jusqu’à ce que le jambon…ce jambon…il n’y a vraiment pas de mots pour cela. Il ressemble à rien que vous avez jamais eu. Un jambon tranché en spirale prenez un bain dans un glaçage moutarde de Dijon-cassonade-gelée de pomme et les résultats sont irréels. Ma famille est folle de ce jambon et nous avons toujours hâte de l’avoir pour le dîner de Pâques.,
j’ai eu la chance de tomber sur cette recette dans un magazine Food Network d’avril 2012. 2012!! C’est depuis combien de temps je me suis accroché à cette recette et je l’utilise chaque année. J’ai la recette dans une feuille de protection de liant en plastique pour une conservation sûre. Maintenant, il vivra pour toujours ici pour tout le monde!
Il n’y a qu’une seule personne que je connais qui attend avec impatience ham à toutes les vacances et c’est ma sœur, Talia. Faites de votre jambon de Pâques la star du spectacle avec ce glaçage.,
– je vais vous le dire, je vais vous donner un cadeau de Pâques aujourd’hui. Votre famille va adorer ce glaçage.
puis-je faire le glaçage à l’avance?
Absolument! Je fais toujours le glaçage une nuit ou deux avant Pâques. Il s’assoit et se fond ensemble et devient encore plus étonnant. Il fait une excellente sauce après la cuisson du jambon. Donc je sers toujours je te dis Sauce de la sauce au jambon!,
le glaçage est composé des délicieux éléments suivants:
- moutarde de Dijon
- cassonade
- gelée de pomme ou D’abricot
- Sauce Worcestershire
- vinaigre de cidre
Comment faire cuire un jambon en spirale?
Il est en fait très facile de faire cuire un jambon en spirale. J’ai acheté la marque Smithfield et Target Archer Farms et je les aime tous les deux.
Prendre le jambon de l’emballage et pat sécher., Mettez dans une casserole à jeter (ne soyez pas un héros ici this cette glaçure est collante et vous pleurerez plus tard en essayant de nettoyer votre casserole) et faites cuire au four pendant 40 minutes.
sortir et badigeonner de glaçage, puis le jeter dans le four recouvert de papier d’étain, pendant encore 45 minutes. Quand il sort, il ressemble à ceci…
Ensuite, il reçoit un autre coup de vernis et de retour dans le four, à découvert, pendant environ 45 minutes. Il sera sombre et délicieux lorsque vous le sortirez du four.,
assurez-vous de sauver les restes de la glaçure vous ne l’utilisez pas sur le jambon et le jus de la poêle. Combinez-les tous les deux et servez sur le côté. C’est ce que nous appelons la Sauce au jambon! C’est légèrement sucré, acidulé, et dare oserais-je le dire changing ça change la vie. Ouais, je l’ai dit. Let’s get started.,
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Description
Si vous n’avez pas eu l’idée du titre de cette recette, je le répète. C’est le meilleur jambon que vous aurez jamais. Doux, acidulé et tellement incroyable, vous me remercierez pour cette recette incroyable que j’ai obtenue du magazine Food Network en 2012.,
ingrédients
- 1 tasse de gelée de pomme ou d’abricot
- 3/4 tasse de sucre brun
- 1 tasse de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
asse d’eau
instructions
- fouetter la gelée de pomme, la cassonade, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et la sauce Worcestershire ensemble dans un bol moyen. Couvrir et réfrigérer jusqu’à prêt à utiliser.,
- ouvrez le jambon, séchez-le, placez-le côté plat vers le bas dans une grande rôtissoire et portez-le à température ambiante.
- Préchauffer le four à 375.
- Ajouter 1 tasse d’eau au fond de la casserole. Cuire sur la grille du four la plus basse pendant 40 minutes, en ajoutant plus d’eau si la poêle est sèche.
- Après les 40 premières minutes, retirer le jambon du four et badigeonner le jambon avec la moitié du glaçage. Couvrir sans serrer de papier d’aluminium et cuire au four pendant 45 minutes de plus.
- retirer à nouveau du four et badigeonner du glaçage restant. Cuire à découvert jusqu’à ce que le glaçage soit doré, 40-50 minutes., Laisser reposer 15 minutes avant de sculpter.
- mélanger le jus au fond de la poêle et le reste du glaçage au jambon et le servir avec le jambon pour plus de cette saveur sucrée de Dijon.
Notes
Ne pas jeter de l’os de jambon! Vous pouvez en faire de délicieuses soupes, comme la soupe aux pois cassés.
- Catégorie: Dîner
- la Méthode: Cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Taille de la Portion: 3 tranches
- Calories: 344
- Sucre: 8.5
- de Sodium: 2318.,2
- matières Grasses: 13
- Gras Saturés: 4.2
- les Graisses Insaturées: 2
- Gras Trans: 0.1
- les Glucides: 12.6
- la Fibre: 0.3
- Protéines: 42.4
- taux de Cholestérol: À 129,3
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