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un de mes plats préférés quand j’étais une jeune fille, ma mère et moi lasagne à la viande de. Je l’aime tellement que c’était mon anniversaire, repas de l’avant-dernière année.
c’est une version adaptée à la seule elle ne., La vérité est que c’est l’une de ces recettes que vous cuisinez sans ordonnance, du moins dans mon cas chaque fois que je le prépare, je le fais sans ordonnance, donc un jour j’ai déjà dû tout écrire pour pouvoir l’enregistrer.
c’est un peu compliqué pour se préparer, mais si vous êtes à court de temps, vous pouvez préparer la sauce à la viande un jour avant. Si vous n’avez pas de four, Consultez mes versions de lasagnes à la poêle et de lasagnes végétariennes à la poêle. Ces recettes sont une version rapide et beaucoup plus facile de lasagne car ils sont prêts en moins de 25 minutes et vous n’avez pas besoin d’allumer le four.,
Cette lasagne est très riche, et la meilleure chose est que si vous épargner la vous pouvez la congeler pour en profiter pendant des semaines ou un mois ou deux après. J’adore les jours que je sais que je n’aurai pas le temps de cuisiner sortir une portion de lasagne pour juste la réchauffer et l’accompagner d’une salade verte. Maintenant que la nourriture de confort au maximum. Je partage la recette vidéo pour que vous puissiez voir et préparer cette délicieuse lasagne.,
lasagne à la viande
Karla P. Hernández Glz.,vous
Instructions
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Faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive à feu moyen pendant 3 minutes., Ajouter la carotte, le céleri, l’ail et cuire environ 5 minutes.
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ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu’à ce que doré, environ 4 à 6 minutes à feu moyen-élevé.
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ajouter la purée de tomates, pelées concassées de tomates, l’origan, le basilic, le thym et le sel. Cuire à feu doux avec couvercle pendant 25 à 30 minutes. Test de goût et s’il est très acide ajouter le sucre. Cela dépend de l’acidité des tomates et de la sauce que vous avez utilisée.,
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faire Cuire les feuilles de pâtes dans beaucoup d’eau bouillante salée jusqu’à ce que al dente. Veillez à ce qu’ils ne collent pas ensemble. Égoutter et enrober légèrement chaque feuille de pâtes avec un peu d’huile d’olive.
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mélanger le fromage blanc, le Parmesan et le persil.
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graisser Légèrement une 13×9 pouces moule. Enduisez légèrement de la sauce. Couvrir avec 3 feuilles de pâtes., Ajouter 1/3 de la sauce, 1/3 de la mozzarella et la moitié du mélange de fromage cottage.
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faites encore 2 couches supplémentaires se terminant par du fromage mozzarella et du Parmesan supplémentaire si vous le souhaitez.
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couvrir le moule de papier d’aluminium, sans entrer en contact avec le fromage et cuire au four pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 200ºC. Après le temps, retirer du four, retirer l’aluminium et cuire 15 à 20 minutes de plus ou jusqu’à ce que les pâtes soient bien cuites et que le fromage ait été gratiné.,
Notes
congeler: si vous avez laissé des lasagnes et que vous souhaitez les conserver pour plus tard, enveloppez-les dans du papier d’aluminium, puis placez-les dans un sac ou un récipient fermé. Congeler jusqu’à 3 mois. A déguster décongeler la veille au réfrigérateur ou quelques heures à température ambiante. De la chaleur dans un four ou d’un four à micro-ondes.,