions fréquemment posées sur la consommation de bacon pendant la grossesse.

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     foire aux Questions:

     Comment choisir la bonne bacon?

     tout en choisissant du bacon de porc, recherchez des tranches avec de longues veines de viande rose maigre et faible en gras., Vérifiez également la date d’expiration du colis (15).

     le bacon canadien peut-il être consommé sans danger pendant la grossesse?

     oui, à condition qu’il soit bien cuit. Le Bacon canadien est la longe de porc, qui est la viande coupée à l’arrière du porc. Ce bacon est riche en matières grasses et doit être soigneusement cuit et pris avec modération pendant la grossesse.

     le bacon non durci est-il sans danger pendant la grossesse?

     le bacon séché est généralement de la viande transformée avec du sel et du nitrite de sodium, qui est un additif., Cependant, le bacon non durci est du bacon durci avec des sources naturelles de nitrite de sodium telles que des extraits de céleri, de persil et de betterave pour aromatiser. Bien que les nitrites ajoutés ne soient pas bons pour la santé, les sources naturelles de nitrates ne vous mettent pas en danger. En outre, les légumes sont une bonne source de vitamine C, qui empêche la conversion des nitrites en composés dangereux appelés nitrosamines.

     l’envie de bacon pendant la grossesse dit-elle quelque chose sur le sexe du bébé?

     selon les contes de vieilles femmes, l’envie de nourriture salée et épicée pendant la grossesse indique que vous portez un garçon., Le Bacon est généralement salé et épicé, donc si vous avez envie de bacon, cela peut indiquer que vous avez un garçon. Cependant, il n’y a pas de preuves scientifiques de la sauvegarde de ces revendications.

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     comme la plupart des autres viandes et aliments, le bacon doit être consommé avec modération pendant la grossesse. Dans la mesure du possible, choisissez du bacon sans conservateur et bien cuit pour prévenir le risque de grossesse. Si vous avez encore des doutes, parlez-en à votre médecin ou un nutritionniste.