4. Quel secteur de l’industrie bovine vous convient le mieux? L’industrie bovine peut être largement divisée en production de vaches et de veaux et en Parc d’engraissement. Les exploitations vache-veau gèrent les troupeaux reproducteurs pour produire de nouveaux rejetons chaque année. Les exploitations de parcs d’engraissement nourrissent ces rejetons au poids du marché et les vendent pour être transformés en viande bovine de détail., Il existe également des entreprises de stockage / documentation qui se spécialisent dans l’alimentation des bovins sevrés d’engraissement jusqu’à un certain point avant de les vendre aux exploitants de parcs d’engraissement. Il existe bien sûr de nombreuses variantes et combinaisons de ces secteurs. Certains producteurs de vaches et de veaux conservent la propriété et nourrissent leurs propres bovins au poids du marché, exploitant essentiellement des exploitations de vaches et de veaux et de parcs d’engraissement. Les producteurs de semences élèvent du stock reproducteur pour les producteurs commerciaux de vaches et de veaux; et les producteurs de veaux de club élèvent du stock d’exposition pour les exposants 4-H et FFA., Réfléchissez à un plan de marketing et déterminez quel secteur de l’industrie serait le plus logique pour vous.

5. Comment pourriez-vous ajouter de la valeur? En tant que petit acteur sur le marché commercial des produits de base, vous serez très à la merci du marché du bétail. Parfois, les petites fermes bovines sont bien positionnées pour tirer parti des marchés de niche qui peuvent ajouter de la valeur à leur bétail. Il y a une demande croissante de produits naturels, biologiques, vérifiés à la source, nourris à l’herbe, etc. produits qui peuvent être vendus directement comme congélateur ou casier boeuf. Certains petits producteurs utilisent les marchés fermiers pour se faire connaître et se constituer une clientèle., Peut-être que vous êtes intéressé par la génétique des bovins de boucherie d’une race particulière et que vous souhaitez poursuivre la production de semences. Même si vous choisissez de commercialiser des veaux sevrés comme veaux d’alimentation, il peut y avoir des moyens d’ajouter de la valeur. Parce que les petits lots sont parfois désavantagés par le marketing par le biais des marchés aux enchères, vous pouvez envisager le marketing direct auprès d’une mangeoire à bétail, la combinaison de lots avec d’autres petits producteurs ou le maintien de la propriété par le biais d’une mangeoire à bétail personnalisée.

6. Quel système de production fonctionnerait le mieux pour vous?, Les systèmes de production varient en fonction de la région, du climat, des ressources et de nombreux autres facteurs. Dans le Midwest, le système le plus commun a toujours été les vaches de printemps qui paissent au pâturage pendant la saison de croissance et consomment du foin, de l’ensilage, du grain et d’autres aliments stockés pendant l’hiver. De nombreuses variantes de ce système qui peuvent bien fonctionner. Dans certaines régions, les résidus de pâturage et les réserves de fourrages peuvent prolonger considérablement la saison de pâturage. Alternativement, il y a un intérêt croissant pour la production de bovins de boucherie par lot sec et par confinement. Il existe de nombreuses façons d’élever avec succès des bovins de boucherie.,

7. Quand est votre saison de vêlage? La saison de vêlage est un élément important de votre système de production. Il est généralement préférable d’avoir une courte saison de vêlage définie pour produire un groupe de veaux qui sont similaires en âge et en poids. Bien que la plupart des troupeaux vêlent au printemps, vous pouvez établir votre saison de vêlage (et la saison de reproduction associée) pour être quand vous le souhaitez. Il y a beaucoup de facteurs à considérer et il n’y a pas de réponse parfaite à la question de savoir quand vêler. Planifiez votre saison de vêlage en tenant compte de la disponibilité de la main-d’œuvre, de la météo, des installations, de la disponibilité des aliments, du plan de marketing, etc.,

8. Quel Est votre plan d’élevage? Les taureaux sont extrêmement importants pour votre élevage. Ils sont responsables de la reproduction de plusieurs femelles et affectent donc non seulement les taux de grossesse, mais contribuent grandement à la génétique de votre récolte de veaux. Par exemple, si vous avez un taureau et vingt vaches, chaque veau obtient la moitié de son ADN de ce seul taureau. Les taureaux sont également chers. Il est plus facile de justifier de dépenser beaucoup d’argent sur un taureau si vous pouvez répartir ce coût sur de nombreuses vaches. (Un taureau mature devrait facilement pouvoir couvrir 25-30 vaches dans la plupart des situations.,) Il devient cependant plus difficile de justifier le coût d’un taureau coûteux pour un nombre moindre de vaches. L’insémination artificielle (IA) est une option mais nécessite un taureau de nettoyage pour élever ceux qui ne s’installent pas grâce à L’IA. Il peut être utile d’envisager des contrats de location, des partenariats et d’autres arrangements créatifs pour acquérir votre bull power. Pensez non seulement au coût, mais aussi à la biosécurité et à la génétique lorsque vous prenez des décisions bull.

9. Quelles sont vos ressources de flux? L’alimentation est probablement l’intrant le plus important pour une exploitation de bovins de boucherie., Une nutrition adéquate est essentielle à la santé, au bien-être et à la productivité de votre bétail. Le coût des aliments est le coût le plus élevé d’une exploitation bovine et souvent le facteur numéro un dans la détermination de la rentabilité. Vous devez nourrir le bétail avec des rations bien équilibrées, mais le faire de manière abordable. Planifiez les événements météorologiques défavorables tels que la sécheresse, les inondations, le stress froid, etc. Il est souvent Sage d’avoir une réserve d’alimentation de secours à portée de main.

10. Quels sont vos talents et vos intérêts en ce qui concerne la production de bovins de boucherie? Quels aspects de la production bovine trouvez-vous intéressants?, Quels aspects de la production bovine appréciez-vous? Vous avez beaucoup plus de chances de réussir si vous êtes intéressé et passionné par ce que vous faites.