Sachant que le type de lait à la transition de votre enfant sur peut être un délicat choix. En tant que parents, nous voulons toujours que nos petits consomment l’option la plus saine pour permettre une croissance et un développement appropriés. Cependant, nous entendons beaucoup parler de ce que l’option la plus saine pourrait vraiment signifier. Les Questions que j’entends souvent se poser incluent:

Les humains sont-ils censés boire le lait d’un autre animal?
– on vraiment besoin de produits laitiers dans notre alimentation?,
Que faire si mon enfant a une allergie ou une intolérance au lait?

ces questions sont toutes valables et méritent d’être discutées. Bien que les réponses à certains d’entre eux (comme avons-nous vraiment besoin de produits laitiers dans notre alimentation), peuvent être développées dans un autre article de blog, nous savons que traditionnellement, le lait de vache a été le choix le plus équilibré sur le plan nutritionnel. Cependant, pour beaucoup de parents, la décision n’est pas toujours aussi facile que cela., Beaucoup de familles veulent fournir à leur enfant une alternative au lait pour diverses raisons, y compris les allergies et les intolérances, pour des raisons culturelles/religieuses, parce qu’ils suivent des régimes végétaliens, ou simplement parce que leur bébé n’aime pas ça! Dans ces cas, il devient absolument crucial pour vos petits d’avoir une substitution de lait sûre. Décomposons donc les différentes options de lait et leurs avantages.

lait maternel

commençons par les bases. L’Organisation mondiale de la Santé recommande de continuer à allaiter jusqu’à l’âge de 2 ans pour aider à répondre aux besoins en nutriments des tout-petits., Si vous avez décidé que vous allez continuer à allaiter après 12 mois… incroyable! Gardez cela et sachez qu’il n’est pas nécessaire d’introduire un autre type de lait si votre tout-petit allaite environ 4 fois par jour. La quantité habituellement consommée en 4 séances de soins infirmiers est suffisante pour répondre à leurs besoins en calcium et leur fournit une nutrition sur mesure. Si votre bébé / enfant en bas âge allaite moins de 4 fois par jour, alors je chercherais à voir s’il reçoit 1-2 portions de produits laitiers par jour pour couvrir ses besoins en calcium (voir la section ci-dessous sur « avons-nous même besoin de lait?”)., S’ils ne consomment pas de produits laitiers (ou pas assez), j’envisagerais fortement d’ajouter un autre lait au moment des repas pour fournir les nutriments supplémentaires ou de parler à un diététicien au sujet de la supplémentation.

lait de vache – le choix traditionnel

à l’âge de 12 mois, (et une fois que votre bébé mange avec succès des aliments riches en fer au moins deux fois par jour et en supposant que vous avez sevré du lait maternel), c’est quand je commence à recommander d’introduire du lait de vache entier (3,25%) , En effet, le lait de vache complet est une puissance nutritionnelle qui contient des niveaux élevés de graisse, de protéines, de vitamine D, de calcium et de vitamine A. Le lait de vache a toujours été une option facilement disponible et rentable, et garantit que les bébés obtiennent tous les nutriments mentionnés ci-dessus en quantité suffisante tout au long de leur journée. Les enfants jusqu’à deux ans ont besoin d’une grande quantité de graisse dans leur alimentation pour aider à maintenir une prise de poids saine ainsi que pour absorber la vitamine D et A dans le corps., C’est aussi un excellent moyen facile d’obtenir suffisamment de calcium dans l’alimentation pour soutenir la croissance saine des dents et des os, ainsi que pour le contrôle musculaire.

donner du lait de vache à un bébé avant l’âge de 12 mois n’est pas recommandé, car il s’agit d’une concentration si dense de protéines et de minéraux, ce qui peut être difficile pour les reins de votre bébé. Le système digestif de votre bébé ne peut pas digérer correctement les protéines du lait de vache aussi tôt, et parce qu’il ne contient pas assez de fer, trop de lait de vache peut également mettre votre bébé à risque de carence en fer., Cependant, une fois que votre bébé atteint l’âge d’un an, il est bien adapté pour le gérer très bien et peut s’intégrer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et nutritive. Il est toujours bon de commencer lentement lors de l’introduction du lait de vache. De cette façon, vous pouvez permettre à votre bébé de s’ajuster à l’afflux de nutriments et de protéines provenant du lait de vache., Après 2 ans, vous pouvez parler à votre pédiatre ou diététiste d’offrir du lait réduit ou des substituts de lait régulièrement, si c’est ce que vous buvez tous régulièrement à la maison, mais je pense personnellement que la graisse est importante pour tous les enfants en croissance et n’est généralement pas nécessaire pour réduire.

Bio, nourri à L’herbe, les deux?

maintenant, il peut y avoir un peu de débat sur le choix de lait conventionnel, biologique ou nourri à l’herbe pour bébé / tout-petit., De manière générale, nous voulons éviter l’ajout d’antibiotiques ou d’hormones de croissance dans le lait, et heureusement, au Canada, nous avons des règles à ce sujet qui garantissent que tous les produits laitiers produits (biologiques ou non) sont complètement exempts de ces deux méchants! Si une vache tombe malade et doit recevoir des antibiotiques, son lait est retiré du système d’approvisionnement pendant une période de temps réglementée. Biologique signifie que les vaches sont nourries d’aliments biologiques (naturels), qu’elles ont généralement un meilleur accès au pâturage extérieur., Si la vache est malade, tout lait produit par la vache pendant la prise d’antibiotiques est gardé hors de l’approvisionnement en lait pendant une période encore plus longue qu’avec le lait conventionnel. Aux États-Unis, les directives pour les antibiotiques et les hormones de croissance ne sont malheureusement pas les mêmes, vous devrez donc acheter des produits laitiers biologiques pour vous assurer que votre bébé ne reçoit aucun antibiotique dans son système.,

en ce qui concerne les produits nourris à l’herbe, je les recommande si cela correspond à votre budget et que vous y avez accès, car les vaches nourries à l’herbe ont une qualité alimentaire supérieure qui donne une plus grande quantité de graisse saine appelée CLA (acide linoléique conjugué) et est également plus élevée en acides gras oméga-3. Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas mettre la main dessus! Le lait laitier canadien régulier ou le lait biologique est très bien!

avons-nous même besoin de lait?

réponse Courte…non., Mais est – ce une forme super pratique de calories et de nutriments pour les bébés et les tout-petits avec des appétits généralement plus petits et une alimentation capricieuse? Oui. Voici la chose there il n’y a aucune pression pour offrir du lait à votre bébé après 1 an. Certains tout-petits ne l’aiment pas, et d’autres ne boivent pas assez (lorsqu’ils sont déplacés sur une tasse ouverte) pour être en mesure de le considérer comme une source de nutrition suffisamment importante.

lorsque vous regardez les portions recommandées de produits laitiers par jour pour les tout-petits, ce n’est vraiment que deux portions / jour. En supposant offrir des produits laitiers est ok pour vous, vous pouvez faire que ces portions comme vous le souhaitez!, Non seulement par le lait, mais que diriez-vous de yogourt? ou du fromage? ou de kéfir? Honnêtement, tant que votre enfant reçoit deux portions de produits laitiers complets (en général) par jour, il sera en mesure de répondre plus facilement à ses besoins en calcium, en protéines et en graisses par jour.

Si votre tout-petit ne mange pas de produits laitiers, des considérations spéciales doivent être prises pour obtenir suffisamment de calcium dans l’alimentation. Les protéines et les graisses peuvent généralement être plus facilement obtenues que le calcium (via d’autres aliments), mais il existe toujours un moyen de le faire avec un peu d’aide., Mon cours nourrir les tout-petits est une excellente ressource pour obtenir une ventilation des aliments riches en calcium, en protéines et en graisses (ainsi que d’autres listes de nutriments) qui vous aidera à identifier le nombre de chaque type d’aliments nécessaires pour combler les besoins en nutriments. Travailler en étroite collaboration avec une diététiste en général est une bonne idée de faire évaluer l’alimentation de votre tout-petit et d’obtenir des recommandations pour les suppléments, si nécessaire.

comparaison du lait de vache avec D’autres substituts de lait

Comme mentionné ci-dessus, les bébés de moins de deux ans ont besoin de bonnes sources de protéines, de graisses, de vitamine D et de calcium., J’ai dressé ce tableau comparant les principaux nutriments présents dans le lait de vache par rapport à l’alternative au lait la plus courante (tous non aromatisés).

• lait de vache = lait de vache naturel 3.25%
• boisson D’amande = diamant bleu original non sucré
• Boisson De Noix De Coco = soie original non sucré
• boisson de chanvre = chanvre ouais original non sucré
• boisson de soja = soie organique original non sucré
• lait de chèvre = lait de chèvre liberte 3.,25%
• Rice Beverage = Natura unsweeted original
• Cashew Beverage = Silk Cashew unsweeted original
• Oat Beverage = Earth’s Own unsweeted original
• Ripple Milk = Ripple Foods unsweeted original

Si vous comparez les profils nutritionnels des substitutions de lait les plus courantes au lait de vache ordinaire, vous verrez qu’il existe de nombreuses variations dans ce que chacun a à offrir. Regardons de plus près:

boisson aux amandes
La boisson aux amandes est l’une des alternatives au lait les plus couramment substituées pour les bébés et les enfants qui ne peuvent pas avoir de lait de vache., C’est une option savoureuse qui fonctionne bien dans de nombreuses recettes ainsi que lorsqu’elle est consommée seule. Bien que la boisson aux amandes soit proche en nutriments du lait de vache, elle n’est toujours pas assez proche pour répondre aux besoins d’un bébé! Les niveaux de protéines dans les boissons aux amandes sont significativement plus faibles que dans une portion de lait de vache et la teneur en matières grasses n’est pas non plus là pour soutenir l’absorption de la vitamine D ou fournir des calories saines. Avec les boissons aux amandes, il n’y a généralement pas de préoccupation concernant les niveaux de calcium et de vitamine D, car la plupart des entreprises fortifient souvent leurs produits avec ces nutriments importants., Donc, dans l’ensemble think pensez à la boisson aux amandes comme un supplément de calcium liquide! Vous devrez assurez-vous d’offrir suffisamment de protéines et de graisses par d’autres aliments dans le régime alimentaire pour compenser ce qui n’est pas reçu par le lait.

boisson à la noix de coco
La boisson à la noix de coco est une excellente option car elle fournit beaucoup de graisse saine dont votre enfant a besoin, en particulier jusqu’à l’âge de 2 ans. Choisir une boisson de noix de coco en conserve sans BPA dans la doublure en conserve est supérieur à la boisson de noix de coco cartonnée, car elle est édulcorée et contient moins de matières grasses par portion., Cependant, notez que la boisson à la noix de coco ne contient pas de protéines et que les vitamines D et B12 sont également moindres par portion. Ce sont tous les nutriments qui devraient être constitués de manière significative dans le régime alimentaire si c’était votre premier choix d’alternative au lait à donner. Ma recommandation est de penser à la boisson à la noix de coco comme un aliment riche en matières grasses.

boisson de chanvre
Les boissons de chanvre semblent assez bonnes en ce qui concerne la quantité de graisse et de protéines qu’elles fournissent. Il est particulièrement unique en ce qu’il contient une bonne source d’acides gras oméga-3, qui sont importants pour le développement du cerveau chez les jeunes filles., Malheureusement, il a encore ses inconvénients, en ce sens qu’il manque largement de vitamine D, de calcium et de vitamine B12. Il est donc recommandé de fournir à votre tout-petit une supplémentation supplémentaire en vitamine D, ainsi qu’un supplément de calcium ou plusieurs aliments riches en calcium et en B12 quelques fois par jour.

boisson de soja
l’alternative au lait la plus proche du lait de vache est bien sûr la boisson de soja. Il y a beaucoup d’avantages à cette alternative au lait – haute teneur en protéines, en matières grasses modérées, une bonne quantité de vitamine D et de vitamine B12., Cependant, le principal problème que je prends avec la boisson de soja est que le soja contient des phytoestrogènes, qui imitent les œstrogènes dans le corps. Bien que les études ne soient pas entièrement concluantes quant à savoir si ces phytoestrogènes affectent de manière significative nos niveaux d’hormones dans notre corps, j’éviterais de boire quotidiennement de la boisson de soja comme principale source de nutrition liquide. La boisson de soja peut certainement être utilisée en conjonction avec un autre type de lait si votre bébé ne peut pas tolérer le lait de vache, Je ne l’offrirais tout simplement pas comme boisson principale., Une autre note rapide-souvent, si c’est une protéine de lait de vache à laquelle votre bébé est allergique, il peut y avoir une réactivité croisée élevée à la protéine dans la boisson de soja, alors faites attention à cela lorsque vous l’essayez initialement. Près de la moitié des enfants allergiques au lait de vache peuvent également être allergiques aux protéines de soja!

lait de chèvre
Le lait de chèvre est merveilleusement proche du profil nutritionnel du lait de vache. Cependant, si la raison pour laquelle vous ne nourrissez pas le lait de vache de votre enfant est que vous souhaitez éviter les produits d’origine animale, cela ne résout évidemment pas le problème., De plus, soyez prudent si votre enfant a une allergie ou une intolérance au lait de vache. Même si les vaches et les chèvres sont des animaux différents, il y a de fortes chances que le corps confond les deux structures protéiques et, par conséquent, environ 90% des personnes allergiques au lait de vache ne peuvent pas non plus boire de lait de chèvre. Sinon, c’est certainement la voie à suivre pour une alternative au lait qui est une subsitution facile!

boisson de riz
la boisson de riz a des niveaux essentiellement inexistants de protéine., En outre, le riz est connu pour contenir des niveaux élevés d’arsenic inorganique, qui est répertorié comme 10 produits chimiques de préoccupation publique majeure de l’Organisation Mondiale de la santé. Pour cette seule raison, Je ne recommanderais jamais d’utiliser une céréale de riz pour votre bébé quotidiennement, et en raison du manque de nutriments qu’elle contient, elle ne devrait pas non plus être utilisée comme source principale de nutrition potable.

lait Ripple
comme vous l’avez peut-être remarqué, il existe une substitution du lait sur le tableau ci-dessus qui correspond ou surpasse les avantages nutritionnels du lait de vache: le lait Ripple., Le lait Ripple est un lait 100% végétal dérivé de protéines de pois. Il est faible en sucre, riche en protéines et contient plus de calcium que le lait de vache. Je recommande fortement ce produit si vous choisissez une alternative au lait de vache-mais-seulement si vous vivez aux États-Unis! Malheureusement, au Canada, la réglementation ne permet pas la même fortification dans les substituts non laitiers, ce qui signifie qu’elle n’est pas enrichie en vitamine D et en calcium., Cependant, c’est toujours un excellent faible en sucre et une bonne source de protéines et de graisses, donc tant que vous complétez la vitamine D dans l’alimentation de votre bébé/enfant en bas âge et que vous vous concentrez sur le calcium par d’autres moyens, cela peut fonctionner très bien!

alors, quelle est ma Suggestion?

Si et au moment de choisir une substitution de lait pour votre bébé, il est préférable de considérer si vous pouvez ou non compenser les nutriments manquants par l’alimentation. Considérez ce qui suit:

mon bébé est-il un bon mangeur? Est-il ou elle très pointilleux? A-t-elle besoin de calories supplémentaires via la graisse dans le lait?
puis-je proposer de compléter les aliments avec les nutriments manquants de manière cohérente?,
Qu’est-ce qui est réaliste pour le style de vie de ma famille?
certains parents peuvent avoir plus de facilité à choisir une substitution qui n’a pas autant, par exemple, de protéines, de matières grasses ou de vitamine D que le lait de vache, car ceux-ci se trouvent généralement dans d’autres aliments comme les fromages et les yaourts riches en matières grasses, la viande, les poissons gras et/ou les options protéiques végétariennes. Fournir à votre enfant ces options quotidiennement l’aidera à obtenir les niveaux de nutriments nécessaires à une croissance et à un développement appropriés. Cependant, je dois dire ceci: c’est souvent plus facile à dire qu’à faire!, Il peut être difficile de s’assurer que vous êtes cohérent en donnant à votre enfant suffisamment de ces aliments (et qu’il les mangera réellement)… et ce ne sont pas des nutriments sur lesquels vous voulez lésiner! Je vous mets donc en garde d’être très délibéré sur l’alimentation de votre enfant ces options s’ils ne reçoivent pas de lait de vache. Les suppléments peuvent être utilisés pour aider dans ces situations où obtenir la nutrition par la nourriture n’est pas une option.

Si vous n’êtes pas sûr d’être en mesure d’accomplir cela avec succès et de manière cohérente, ma suggestion est simple: Gardez votre bébé sous lait maternisé ou au lait maternel jusqu’à deux ans., Si le bébé est déjà sous lait maternisé/lait maternel, il le tolérera probablement bien et recevra la quantité appropriée de nutriments dont il a besoin. Ensuite, à l’âge de deux ans, lorsque c’est moins critique, vous pouvez passer votre enfant à la substitution de lait de votre choix, en gardant à l’esprit l’importance de continuer à vous assurer de compléter votre enfant avec une quantité adéquate de ces nutriments via les aliments. * Un rappel que l’allaitement maternel moins de 4 fois par jour peut nécessiter une supplémentation en calcium.,

encore une chose-tous les tout-petits devraient prendre un supplément de vitamine D, quel que soit le type de lait qu’ils boivent, y compris le lait maternel (bien que si ils boivent du lait de vache, ils auront besoin de moins de supplémentation). Nous parlons de tout cela, ainsi que de tous les besoins nutritionnels de votre tout-petit dans mon cours en ligne Feeding Toddlers. Vérifiez-le et obtenez sur votre chemin pour élever un enfant en bas âge sain et aimant la nourriture!

bientôt en Parler,