agneau et pommes de terre moulus à l’ail au romarin dans une poêle (ou une casserole)!
Avez-vous jamais trouvé vous-même avec de l’agneau haché et aucune idée de quoi faire avec elle? Mon go-to habituel est un type de curry d’agneau haché, mais il y a plusieurs semaines, je me suis retrouvé à vouloir quelque chose d’un peu différent., Il m’est arrivé d’avoir du romarin frais et de l’ail frais à la maison et ces trois choses vont évidemment bien ensemble, alors j’ai décidé de les combiner pour faire cette délicieuse poêle: agneau moulu à l’ail au romarin et pommes de terre. Et vous les gars, Maintenant je suis accro – Je ne peux pas obtenir assez de ce plat! Il est devenu un aliment de base hebdomadaire parce que nous aimons tous tellement.
Il est parfait pour tout moment de la journée: petit déjeuner, déjeuner ou dîner. Ou diable, tous les trois. Peut-être le garnir d’un œuf au plat si vous le mangez le matin. Servez-le avec du riz si vous le mangez pour le déjeuner/Dîner., C’est copieux, le remplissage et tellement savoureux. Il y a un peu de coup de pied aussi-gracieuseté du poivre serrano (ne le laissez pas de côté à moins que vous ne le deviez!).
J’adore la combinaison du romarin, de l’ail et de l’agneau – les saveurs vont parfaitement ensemble. Mais avez-vous remarqué que vous ne trouvez vraiment ce combo que lorsque vous faites une coupe d’agneau « Fantaisie”? Comme les côtelettes d’agneau par exemple (voir mes côtelettes d’agneau au romarin grillées ou mes côtelettes d’agneau balsamiques au romarin comme preuve, heh). Eh bien, vous n’avez pas besoin d’une occasion spéciale pour profiter de cette combinaison de saveurs, surtout quand vous avez de l’agneau haché., La viande hachée est une” protéine de tous les jours » et l’agneau haché est plus accessible et plus économique, surtout lorsque vous comparez le coût à d’autres coupes. Alors offrez-vous tout en restant dans les moyens!
Si vous aimez l’ail, le romarin et l’agneau (qui ne fait pas) alors je suis sûr que vous allez adorer cette recette. Notre façon préférée de manger ce plat est le riz basmati overtop et avec un côté de légumes verts. Ou vous pourriez juste manger un bol de cela par lui-même.,
Rosemary Garlic Ground Lamb and Potatoes
Rosemary Garlic Ground Lamb and Potatoes
instructions
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chauffer l’huile dans un grand à feu moyen, ajouter l’agneau haché, les pommes de terre, l’oignon et le poivre Serrano et cuire 10 minutes., La viande doit être entièrement dorée.
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Ajouter l’ail, le romarin, le sel, le poivre et faites revenir en remuant pendant 1 à 2 minutes.
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Couvrir avec un couvercle pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
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Ajouter le paprika et le curcuma et bien mélanger.
Notes
- Vous pouvez peler les pommes de terre ou de les laisser non pelées., C’est délicieux de toute façon 🙂