cette recette super délicieuse de pain grillé prend le pain perdu à un tout nouveau niveau! Des morceaux de pain au levain recouverts d’un mélange d’œufs, garnis de sucre à la cannelle et cuits à la perfection! Cette casserole de pain perdu facile est le petit déjeuner ultime de vacances ou de week-end!!
Les casseroles pour le petit déjeuner de nuit sont ma chose préférée à faire le week-end, ou pour les rassemblements de vacances et les brunchs., Ce pain grillé français est de loin mon plus populaire, mais les gens aiment aussi mon pain grillé à la cannelle, et pour une casserole savoureuse, Breakfast Strata est un gagnant!
recette de Casserole de pain perdu pendant la nuit
j’ai déjà blogué sur mon amour des aliments pour le petit déjeuner. Je pourrais le manger à tout moment de la journée, et il est assez courant de venir à la maison Merkley un soir et de nous trouver en train de manger des gaufres belges ou des crêpes au babeurre.
Les recettes du Petit déjeuner sont vraiment géniales!, J’ai l’impression que nous ne les mangeons pas assez souvent le matin car nous sommes généralement pressés, mais nous pouvons parfois en profiter le week-end et les jours fériés. Un jour férié, nous avons toujours le petit déjeuner est la fête des Mères. Et d’habitude, ce n’est pas moi qui dois le faire cuire!! 😉
l’une de mes recettes préférées à déguster ce jour-là est le pain perdu, et plus précisément le pain perdu D’aujourd’hui. Ce petit déjeuner est simple à faire et est au-delà délicieux!!,
cette casserole de pain grillé français est faite de morceaux de pain au levain, recouverts d’un mélange d’œufs et garnis d’une garniture de sucre à la cannelle au beurre. Parler de DÉLICIEUX, non?!
qu’est-Ce que le meilleur pain de pain français?
Cette recette de casserole de pain grillé fait appel au pain au levain, qui est mon préféré personnel (et le seul type que j’ai jamais utilisé). Mais si vous n’avez pas de levain sous la main, il y a quelques autres options que vous pourriez essayer!,
L’idée principale est que vous voulez le pain à être assez robuste qu’il tiendra après avoir été combinée avec le mélange d’œufs. Le pain finement tranché ou spongieux (pensez au pain miracle) peut s’effondrer pendant la cuisson après avoir été trempé dans le mélange d’œufs. C’est aussi un bonus s’il est disponible dans un pain non coupé, car vous pouvez le couper et le couper parfaitement. Voici quelques autres options:
- Brioche
- Challah
- Pullman Pain
- Pain
Si vous essayez tous les autres pains, vous devrez laissez-moi savoir comment il se trouve!,
je pense que ce qui le rend si bon, c’est le pain au levain… oh, et le beurre et, la cannelle et le sucre. C’est certainement l’un de nos plats préférés pour les vacances et les petits déjeuners du week-end!
Comment faire cuire du pain perdu:
Cette recette prend quelques étapes mais est assez simple. Pour commencer, coupez votre pain ou votre pain en cubes et placez-le dans une poêle graissée 9×13.
dans un bol, mélanger les œufs, le lait, la crème épaisse, le sucre et la vanille. Verser uniformément sur le pain. Couvrez votre casserole de chaîne de collage et réfrigérez toute la nuit.,
Faire de garniture streusel en mélangeant la farine, la cassonade, la cannelle et le sel dans un bol moyen. Couper le beurre avec ce mélange jusqu’à ce qu’il soit friable et placer dans un sac Ziploc. Réfrigérer également ce mélange pendant la nuit.
Une fois prêt à cuire, saupoudrer uniformément le mélange friable sur le pain et cuire au four.
Variations:
pour une cocotte plus savoureuse, ajoutez: jambon et fromage, chorizo, Chili Vert, saucisse ou bacon émietté.,
pour une cocotte sucrée, ajoutez: pomme finement tranchée, zeste d’orange, abricots tranchés, ananas tranchés, bleuets, pacanes hachées
conseils, astuces et FAQ
Pourquoi mon pain perdu est-il détrempé? Cette casserole doit être molle sur le fond et croustillante sur le dessus. Si vous trouvez que votre casserole est trop détrempée, essayez quelques-uns de ces conseils:
- faire tremper le pain dans un bol séparé: S’il y a trop d’œufs dans la casserole, il peut être laissé un peu détrempé. Une façon de contourner cela est de stocker votre mélange de pain pendant la nuit dans un bol., Le matin, transférer le pain dans le plat allant au four en laissant derrière lui le liquide supplémentaire.
- choisissez le bon pain: choisissez un pain dense comme la Brioche, le Challah, le pain Pullman ou le pain français.
- utilisez une plaque à biscuits à lèvres au lieu d’un plat allant au four de 9×13. Vous devrez ajuster le temps de cuisson et regarder attentivement.
- ne pas tremper le pain assez longtemps: vous voulez que le mélange d’œufs s’infiltre profondément dans le pain pour obtenir un centre de crème pâtissière doux. Si le mélange n’a pas le temps de pénétrer dans le pain, il peut créer des détrempée.
pouvez-vous le congeler?, Oui, vous pouvez choisir de le congeler avant ou après la cuisson. Envelopper le plat avec une pellicule plastique puis une feuille. Il peut se conserver jusqu’à 2 mois au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à manger décongeler une nuit au réfrigérateur, retirer tout l’emballage et cuire au four. S’il a été pré-cuit cuire à 350 degrés F pendant 20 minutes. S’il n’a pas été pré-cuit, cuire selon les instructions de la recette.
la casserole de pain perdu peut-elle être cuite dans une mijoteuse? Oui faire selon les instructions de la recette. Réfrigérer pendant 6-10 heures dans la marmite en céramique., Placez le pot en céramique dans la base chauffante, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 heures ou à feu élevé pendant 2 heures.,
quoi servir avec du pain perdu au four:
- sirop de babeurre Fait Maison
- cocotte de petit déjeuner brun au haschich au fromage
- cuisson à la saucisse au croissant
- Copycat Orange Julius
pour plus de recettes de pain perdu, consultez:
- Pound Cake French Toast
- lait de poule French Toast
- muffins French Toast
- crème brûlée french toast
- cinnamon roll French Toast Bake
French Toast Casserole Recipe
Topping
- 1/2 c flour
- 1/2 c brown sugar
- 1 tsp cinnamon
- 1/4 tsp salt
- 1/2 c butter cold, cut into pieces
Instructions
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Cut loaf into cubes and place evenly in a greased 9×13 pan.,
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Dans un bol, mélanger ensemble les oeufs, le lait, la crème, le sucre et la vanille. Verser uniformément sur le pain.
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Couvercle de votre casserole avec de la Pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.
-
Mélanger ensemble la farine, la cassonade, la cannelle et le sel dans un bol moyen.
-
couper dans le beurre avec ce mélange jusqu’à ce qu’il soit friable et placer dans un sac Ziploc et réfrigérer également toute la nuit.
-
sortez pan et Ziploc lorsque vous êtes prêt à cuire., Saupoudrer uniformément le mélange friable sur le pain.
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cuire au four à 350 pendant 45 minutes à 1 heure en fonction de la douceur que vous aimez.,/div>
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Recette de Mormon, les Fervents de la Cuisine.