cultiver des mangues (Mangifera Indica)

Comment faire pousser des manguiers à partir de graines (ou de la pépinière)

j’en sais plus sur la culture des mangues que je ne le voudrais. Je vis dans une région de culture de mangues… Tous mes amis cultivent des manguiers commercialement!
que cela me plaise ou non, je me fais sucer pour aider quand des mains supplémentaires sont nécessaires sur le pont.

en fait, ce n’est pas si mal. La raison pour laquelle tant de gens que je connais cultivent des mangues est que les manguiers sont extrêmement faciles à cultiver et à gérer.,

Dans le droit climat croissant de mangues ne prend aucun effort ou d’attention.

grâce à mes amis, je peux obtenir toutes les mangues que je veux gratuitement, puis certaines. Mais je cultive toujours de la mangue dans mon propre jardin, une douzaine de variétés différentes.

les mangues sont de différentes couleurs et tailles, ont des saveurs différentes et mûrissent à des moments légèrement différents.,

cultiver différentes variétés de manguiers garde les choses intéressantes, mais surtout, cela étire le temps de récolte de ce fruit de fête ou de famine. Vous pouvez manger de la mangue fraîche pour quelques mois au lieu de quelques semaines seulement!

à quoi ressemblent les manguiers?

la mangue est un arbre très attrayant, à feuilles persistantes avec un feuillage brillant et dense.

Les nouvelles pousses sont de couleur rougeâtre, de la maturité des feuilles d’un vert foncé.,

selon la variété, Les Manguiers peuvent devenir énormes, jusqu’à 35 m/plus de 100 pieds de haut et 15 m/45 pieds de large pour les semis de variétés plus anciennes. Mais vous pouvez (et devez!) gardez un manguier petit en le taillant régulièrement.

Un manguier en pleine fleur est un spectacle à voir. Les grandes panicules roses sont aux extrémités des branches et couvrent tout l’arbre. Oh, et ils sentent bon, aussi!

Où Peut-on Pousser des Mangues?,

les Mangues sont strictement fruits tropicaux. Ils aiment les tropiques. Le meilleur climat pour cultiver des mangues est sans gel avec des hivers frais et secs et des étés chauds et torrides.

Vous pouvez obtenir de nombreuses variétés de mangues adaptées à différentes conditions climatiques. Si vous vivez dans un climat moins qu’idéal (vous savez que votre climat est idéal lorsque les mangues poussent partout), parlez à d’autres producteurs ou parlez à du personnel compétent dans une pépinière pour vous assurer d’utiliser des variétés adaptées à votre climat.

les mangues aiment pousser dans des sols légers et drainants, elles n’ont pas besoin d’un sol riche., Vous obtenez en fait les meilleures cultures sur des sols de fertilité un peu plus faible.

commencer à cultiver des mangues

Il y a deux façons de commencer: vous pouvez acheter des manguiers dans une pépinière ou vous pouvez cultiver les vôtres à partir de graines. Les arbres cultivés en graines prendront beaucoup plus de temps à porter leurs fruits. (Sauf si vous savez comment greffer ou connaissez quelqu’un qui le fait.)

Les Manguiers cultivés en pépinière sont généralement greffés et devraient fructifier dans les trois à quatre ans. Les semis peuvent prendre de cinq à huit ans. Bien que là encore la sélection des variétés fait une différence.,
Les variétés Polyembryoniques (voir ci-dessous) porteront leurs fruits plus tôt.
Les arbres qui sont gardés petits porteront également leurs fruits plus tôt.

Les Manguiers de semis poussent beaucoup plus vite et plus fort que les arbres de pépinière et ont un système racinaire apparemment indestructible.

Les arbres greffés sont généralement d’une taille plus gérable, mais greffés ou cultivés à partir de graines, avec la taille, vous pouvez tous les gérer.

un avantage plus important des arbres greffés est que vous savez que vous obtiendrez un arbre portant de manière fiable., Si vous cultivez de la mangue à partir de graines, vous devez savoir exactement de quel arbre provient votre graine de mangue ou vous ne saurez pas avec certitude quel type de fruit vous obtenez avant des années plus tard…

Si vous achetez des manguiers dans une pépinière de ne pas regarder juste pour la taille et la couleur. Avez-vous déjà goûté la variété que vous êtes sur le point d’acheter? Les mangues varient considérablement en goût! Vrai. Et nous avons tous des goûts et des dégoûts différents.
certaines des variétés commerciales sont élevées pour la durée de conservation, la taille et l’apparence, mais sont à peine comestibles. (Oui, je suis totalement gâté quand il s’agit de mangues.,) Alors, connaissez la variété que vous achetez!

deuxièmement, si vous prévoyez de cultiver plus d’un manguier, Vérifiez s’il s’agit d’une variété à fructification précoce ou tardive. N’achetez pas trois arbres qui portent tous leurs fruits en même temps.

troisièmement, si vous vivez dans une région subtropicale plus fraîche, assurez-vous d’obtenir une variété qui fleurit bien dans ces conditions. Toutes les mangues pousseront si votre climat est exempt de gel, mais les habitudes de floraison dépendent de la température et varient. Et sans fleurs, il y aura peu de fruits.,

et last but not least, surtout si vous vivez dans une région où il peut pleuvoir pendant la période la plus fraîche de l’année, vous devriez également rechercher une variété qui montre une bonne résistance à la maladie de la mangue anthracnose. (Plus de détails ci-dessous.)

Si vous achetez vos manguiers, vous pouvez sauter la section suivante:

cultiver des manguiers à partir de graines

cultiver des mangues à partir de graines est en fait assez facile.
(Toutes les graines des mangues que je mange, sèchent ou congèlent sont jetées dans le jardin comme paillis, et elles poussent toutes…)

l’étape La plus importante est la sélection des semences!, Si vous prenez une vieille graine achetée par un magasin, elle peut ne pas devenir fidèle au type. La graine doit provenir de ce qu’on appelle une variété « polyembryonique ».

cela signifie que la graine contient plus d’un embryon de plante. Il poussera plusieurs arbres identiques. Et ces semis seront identiques à l’arbre parent. Ils sont des clones.

Idéalement, vous connaissez l’arbre parent, il vient de votre région, pousse très bien et obtient une récolte exceptionnelle chaque année! Si non, oh bien. Obtenez des graines d’une variété polyembryonique et au moins vous savez que le fruit que vous récoltez aura le même goût.,

la variété commerciale la plus courante en Australie, la Kensington Pride-également connue sous le nom de Bowen-est polyembryonique. C’est aussi un arbre vigoureux et généralement fructifère de manière fiable, il est donc bien adapté à la culture de graines.
Le R2E2 est poly embryonnaire, aussi, mais qui veut manger ceux-ci… C’est l’une des mangues que j’ai mentionnées ci-dessus qui sont élevées pour l’exportation, pour leurs qualités d’expédition et de stockage, pas pour leur jutosité et leur saveur.
Nam Doc Mai d’autre part est une belle.
Voici une liste d’innombrables autres variétés polyembryoniques.,

Le Meilleur moment pour cultiver des mangues à partir de graines est le début de la saison humide (début de l’été).

mangez une belle mangue, retirez autant de chair que possible de la graine et laissez-la sécher pendant un jour ou deux.

pour faire germer la graine de mangue, vous pouvez simplement mettre le tout dans un endroit chaud et humide (par exemple un tas de compost) et attendre qu’il pousse.
ensuite, couper tous les semis sauf un. Le plus petit vous donne soi-disant le meilleur fruit.,

Ou, si vous voulez germination plus rapide, ou si vous avez seulement une graine, mais veulent une demi-douzaine d’arbres, ou si vous avez simplement profiter de chipoter sur eux, alors vous pouvez découpez soigneusement un coin de la fibreux grosse graine. Coupez juste assez profondément pour que vous puissiez voir les deux moitiés de la graine, puis cassez-la.

à l’intérieur, vous trouverez plusieurs petites graines en forme de haricot. Ceux-ci contiennent les embryons individuels. Espérons qu’ils sont blancs et pas tous gris ou brun et ratatinés…

Vous pouvez planter ces graines de mangue individuellement., Ils devraient prendre environ dix jours pour germer.

j’aime faire germer mes graines là où elles doivent pousser. De cette façon, je n’ai pas à me soucier de les durcir (obtenir un semis cultivé à l’ombre habitué au plein soleil) ou de transplanter un choc. Si vous craignez que la petite chose soit mangée, déracinée ou piétinée, vous pouvez toujours mettre une barrière autour d’elle.,

Si vous préférez d’abord cultiver votre manguier dans un pot, suivez les instructions pour les arbres de pépinière en ce qui concerne le temps de plantation:

planter un manguier

vous plantez un manguier comme vous plantez n’importe quel autre arbre fruitier, donc je n’entrerai pas dans les détails ici.

Le meilleur moment pour planter votre manguier est le début de la saison des pluies (été).

assurez-vous de choisir un endroit en plein soleil. Et assurez-vous triple que vous voulez vraiment un grand arbre là-bas!

L’arbre doit être le soleil durci. Si votre manguier a été cultivé dans une maison d’ombre, habituez-vous progressivement au soleil en premier., Creusez un trou assez grand. Séparez soigneusement l’arbre et le pot sans déranger les racines.

mettez l’arbre dans le trou, remplissez, arrosez.

prendre soin d’un manguier

j’ai mentionné au début que les mangues ont besoin de peu de soins. C’est vrai.

Les jeunes manguiers bénéficient d’un arrosage régulier et d’un peu de fertilisation jusqu’à ce qu’ils soient établis. Mais n’aime pas ton manguier à mort. L’arrosage excessif peut le tuer, surtout si votre sol est un peu lourd. Et trop d’engrais azoté le rendra faible et sapé, toutes les feuilles et peu de fruits, sensibles aux insectes et aux maladies.,

plus l’arbre vieillit, moins il a besoin d’azote. Le phosphore et le potassium sont plus importants.

paillez abondamment votre manguier et répandez un peu de compost de temps en temps. Si votre sol est raisonnable que devraient être tous les arbres.

Si le compost est fait avec de la cendre de bois, tant mieux. La cendre de bois fournit du potassium qui encouragera la fructification et rendra le fruit meilleur goût. Pour le paillis, utilisez uniquement des trucs rugueux comme le foin ou la lucerne, rien qui puisse s’estomper et devenir détrempé comme des coupures d’herbe.,

Fertiliser les manguiers au printemps et en été, et seulement un peu à la fois.

Une bonne façon d’aider l’arbre est la pulvérisation foliaire avec de l’engrais pour poissons ou une solution d’algues. Il fournit des oligo-éléments et évite les carences, mais il ne suralimente pas.

Mais votre meilleur pari, même sur un sol très pauvre, reste topdressing avec beaucoup de matière organique au moyen de compost et de paillis.

lorsque l’arbre mesure un mètre de haut, coupez-le d’un tiers pour qu’il se ramifie.
lorsque ces branches atteignent un mètre, coupez à nouveau les pointes.
cela devrait vous donner un bel arbre en forme.,

l’Élagage d’Un Manguier

les Mangues répondent très bien à la taille. Et ils sont intelligents. Quelle que soit vous vous trompez, ils repousseront.

les mangues poussent des fleurs terminales (elles fleurissent à la pointe d’une branche), donc plus vous avez de branches, meilleure est la récolte. Vous pouvez encourager la ramification latérale avec la taille de pointe (seulement enlever les extrémités des branches).

Vous devez également viser une couronne ouverte, en retirant des branches entières si le centre devient trop encombré, afin que l’air et la lumière puissent pénétrer.

Vous pouvez utiliser la taille pour garder votre arbre une taille gérable et une belle forme.,
Manguier de plus en plus grand? De couper vers le bas. Trop large? Couper le dos. N’hésitez pas à tailler votre manguier!

l’Élagage des mangues n’est pas une science. En fait, les producteurs commerciaux embauchent ici une grosse machine effrayante avec un long bras avec trois énormes lames rotatives.

La machine roule le long des rangées et donne aux arbres une bonne coupe de cheveux afin qu’ils finissent tous exactement à la même hauteur et largeur…

Vous pouvez faire quelque chose de similaire à la main si vous voulez garder votre arbre d’une certaine taille.,

habituellement, la taille de la mangue se fait après la récolte, bien que dans certaines zones plus fraîches, le moment préféré soit juste avant la floraison.

Idéalement, vous taillez seulement un peu chaque année. Si vous laissez un manguier pousser beaucoup trop gros d’abord, puis le coupez à un tiers de sa taille, l’arbre sautera probablement la prochaine récolte.
coupez-le en une souche et il faudra deux ans ou plus pour fructifier à nouveau. Mais étonnamment, ils repousseront même de qui!

cela dit, après les coupes initiales pour encourager la ramification comme mentionné dans la section précédente, vous n’avez pas à tailler un manguier., Si cela ne vous dérange pas d’avoir un très, très grand arbre, les mangues poussent et fructifient très bien sans Taille.

Si c’était vous, je l’élaguerais.

floraison, nouaison et récolte des mangues

les mangues fleurissent abondamment et s’auto-pollinisent très bien.

La floraison est déclenchée par des nuits fraîches. Dans les vrais tropiques, une forte vague de froid fera ressortir des masses de fleurs. Pour nous, une vague de froid sévère est une nuit en dessous de 15°C/60F. dans les années où il ne fait pas si froid, nous nous retrouvons avec de mauvaises récoltes.,

Mais il existe des variétés de mangues qui fleurissent bien même quand il ne fait pas si froid. C’est pourquoi je cultive une douzaine. Et c’est pourquoi vous devriez faire vos recherches avant de sélectionner une variété. Ou plantez une douzaine de différents.

dans les climats plus froids, il peut facilement être trop froid pour que les fleurs de mangue soient viables. La sélection de variétés plus résistantes au froid est importante pour vous. (Nam Doc Mai serait une variété appropriée en Australie.)

Au début, vous pouvez voir des masses de minuscules mangues sur vos panicules de fleurs, mais l’arbre en perdra beaucoup et ne gardera que ce qu’il peut gérer., Alors ne vous inquiétez pas si vous voyez beaucoup d’entre eux tombent.

les mangues deviendront plus grandes et plus pulpeuses, et finalement elles commenceront à changer de couleur. Combien de temps cela prend dépend de votre climat. Plus le temps est chaud, plus les mangues mûrissent rapidement.

habituellement, vos mangues seront prêtes au début de la saison des pluies (fin du printemps/début de l’été).
certaines mangues ne changent pas de couleur en mûrissant. Votre meilleur pari pour tous est de les presser si doucement. Une fois qu’ils donnent un peu, ils sont prêts., Ne vous inquiétez pas, vous serez en mesure de faire la différence entre une mangue verte et dure et une mangue mûre.

soyez prudent lorsque vous récoltez des mangues, ne recevez pas de sève sur vous. La sève peut jaillir de la tige du fruit lorsqu’elle se détache et peut provoquer des brûlures, des allergies et des dermatites.
Il brûle également la peau de la mangue, qui va pourrir à cet endroit.
(cela n’aura pas d’importance si vous le mangez tout de suite, mais c’est le cas lorsque vous les cueillez à moitié verts.,)

la meilleure façon de récolter les mangues est de les couper avec une longue section de tige encore attachée, et de les manipuler soigneusement pour que la tige ne se casse pas.

ravageurs et maladies de la mangue

la maladie la plus grave de la mangue est l’anthracnose, un champignon qui peut rendre les fleurs noires et tomber. Il provoque également des taches noires sur la tige et les petits fruits, les feuilles peuvent devenir brunes.

certaines variétés y sont plus sensibles que d’autres et c’est pire par temps humide. C’est pire dans les zones où il pleut pendant la floraison et la nouaison., Dans les régions aux hivers secs, l’anthracnose ne peut souvent être vu qu’une fois que le fruit mûrit. Il développe des taches noires qui vont pourrir.

sauf si vous voulez pulvériser des choses désagréables, comme une solution de cuivre ou des fongicides, vous devrez peut-être vivre avec l’anthracnose et accepter certaines pertes. Un arbre sain avec des parois cellulaires solides montrera moins d’infections qu’un arbre faible. Alors continuez à empiler ce compost et à pulvériser cette algue.

Il existe de nombreuses variétés de mangues plus récentes qui montrent une bonne résistance à l’anthracnose. Obtenez-en un si vous vivez dans un climat avec des pluies d’hiver!,

Tous les autres ravageurs et maladies de la mangue, comme les punaises et les foreurs et tout ce qui se trouve autour, doivent être contrôlés si vous avez un jardin de permaculture diversifié qui encourage les insectes bénéfiques.

un autre conseil est d’abandonner la propreté et de laisser vos branches inférieures de manguier tomber sur le sol. Quand tout le reste a été piqué, aspiré et mangé, il y a généralement encore des mangues qui se cachent en dessous.

pouvez-vous cultiver des mangues à l’intérieur?

Non. Mais vous pouvez faire pousser des mangues dans des pots., Donc, si c’est juste un peu trop froid en hiver où vous êtes, vous pouvez acheter une variété naine et grandir dans une baignoire et l’amener à l’intérieur durant la période la plus froide de l’année.

Cependant, même un manguier de la croissance dans un pot a encore besoin de beaucoup de chaleur et de soleil en été. Cultiver des mangues à l’intérieur ne fera pas l’affaire!

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