Delicious Pureed Food Recipes For Adults

Si vous ou une personne âgée que vous aimez devez suivre un régime alimentaire en purée, parfois appelé régime alimentaire mou mécanique, il peut être facile de supposer que tous les choix alimentaires seront fades et ennuyeux. Mais la bonne nouvelle est qu’il existe de nombreuses options pour réduire en purée les aliments qui sont carrément délicieux.

Meilleur Purée de Recettes de cuisine pour Adultes

    Voici quelques idées d’aliments en purée, vous pouvez essayer:
  • 1., Mac & Cheese:
  • qui n’aime pas ce plat réconfortant préféré? Pour le rendre aussi bon en purée, préparez simplement le plat comme vous le feriez normalement. Puis réchauffer une tasse de lait. Ajouter le macaroni au fromage et le lait chaud dans le mélangeur et bien mélanger.

  • 2. Guacamole:
  • mélanger deux avocats mûrs, une tomate coupée en dés, deux cuillères à soupe de jus de citron et une pincée ou deux d’ail. Cette gâterie en purée est savoureuse et riche en fibres et en graisses saines.
    Spaghetti et boulettes de viande: cette délicieuse gâterie en purée plaira à coup sûr!, Mélanger ½ tasse de nouilles spaghetti cuites, deux boulettes de viande précuites, ½ tasse de sauce à spaghetti faible en sodium et ¾ tasse d’eau chaude. Ajouter un saupoudrage ou deux de Parmesan. Bien mélanger et servir chaud.

  • 3. Chou-fleur en purée:
  • une autre recette de nourriture en purée que votre proche aîné adorera est le chou-fleur en purée. Faire bouillir le chou dans l’eau sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit très tendre. Égouttez l’eau, mais économisez 1/2 tasse de liquide. Ajouter le chou-fleur cuit, le sel, le poivre, la poudre d’ail, le beurre et le liquide réservé au mélangeur. Processus jusqu’à consistance lisse.

  • 4., Friandises à la citrouille:
  • L’automne est un moment idéal pour les friandises à la citrouille! Et il existe plusieurs options de citrouille en purée que votre bien-aimé pourrait apprécier. La Mousse de gâteau au fromage à la citrouille et le Smoothie au chai à la citrouille avec des dattes ne sont que deux.

  • 5. Avocat, poulet & purée de pommes de terre:
  • trois aliments copieux qui se combinent bien dans une purée sont l’avocat, la pomme de terre et le poulet. Placez une petite pomme de terre en dés, une poitrine de poulet désossée cuite et désossée et ½ d’avocat en dés dans votre robot culinaire. Ajouter le sel, le poivre et 2 cuillères à café de lait. Bien mélanger.

  • 6., Patates douces fouettées à l’érable:
  • riches en goût et en fibres, les patates douces constituent un régal sain et délicieux. Cuire une patate douce jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis le couper en morceaux. Placer dans le mélangeur avec 1 cuillère à soupe de crème, 2 cuillères à café de sirop d’érable, 2 cuillères à café de beurre et une pincée de cannelle. Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

  • 7. Blackberry, chou frisé et pomme:
  • Cette combinaison improbable est un autre choix copieux et sain. Hacher et core 2 pommes gala et placer dans un mélangeur. Ajouter une tasse de chou frisé haché, une tasse de baies noires et ½ tasse d’eau. Mélanger et servir.,

  • 8. Smoothie à la mangue et à la banane:
  • Un régal facile à préparer est également très sain. Mélangez une banane congelée et tranchée, une mangue coupée en dés et congelée, une tasse de yogourt grec nature, un filet de miel et une cuillère à café ou deux de lait d’amande.

conseils rapides pour réduire les aliments en purée

Si vous êtes novice dans la création d’aliments mous mécaniques pour une personne âgée que vous aimez, voici quelques conseils sur la façon de réduire les aliments en purée pour adultes:

  • enlevez la peau, les graines, les os et les autres parties,
  • cuire tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient tendres et faciles à hacher en petits morceaux qui se mélangent mieux.
  • ajouter de petites quantités de liquide (eau, lait, jus) avant d’appuyer sur « blend” facilite souvent l’obtention d’une texture crémeuse.

les communautés de personnes âgées D’Elmcroft peuvent s’adapter à une variété de régimes spéciaux. Qu’il s’agisse d’un régime pauvre en sodium ou de recettes de purée, apprenez-en davantage sur la façon dont notre personnel de restauration crée des menus sains et savoureux pour les résidents!

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