côtelettes de porc Panko au Parmesan au four. Pas besoin de friture, cette recette de côtelette de porc moins grasse cuite au four est délicieuse servie avec des pâtes et votre sauce simple préférée marinara ou puttanesca.
côtelettes de porc Panko au Parmesan au four
ces délicieuses côtelettes de porc panko croustillantes sont cuites et non frites. Bien que vous puissiez les faire frire dans de l’huile de canola dans une poêle antiadhésive si vous le souhaitez.,
je viens de mettre une fine couche d’huile sur la plaque à pâtisserie, puis de vaporiser le dessus avec un pulvérisateur d’huile. Cela signifie qu’il y a peu de graisse ajoutée.
j’utilise également des côtelettes de longe centrale désossées maigres pour cette recette. Nous les servons souvent avec des pâtes de blé entier mélangées avec un pesto préféré aussi pour un changement de la version de sauce puttanesca.
Mise à jour 2017: Cela fait un certain nombre d’années que j’ai posté cette recette pour la première fois en 2013. Cette recette est toujours restée parmi nos meilleures recettes de côtelettes de porc depuis., La seule recette qui le surpasse en popularité est nos côtelettes de porc à L’ail et au miel double Crunch.
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Comme ceci Panko Côtelettes de Porc recette?
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Initialement publié le 12 août 2013. Mise à jour de novembre 2017 pour inclure des informations nutritionnelles et une carte de recettes imprimable.
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pas besoin de friture, cette recette de côtelette de porc moins grasse cuite au four est délicieuse servie avec des pâtes et votre sauce marinara ou puttanesca simple préférée.,Sauce sca
- 3 gousse d’ail émincée
- 3 c. À soupe d’huile d’olive
- 8 grosses tomates très mûres (ou une boîte de 32 oz de tomates écrasées)
- 2 c. À soupe de cassonade
- 4 c. À soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 c. À facultatif
- 2 c. à soupe de basilic haché
- 2 c. à soupe d’origan haché
- sel et poivre pour assaisonner
- 1/4 tasse d’olives kalamata hachées, facultatif
instructions
- assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre., Mélanger le Parmesan avec les miettes de panko. Draguer les côtelettes de porc dans la farine, puis tremper dans le lavage des œufs et enfin dans les miettes de panko.
- déposer les côtelettes sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée et vaporiser ou arroser le dessus d’un peu d’huile d’olive.
- cuire au four pendant environ 35 minutes dans un four préchauffé à 375 degrés F. J’aime les retourner à mi-chemin du temps de cuisson.
- utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que le centre du houblon de porc a atteint 145 degrés F. laissez reposer les côtelettes pendant 5 minutes avant de servir avec la Sauce Puttanesca rapide.,
pour préparer la sauce Puttanesca rapide
- dans une grande sauteuse à feu moyen, cuire l’ail dans l’huile d’olive pendant seulement une minute. Il devrait ramollir mais pas brunir.
- ajouter tous les ingrédients restants et laisser mijoter ensemble pendant environ 10 à 20 minutes en remuant souvent, jusqu’à ce qu’une sauce épaisse et épaisse se développe. Le temps que cela prend varie en fonction de la teneur en eau des tomates.,
Nutrition Information
6
Serving Size
6 servings
Amount Per ServingCalories 425Saturated Fat 4gCholesterol 132mgSodium 700mgCarbohydrates 29gFiber 3gSugar 10gProtein 40g