Le thé chaud est parfait pour le lait cuit à la vapeur dans la très populaire boisson London Fog. J’ai apprécié mon thé avec une touche de lait aussi longtemps que je me souvienne et cette rotation mousseuse prend une simple tasse de thé au niveau suivant.
ma sœur m’a appris à faire un London Fog drink pendant que je lui rendais visite pendant les vacances il y a plusieurs années. J’ai été surpris de voir à quel point c’était facile et j’ai tout de suite su que je ferais beaucoup plus de brouillards à Londres à l’avenir.
j’ai eu raison., Je suis rentré à la maison et j’ai fait ce thé latte presque tous les soirs pendant deux semaines d’affilée. Cela signifie que je peux dire en toute sécurité que le London Fog est ma boisson de thé préférée de nos jours et qu’il est grand temps de partager ma recette avec vous tous.
London Fog Drink
Un London Fog Latte est l’une des boissons les plus faciles que vous ferez jamais et je vous promets que c’est tellement plus que la somme des ingrédients.
Le thé et le lait chaud sont les composants essentiels d’un brouillard londonien. Les édulcorants ou les sirops aromatisés sont un ajout populaire que j’apprécie également dans mon thé latte.,
ce qui rend ce thé boire un pas au-dessus de la tasse moyenne est l’étape de faire mousser le lait avant de l’ajouter au thé.
je promets que cela ne prend pratiquement aucun effort ou temps supplémentaire. Vous pouvez faire mousser le lait dans une casserole pendant que votre sachet de thé trempe dans de l’eau bouillante afin que tous les ingrédients soient prêts à entrer dans votre tasse en même temps.
London Fog Recipe
Une boisson traditionnelle London Fog est faite avec du thé Earl Grey et une touche de sirop de vanille. L’ajout de vanille enlève le bord très parfumé du Earl Grey.,
malgré le fait que j’ai juré la haine pour le « parfum-y” Earl Grey depuis aussi longtemps que je me souvienne, j’ai vraiment aimé les boissons traditionnelles London Fog que j’ai essayées. Il fonctionne simplement à merveille pour cette combinaison de saveurs.
j’utilise généralement du bon thé de terre sucré et épicé pour cette boisson quand je le fais à la maison; c’est le premier thé que j’ai jamais apprécié sans y ajouter d’édulcorants. J’adore la saveur de ce thé mélangé avec du lait mousseux chaud.
mes favoris Mis à part, vous pouvez faire un London Fog avec n’importe quelle saveur ou type de thé noir que vous aimez déjà., Un thé noir fort et robuste ou un mélange de thés noirs résiste mieux au lait chaud. Dernièrement, j’ai utilisé ce thé au Caramel Bigelow et j’en profite avec et sans édulcorants.
j’achète des thés décaféinés et caféinés à la fois, afin que je puisse en profiter le matin comme la nuit et ne pas me réveiller à minuit. Une tasse de thé confortable et un bon livre le soir sont exactement ce dont j’ai besoin pour terminer ma journée.
Si la caféine ne vous dérange pas, ou si vous êtes un buveur de thé du matin, optez pour les versions contenant de la caféine.,
Les biscuits sablés sucrés et les biscuits au Scone aux noix d’érable se marient bien avec un brouillard londonien, mais je profite également d’une tasse de cette boisson au thé chaud toute seule.
cependant, vous faites votre brouillard de Londres, j’espère que vous aimez cette boisson autant que moi!
Si vous aimez cette boisson au thé, vous pouvez également profiter d’une de mes recettes pour le thé Chai Fait Maison et le latte aux épices à la citrouille. Les deux sont tout aussi délicieux, sinon plus, que les boissons de spécialité du café.
Les amateurs D’épices à la citrouille devraient également essayer la recette populaire de chai Latte aux épices à la citrouille de Foodie with Family., C’est un latte aux épices à la citrouille pour les buveurs de thé qui comprend de la vraie citrouille pour un régal d’automne doux.
le café espagnol con leche et ce café au lait glacé au Caramel Moka sont plus de recettes de boissons que vous pourriez aimer.
Si vous n’en possédez pas déjà un moussoir à lait, je ne peux pas recommander un assez haut! J’utilise le mien pour les lattes, le lait moussant pour le cacao, et pour faire mon café bien-aimé con leche presque tous les jours.
cela vaut vraiment la peine d’avoir une couche parfaite de lait mousseux sur mon thé et mon café., Vous ne regretterez pas d’en ajouter un à votre cuisine.
c’est le mousseur à lait que j’utilise depuis près de trois ans et je l’adore. (J’ai également utilisé des Mousseurs à 3 from D’Ikea et du marché mondial et ils fonctionnent très bien, bien qu’ils ne soient pas aussi rapides ou robustes.)
London Fog Boisson
- Placer le sachet de thé dans une tasse avec de l’eau bouillante et laisser infuser pendant 5 minutes.
- retirer le sachet de thé, ajouter un shot de sirop de vanille et / ou sucrer le thé, comme désiré.,
- pendant que le thé trempe, faites chauffer le lait dans une casserole ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit cuit à la vapeur.
- utilisez un mousseur à lait pendant environ 15 secondes, jusqu’à ce que le lait double de taille et soit super mousseux.
- Verser le lait et la mousse sur le thé chaud et remuer doucement.
Comment Faire Un London Fog
Ingrédients
- ▢ 3/4 de tasse ou 6 onces de thé chaud
- ▢ 1/4 de tasse ou 2 onces de lait chaud
- ▢ en Option: édulcorant de votre choix ou de la grenaille de Vanille, Sirop de Café
Instructions
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Placer le sachet de thé dans une tasse avec de l’eau bouillante et laisser infuser pendant 5 minutes., Retirez le sachet de thé, ajoutez un shot de sirop de vanille et/ou sucrez le thé, comme vous le souhaitez. Pendant que le thé trempe, faites chauffer le lait dans une casserole ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit cuit à la vapeur. Utilisez un mousseur à lait pendant environ 15 secondes, jusqu’à ce que le lait double de taille et soit super mousseux. Verser le lait et la mousse sur le thé chaud et remuer doucement. Amusez-vous bien!
Notes
Nutrition
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{publié à l’origine 1/6/15 – recette des notes et des photos mises à jour 3/11/20}
