Vous avez du mal à trouver la bonne solution pour votre entreprise. Vous passez en revue les fiches techniques, découpez les caractéristiques, pesez les coûts et essayez de faire l’achat le plus correct qui sera une valeur ajoutée sans problème pour votre déploiement de restaurant. Dans la plupart des cas, la hâte d’absorber toutes ces données amène certains à passer sous silence les chiffres du temps moyen entre les pannes (MTBF)., Le calcul MTBF peut être défini comme une mesure de la fiabilité d’un produit matériel ou d’un composant. Certains peuvent faire l’hypothèse que cela représente la durée de vie typique du produit qu’ils envisagent d’acheter. D’autres peuvent même penser que ces chiffres ne sont pas utiles dans leur prise de décision du tout.
Il peut y avoir une certaine logique dans chaque façon de penser, mais les deux manquent la partie la plus utile de ces nombres.,
pourquoi le calcul MTBF est important
la formule MTBF est généralement donnée en heures et représente soit une analyse réelle des défaillances réelles dans une population de produits réparables sur une période de temps. Ou il peut être dérivé de données empiriques dérivées de tests de vie accélérés dans un environnement de laboratoire. Quoi qu’il en soit, il fournit une métrique statistique qui ne se rapporte pas à une unité particulière mais à l’univers de produits similaires. Une façon simple de regarder ce nombre est comme un indicateur de fiabilité., C’est quelque chose de très utile que nous pouvons voir avec des mathématiques relativement simples.
nous considérons le MTBF comme un outil utilisé pour comprendre la probabilité qu’un appareil particulier fonctionne sans avoir besoin d’être réparé pendant une période de temps donnée.
Donc, c’est assez simple. La fiabilité est R (t) = e –t/mtbf. Ainsi, ‘ t ‘ est la période qui vous intéresse (en heures) et MTBF est le nombre d’heures dérivées et déclarées par le fabricant.
Si votre fournisseur de matériel de restaurant vous indique que son clavier a un MTBF de 100 000 heures, cela ne signifie pas que vous pouvez compter sur une durée aussi longue., Si la métrique est bonne, cela signifie que la probabilité qu’elle dure 3 ans sera R(3) = e -26280/100000 = 0,7689 ou 76,9%. N’importe quel clavier particulier de ce fabricant aurait un @77% de durée 3 ans avant qu’il ait besoin de réparation.
Restaurant Tech Support
qui fournit quelque chose de plus significatif à considérer. Vous pouvez déployer une technologie cool, innovante ou peu coûteuse dans vos restaurants, mais si elle n’est pas supportable et que vous consacrez trop de temps à la maintenir opérationnelle, ce sera un échec pour vos opérations et vos équipes de support.,
un point intéressant à faire est que (et vous pouvez faire ce calcul) si le temps ‘ t ‘ est égal au MTBF lui-même, alors la probabilité QU’un produit atteigne son MTBF ne sera que de 36,8%!
Gardez à l’esprit que ce n’est pas une mesure linéaire. Cela signifie qu’un clavier avec un MTBF de 100 000 heures aura une fiabilité de survie d’un an de 91,6% et un clavier avec un MTBF de 2,5 M heures aurait une fiabilité de 99,7% sur la même période. Bien que le MTBF soit 25X, la fiabilité n’a augmenté que de 8 points. Au fil du temps, la différence deviendra plus apparente., La probabilité de survie à 5 ans serait de 64,5% et 98,3%, respectivement.
ne confondez pas MTBF avec une garantie.
Une garantie est une promesse du fabricant. Le calcul MTBF est une mesure statistique ne se rapportant pas à une unité particulière, mais peut être utile pour comprendre les chances d’une pièce de matériel durable pour la période de temps souhaitée.
évidemment, les considérations environnementales et la « disponibilité » entrent en jeu lors de la détermination de la durée de vie que vous pouvez attendre d’un produit particulier., Mais l’utilisation du MTBF comme indicateur de fiabilité au lieu de la promesse de cycle de vie vous aidera à mieux comprendre ce que vous pouvez attendre de la technologie dans vos déploiements.
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à propos de L’auteur
en tant que COO, Andy participe à la conception, à la production, à l’assemblage et à la réparation de notre matériel en plus de superviser la technologie de L’Information interne pour QSR. Il est diplômé de L’Université de Louisville avec sa maîtrise en ingénierie et a été impliqué dans la technologie de la restauration pendant des années. Dans son temps libre, Vous pouvez trouver Andy formation et trialing Retrievers dans le travail sur le terrain.