Goyave

Vous serez peut-être surpris de savoir que les goyaves ont en fait la plus forte concentration de vitamine C par portion! Chaque tasse de goyave contient 377 milligrammes par rapport à 97,5 milligrammes dans une seule orange, donc pour chaque portion de goyave, vous obtenez 419% de votre dose quotidienne recommandée. Pour garder les choses en bonne santé, essayez d’ajouter de la goyave à un smoothie aux fruits tropicaux.

Jalapeños verts

Les épices sont belles., Fait intéressant, un seul Jeune jalapeño vert a en fait une teneur en vitamine C plus élevée qu’une orange. Bien sûr, vous ne servirez jamais un jalapeño à quelqu’un, alors essayez d’en ajouter un à un plat de poulet ou de poisson léger. Vous n’avez pas non plus à vous soucier de rendre les choses trop épicées pour vos mangeurs; les jalapeños verts sont plus doux que leurs homologues rouges et oranges.

poivrons rouges

Si vous essayez D’éviter les plats épicés, les poivrons rouges sont un autre excellent moyen D’obtenir de la vitamine C., Les poivrons rouges crus ont la teneur en vitamine C la plus élevée de tous les légumes et se classent en deuxième position avec 190 milligrammes par tasse. Il est important de noter que les poivrons perdent un peu de leur vitamine C pendant le processus de cuisson, mais c’est assez minime. Si vous ne savez pas par où commencer, essayez de préparer ces plats uniques au poivron!

pamplemousse

aimer les agrumes mais vous voulez essayer quelque chose de différent? Pensez à utiliser du jus de pamplemousse!, Alors que le pamplemousse entier a une quantité décente de vitamine C, le jus est une bien meilleure source; 8oz a environ 94 milligrammes de vitamine C. Pour de meilleurs résultats, faire du jus pressé frais en utilisant le fruit acidulé.

brocoli

Nous sommes désolés de vous dire que votre mère avait certainement raison de vous forcer le brocoli quand vous étiez enfant. En plus d’avoir un profil nutritionnel tueur à lui seul, le brocoli est une source solide de vitamine C, contenant 81 mg par tasse., Au-delà du profil nutritionnel remarquable, le brocoli est une excellente option à conserver dans votre cuisine car il est flexible à de nombreuses méthodes de cuisson différentes.

pommes de terre

curieusement, une seule pomme de terre contient environ 81% de votre dose quotidienne recommandée de vitamine C. Même si cette dose est inférieure à celle des autres articles de cette liste, les pommes de terre méritent une place simplement en raison de leur polyvalence; les pommes de terre peuvent être utilisées pour créer des pâtes sans gluten, servir,

thym

L’utilisation de cette plante peut être le moyen le plus simple de donner aux plats salés un supplément de vitamine C. Une once offre 50% de votre dose quotidienne recommandée de vitamine C, sans parler des quantités solides de vitamine A, de calcium, de fer et de manganèse! Le thym est également un exhausteur de goût naturel, de sorte que vous pouvez l’ajouter à des plats avec différents profils de saveur à grand effet.

fraises

en ce qui concerne les baies remplies de vitamine C, les fraises prennent le gâteau., Le Red wonder contient 108% de votre dose quotidienne par tasse et est également riche en potassium et en folate. Contrairement aux autres articles de cette liste, les fraises sont souvent consommées hors de la main, alors servez-en simplement quelques-unes sur le côté d’un plat plus grand pour un rappel rapide de l’immunité.