L’Ayurveda recommande d’inclure tous les goûts (Rasas) dans votre alimentation pour donner à votre corps les avantages holistiques de la nourriture. Nous sommes ce que nous mangeons. Si votre alimentation se compose principalement D’aliments lourds Kapha, alors au fil du temps, vous gagnerez un excès de poids.

suivre un régime conduit rasa peut aider à pacifier Kapha et aider à la perte de poids.

goûts à embrasser

selon L’Ayurveda, les trois goûts qui équilibrent le Dosha Kapha sont piquants, amers et astringents.,

piquant

Les qualités légères, chaudes et rugueuses de ce Kapha aident à pacifier. On le trouve dans les piments, les oignons, les radis, l’ail, le gingembre, les clous de girofle, la cannelle et le cumin.

amer

ce goût rafraîchissant, rugueux et léger se retrouve dans les légumes verts, le curcuma et les thés verts et noirs.

Astringent

ces goûts laissent une sensation rugueuse et sèche dans votre bouche. On le trouve dans les haricots et les lentilles, et les fruits acidulés comme les grenades, les poires et les canneberges.,

goûts à éviter

évitez les rasas suivants, car ils aggravent le Kapha et entraînent un gain de poids – sucré, aigre et salé.

doux

ce goût fait ressortir le pire dans le Kapha, créant la lenteur, la lourdeur et la somnolence. Les aliments qui ont le rasa sucré sont les fruits, le lait, le ghee, le yogourt, les noix, les graines, les céréales et les légumes-racines.

Sour

Les aliments acides ont une essence légère, chaude et huileuse qui peut entraîner une rétention d’eau et augmenter la sensation de fatigue. Réduisez les aliments comme les agrumes, le vinaigre, les raisins verts et le fromage.,

Salé

tout aliment excessivement salé aggrave le Kapha et entraîne une rétention d’eau. Évitez tout ce qui est trop salé, comme les frites et les collations salées.

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