» J’ai un Cancer – Que dois-je manger?’

30 janvier 2019/Cancer Care

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par Lindsay Malone, RD

lorsque vous êtes traité pour un cancer, la dernière chose à laquelle vous voulez penser est de suivre un régime.

Je ne demande pas aux personnes qui suivent un traitement contre le cancer de le faire — Je ne vous submergerais jamais avec ce que vous « devriez” manger.,

en tant que diététiste, mon travail consiste à jeter les bases pour que vous vous sentiez aussi fort et en bonne santé que possible pendant que vous recevez un traitement.

le fondement de l’alimentation avec le traitement du cancer

Les principaux objectifs nutritionnels pendant le traitement du cancer comprennent l’obtention de suffisamment de liquides:

  • pour rester hydraté (principalement à partir de fluides sans caféine).
  • énergie (calories) et nutriments provenant d’aliments sains.
  • de Protéines pour aider à maintenir la masse maigre musculaire

Chaque patient est différent. Ce qui fonctionne pour certains peut ne pas fonctionner pour les autres., S’il y a un problème de déglutition ou d’appétit, nous nous adaptons à ce que vous trouvez attrayant et à ce qui est confortable pour vous de manger.

dans l’ensemble, cependant, notre objectif principal est de fournir des calories grâce à des aliments riches en nutriments.

de nombreux patients peuvent suivre une alimentation normale et saine

Si vous n’avez pas d’effets secondaires liés à la nutrition de votre traitement contre le cancer qui limitent votre capacité à manger et/ou à digérer des aliments, vous pouvez suivre une alimentation généralement saine qui comprend:

  • Fruits et légumes.
  • les grains Entiers.
  • les Haricots.
  • graisses nutritives.
  • de protéines Maigres.,

aliments pratiques qui fournissent des nutriments

Si vous souffrez d’effets secondaires du traitement comme la fatigue et les problèmes digestifs, il est utile d’inclure des aliments qui prennent peu ou pas de préparation et sont faciles à manger — et faciles sur votre estomac. Je ne veux pas dire de la malbouffe pleine de calories vides, mais des choix plus pratiques qui fournissent toujours les nutriments dont vous avez besoin.

Voici les suggestions de mes patients ont tendance à aimer:

fruits Frais. Les meilleurs choix sont les fruits rafraîchissants, faciles à manger et riches en eau., Les Melons, les baies, l’ananas, les bananes, les poires et les fruits en conserve ou en pot dans leurs propres jus sont tous populaires.

le Yogourt. Il est facile à manger et favorise une digestion saine. Choisissez des variétés non sucrées. Vous pouvez ajouter des baies, de la cannelle ou des amandes effilées à la saveur.

les céréales Chaudes ou froides. Rien de gruau d’avoine concassée pour le son d’avoine sont bien chaud choix. Préférez-il froid? Vos meilleurs choix incluent le riz brun soufflé, le blé râpé et le granola fait avec des ingrédients que vous trouverez dans votre propre cuisine (pas de sirop de maïs ou d’huile hydrogénée)., Les céréales à base de riz sont particulièrement bonnes si vous avez des difficultés digestives.

le beurre d’Arachide ou du fromage. Choisissez des craquelins à grains entiers pour les fibres (le cas échéant) et les protéines. Recherchez du beurre d’arachide 100% sans huiles ajoutées.

les grains Entiers. Mangez des pains et des craquelins à grains entiers – assurez-vous qu’il est écrit « 100% de grains entiers” sur l’emballage. Le grain entier favorise la régularité et la santé digestive; trop de raffinement peut dépouiller les fibres, les protéines et autres nutriments.

Viandes et de la volaille. Recherchez des viandes entières non transformées sans nitrates., Le poulet rôti est un choix pratique, tout comme la salade de poulet ou de thon et les viandes/volailles ramollies dans les soupes et les ragoûts. La mijoteuse est un excellent moyen de préparer de la viande ou de la volaille qui est pratique.

les Œufs (cuits). Ne mangez que des œufs cuits (Brouillés, durs, omelettes). Les œufs crus sont dangereux, même tombés dans un smoothie.

conseils sur la salubrité des aliments

enfin, préparer et cuire des aliments en toute sécurité est une pièce extrêmement importante du puzzle. Gardez à l’Esprit ces conseils:

  • cuire la viande, la volaille, le poisson et les œufs à des températures appropriées (visitez le site Web de L’USDA pour des directives spécifiques).,
  • laver les fruits et légumes.
  • mains propres / évier / surfaces / planches à découper.
  • Être conscient de la sécurité alimentaire dans les restaurants.

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