Le bleu de méthylène D’éosine (EMB, également connu sous le nom de « formulation de Levine ») est une tache sélective pour les bactéries Gram-négatives. EMB contient des colorants toxiques pour les bactéries à Gram positif. L’EMB est le milieu sélectif et différentiel des coliformes. C’est un mélange de deux taches, l’éosine et au bleu de méthylène dans le rapport de 6:1. EMB est un milieu microbiologique différentiel, qui inhibe légèrement la croissance des bactéries Gram-positives et fournit un indicateur de couleur distinguant entre les organismes qui fermentent le lactose (par exemple, E. coli) et ceux qui ne le font pas (par exemple,, Salmonella, Shigella). Les organismes qui fermentent le lactose présentent des « colonies nucléées » – des colonies avec des centres sombres.

E. coli sur gélose EMB

C’est un support important dans les laboratoires médicaux, en distinguant les microbes pathogènes dans un court laps de temps.

• la fermentation rapide du lactose produit des acides qui abaissent le pH. cela favorise l’absorption des colorants par les colonies, qui sont maintenant colorées en violet-noir.
• Les non-fermenteurs de Lactose peuvent augmenter le pH par désamination des protéines., Cela garantit que le colorant n’est pas absorbé. Les colonies seront incolores.

sur EMB si E. coli est cultivé, il donnera un éclat vert métallique distinctif (en raison des propriétés métachromatiques des colorants, du mouvement d’E. coli à l’aide de flagelles et des produits finaux acides forts de la fermentation). Certaines espèces de Citrobacter et Enterobacter réagiront également de cette façon à EMB.Ce milieu a été spécialement conçu pour décourager la croissance de bactéries à Gram positif.

EMB contient les ingrédients suivants: peptone, lactose, phosphate dipotassique, éosine Y (colorant), bleu de méthylène (colorant) et gélose.,

Il existe également des géloses EMB qui ne contiennent pas de lactose.