en 2003, Oprah a annoncé qu’elle ne mangeait plus après 19h30 pour éviter le gain de poids. « Même pas un raisin », a—t-elle écrit dans le numéro de Janvier de O, Le Magazine Oprah, où elle a médité sur son moi le plus lourd (237 livres) et le plus léger (145 livres) – et tous les ajustements alimentaires et les allocations et les hauts et les bas émotionnels qui l’ont conduite là-bas., Et tandis que cet écrivain, comme une grande partie du monde, prend tout ce que Dit Oprah comme fait, je n’ai jamais su pourquoi ne pas manger tard avait du sens, au lieu de le comprendre simplement alloué pour moins de temps pour brûler des calories. Il s’avère que non seulement notre corps brûle les graisses et notre cerveau se réinitialise au milieu de la nuit, mais chaque organe se nettoie également. Autrement dit, si notre horloge interne de 24 heures-connue sous le nom de rythme circadien du corps, ou tableau de temps quotidien interne—est programmée correctement pour faire le travail.,
pour mettre votre corps sur la bonne voie, le professeur Satchin Panda, un expert de premier plan dans la recherche sur les rythmes circadiens et l’auteur du code circadien, croit au maintien d’une fenêtre de
« Si vous regardez autour de vous tout ce qui bouge dans notre vie quotidienne, ils tournent tous autour du timing”, explique Panda, qui cite souvent la montée et la chute du soleil comme un bon exemple infaillible., « Et pourtant, nous planifions chaque dans notre vie autour de l’école, travail, rendez-vous, appels téléphoniques. »Ce schéma alimentaire, qui pour l’Américain moyen dure plus de 15 heures et peut aller bien au-delà de la tombée de la nuit, lorsque le cerveau devrait libérer de la mélatonine en préparation au sommeil, est directement en contradiction avec nos horloges biologiques, dit-il. « Pendant si longtemps, nous n’avons souvent entendu parler que de quoi et de combien ou du type de médicaments à prendre”, poursuit-il. Au lieu de cela, Panda croit que les réponses peuvent résider dans « la biologie du temps, et comment notre corps se souvient du temps., »
c’est une pensée passionnante: le meilleur style de vie n’a peut-être pas à voir exclusivement avec ce que vous mangez, mais quand vous mangez. Et les intérêts de Panda ont conduit à un nombre croissant d’études et d’expériences qui suggèrent que de nombreuses maladies qui sévissent dans le monde moderne, de l’obésité et le diabète à la dépression et l’anxiété à divers types de cancer, même la démence, sont causées par une rupture des rythmes circadiens, dit-il. Peut-être encore plus fascinant? ” Nous savons que les maladies s’aggravent lorsque les gens endurent le travail posté, ce qui entraîne une perturbation circadienne », dit Panda à propos des quelque 20% des États-Unis., main—d’œuvre, « mais j’ai été vraiment surpris par la gamme de maladies qui se sont inversées-et dans deux à trois mois. »
ici, le Panda et la nutritionniste Amy Shapiro, M. S., R. D., fondatrice de Real Nutrition NYC, discutent des avantages (un meilleur sommeil et une perte de poids ne sont que la pointe de l’iceberg) et de tout ce que vous devez savoir sur l’alimentation limitée dans le temps, ou le jeûne intermittent, afin que vous puissiez réussir à La ligne de fond? Oprah avait raison.
faites le point sur votre Routine quotidienne
avouons-le, en mangeant dans une fenêtre de 8 heures comme 9h00., à 5: 00 p. m. semble presque impossible-surtout si vous avez des enfants, ou vivez dans une ville animée comme New York ou Paris, ou avoir un emploi qui nécessite un travail posté, ou tout simplement vous considérer « une personne moyenne qui n’aime pas avoir faim,” dit Shapiro. Chacun fait face à des défis différents dans son emploi du temps, c’est pourquoi les experts veulent simplement que vous commenciez par être conscient du moment où vous mangez. ” Il ne faut que deux nuits de retard pour manger ou abuser du sommeil en moins de cinq heures pour provoquer cette perturbation », explique Panda., Son équipe du Salk Institute for Biological Studies recommande de commencer par une fenêtre de 12 heures de manger et de travailler jusqu’à la période optimale de huit heures, lorsque l’endurance, la perte de poids et l’inversion prédiabétique peuvent se produire en deux mois. « Je l’appelle le temps magique », dit-il à propos de la durée qui peut également conduire à la fin des attaques de panique, des migraines préménopausées et des douleurs menstruelles, ainsi que d’autres poussées de maladies prédisposées.,
commencez par ce simple réglage du matin
une période de « nettoyage” de 14 à 16 heures de ne pas manger entre le dîner et le petit déjeuner peut sembler un étirement pour la plupart des gens, mais selon Shapiro, une grande partie « Après deux à trois semaines, vous réaliserez qu’une grande partie de ce que votre corps veut est simplement par habitude”, dit-elle, beaucoup, comme, disons, se brosser les dents deux fois par jour. De petits ajustements à votre routine normale peuvent faire une grande différence., Par exemple, pensez à apporter votre petit-déjeuner au travail, dit Panda, au lieu de manger à la minute où vous vous réveillez. Le soir, partagez le dîner avec votre famille comme d’habitude. Il convient de noter, poursuit-il, que « les personnes qui s’arrêtent à 18h00 ou à 19h00 le soir sont moins susceptibles de se livrer au dessert et à l’alcool, et verront donc la plus grande différence .”
offrez-Vous une Semaine pour Régler
La première semaine va être difficile, dit le Panda. « Vous aurez faim, mais c’est une faim saine., »Après trois à quatre heures de ne pas manger, lorsque le corps est épuisé de sucre, il est prêt à puiser dans les glucides qui sont stockés dans votre foie, ce qui est en fait une bonne chose, dit Panda. « C’est comme avoir une maison pleine de choses”, dit-il. « À moins de vous en débarrasser, vous ne devriez pas faire du shopping. »Le jeûne du jour au lendemain est une autre histoire: le matin, au cours des quatre dernières heures de notre jeûne, nous brûlons littéralement les graisses. ” Et cette graisse est convertie en corps cétoniques, ce qui va alimenter notre cerveau et notre cœur », explique Panda., Avez-vous déjà essayé ces suppléments d’hydroxybutyrate coûteux qui favorisent la combustion des graisses et la clarté mentale? ” Votre corps produit de 50 à 100 grammes de la même substance que vous achetez », explique Panda. « Mais pour gratuit. »
dans deux à trois semaines, le corps se réajustera, les effets secondaires positifs se déclencheront et vous vous retrouverez probablement à transmettre sans effort des offres après les heures de travail, poursuit Panda. Mais, il est rapide et ferme pour souligner qu’il ne s’agit pas de sauter des repas., Et Shapiro est d’accord: « il ne s’agit pas de ne pas manger ou de réduire les calories; il s’agit de fermer la fenêtre pour ne pas manger pendant le temps où vous n’avez pas besoin de carburant”, dit-elle. « Aucun de mes clients en bonne santé ne s’est jamais senti ébranlé par un faible taux de sucre dans le sang—en fait, les personnes qui s’y engagent se sentent plus énergisées. »
un petit déjeuner copieux—et des aliments moins transformés—aident
” Tout le monde a peur d’avoir faim, et c’est exactement pourquoi les régimes échouent », explique Shapiro. « Mais si vous mangez les bons aliments, vous ne ressentez pas ce type de faim inconfortable et fâchée., »Que vous mangiez ou preniez un repas à emporter, Panda vous suggère de préparer un copieux petit-déjeuner. « Vous constaterez que vous ne mangez pas trop après un repas riche en protéines ou en graisses, car ils sont tous deux très rassasiants. »Pensez à deux œufs et la moitié d’un avocat au lieu d’un bagel: « si vous voulez obtenir tous vos nutriments, vos repas doivent être équilibrés. »Les fibres, les protéines et une bonne graisse saine sont sans danger—et vous nourriront probablement pendant quelques heures., Ensuite, mangez un déjeuner léger avant le dîner, qui devrait être composé de protéines, de graisses et d’un glucide sain comme du pain de grains entiers, ce qui vous aidera à entrer dans votre Marathon de 14 heures. « Nous, les humains, aimons avoir un bon dîner avec nos proches; même à l’époque préindustrielle, lorsque nous étions chasseurs et cueilleurs, nous apportions tout ce que nous attrapions dans la journée, allumions un feu, le cuisions ou le rôtissions et le partagions avec notre famille et nos amis.” Et quand c’est arrivé? Juste avant la tombée de la nuit.,
ce rythme fonctionne aussi pour L’exercice
Les amateurs d’entraînement ne seront pas surpris d’apprendre que différents moments de la journée présentent également des avantages spécifiques. Si vous avez besoin d’un lifting de l’Humeur, faire de l’exercice à l’extérieur ou près d’une grande fenêtre le matin est votre antidépresseur naturel le plus puissant. ” C’est gratuit et abondant », explique Panda. « En outre, le cortisol du matin est bon pour augmenter la vigilance. »Et si vous espérez abandonner cette bouffée de caféine à midi, envisagez de planifier une visite au gymnase., Cette sensation de fatigue est causée par « le stress et les délais, car nous oublions de respirer”, explique Panda. « Un entraînement de midi ramènera de l’oxygène dans le corps—et vous donnera une faim très saine avant le déjeuner.” Mais peut-être le plus révélateur? ” Nous sommes conçus pour faire de l’exercice de manière optimale le soir », explique Panda, qui cite à nouveau nos ancêtres, et leur retour à la maison après avoir travaillé dans les champs, avant que le soleil ne tombe. C’est pourquoi, pour un meilleur tonus musculaire et une meilleure flexibilité articulaire, il est préférable de faire de l’exercice entre 17h00 et 19h00, explique Panda.,
avec un bon sommeil vient une meilleure santé intestinale—et une peau éclatante
pendant le sommeil profond associé à cette fenêtre de nettoyage de 14 heures, le cerveau produit une hormone de croissance destinée à réparer à la fois la muqueuse intestinale et la muqueuse cutanée. En fait, dit Panda, » tous les 10 à 15 jours, nous devrions avoir une couche de peau complètement nouvelle. »Et pour que cela fonctionne au mieux, vous devez permettre au corps de se réparer complètement. ” Tout comme vous ne pouvez pas réparer une autoroute lorsque le trafic est fluide », commence Panda, » vous ne pouvez pas manger deux à trois heures avant le coucher., »Il y aura moins de trous dans les garnitures intestinales et cutanées pour que les produits chimiques ou les bactéries s’infiltrent, ce qui, poursuit Panda, améliorera notre immunité en présentant une barrière plus saine et en empêchant les virus de pénétrer dans le corps. Dans l’ensemble, c’est un petit prix à payer pour une vie plus saine et plus heureuse.