la farine d’amande est une alternative sans gluten couramment utilisée à la farine de blé.

La farine D’amande est une excellente farine sans gluten utilisée pour la cuisson de gâteaux, de pains, de muffins et de desserts. Il est aussi couramment utilisé comme agent épaississant dans les plats salés. La farine d’amande est l’une de nos farines sans gluten préférées à utiliser en raison de sa densité nutritive élevée, de sa saveur et de sa texture humide dans les produits de boulangerie. La farine d’amande a également une saveur naturellement sucrée et noisette qui a bon goût dans à peu près tous les produits de boulangerie.,

Il est également important de noter que la farine d’amande est différente de la farine d’amande – la farine d’amande est simplement moulue en amandes entières alors que la farine d’amande est des amandes moulues sans peau, blanchies. Ils sont différents dans la texture!

avantages pour la santé de la farine D’amande:

lorsque vous suivez un régime sans gluten en raison de la maladie coeliaque ou de la présence d’une sensibilité au gluten, la farine d’amande peut vous fournir une quantité comparable de fibres et de protéines sans la présence de gluten. La farine d’amande est également connue pour son profil gras qui est principalement composé d’acides gras monoinsaturés.,

dégradation nutritive de la farine D’amande:

*par 1 tasse

• protéines | 24g
• fibres | 7,96
• matières grasses | 60g
• glucides | 24g
• Calcium | 24% DV
• fer | 24% DV
• Potassium | 16% DV

comment utiliser:

la farine d’amande peut être utilisée dans les recettes de pain, pâtisseries, muffins, biscuits et gâteaux. Il peut également être utilisé comme agent épaississant pour certains plats liquides tels que les sauces. La farine d’amande peut être particulièrement bénéfique dans les macarons, les brownies, les biscuits, les crêpes et autres produits de boulangerie.,

recettes:

pain aux bananes sans Gluten

gaufres au beurre D’amande

biscuits à L’empreinte de pouce aux amandes et aux framboises

NS recommande:

Vous pouvez conserver la farine d’amande dans un pot mason hermétique dans le garde-manger, si vous avez de plus grandes quantités, vous conservez,

Recipes Featuring:

Almond Flour