quand il s’agit de préparer le dîner ou d’acheter des collations, nous voyons des mots comme « légume », « yogourt » ou « léger » et supposons que c’est un choix sain. Ce n’est pas parce que quelque chose semble nutritif qu’il est acceptable de manger autant que nous le souhaitons. Ma devise est « pas de mauvais aliments, seulement de mauvaises parties. »

pour vous faire économiser du temps et de la confusion, voici sept articles qui devraient appartenir à la catégorie” gâterie occasionnelle ».,

regardez: 7 aliments qui ne sont pas aussi sains que vous le pensez

pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes

de plus en plus populaires comme substitut du beurre de cacahuète dans un sandwich, comme trempette et autres échanges, beaucoup d’entre nous Attention: la tartinade crémeuse chocolat-noisette n’est pas un échange égal avec le beurre de cacahuète en matière de nutrition. Les calories sont équivalentes – 2 cuillères à soupe pèsent 200 calories. Mais la pâte à tartiner chocolat-noisette contient un énorme 20 grammes de sucre -5 cuillères à café., C’est à peu près la même quantité de sucre dans une barre de chocolat de 1,5 once!

Environ un tiers des 12 grammes de graisse dans ces 2 cuillères à soupe est saturé.

alors que le beurre de cacahuète est principalement des arachides broyées, la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes n’est pas principalement des noisettes moulues.

Bottom line: pensez à cette pâte à tartiner comme un régal et utilisez-la avec parcimonie.

meilleur choix: essayez une cuillère à soupe étalée sur des tranches de pomme, ou un sandwich rond garni d’une cuillère à soupe avec des fraises tranchées sur le dessus.,

pâtes aux légumes (Épinards, Tomates)

beaucoup de gens ont une relation amour-haine avec les pâtes: nous aimons les manger, mais détestons penser à ce qu’elles font à notre tour de taille. A-t-il même des avantages nutritionnels?

tout d’Abord, les portions compte vraiment quand il s’agit de pâtes. Mangez des pâtes” à l’italienne  » où une portion de 1 tasse fait partie d’un repas équilibré. C’est environ la taille d’une ampoule.

Qu’en est-il de la densité nutritive?, Alors que l’idée d’un « légume” pâtes” semble assez bon, il y a souvent très peu de légumes de tout type dans la plupart des marques (certains ajoutent assez de poudre pour fournir une portion d’un légume frais, qui est ½ Tasse d’un légume cuit). Il y a assez pour colorer les pâtes pour démontrer le légume de choix, mais ce sont des légumes lyophilisés (en poudre). Ce n’est pas négatif pour la santé, mais sur le plan nutritionnel, c’est équivalent à des pâtes blanches simples. Si vous cherchez juste à ajouter une touche visuelle à vos plats de pâtes, ces pâtes « colorées” font l’affaire.

Bottom line: en termes de calories, toutes les pâtes sont les mêmes.,

meilleur choix: Une portion d’une tasse de pâtes de blé entier, garnie d’une sauce marinara avec des légumes hachés de votre choix, tels que des champignons, des carottes, des oignons ou des courgettes, est le moyen d’ajouter des légumes à votre portion de pâtes.

CHIPS de fruits ou de légumes

Il est tentant de chercher des « chips » emballées à base de fruits et légumes, mais qu’y a-t-il vraiment dans ces produits? Comment s’empilent-ils de vrais fruits et légumes?,

Les chips de banane, souvent dans un emballage clair, ressemblent à un choix intelligent, par rapport aux bonbons ou autres friandises, mais juste une demi-tasse contient environ 240 calories, avec 15 grammes de graisse et 8 grammes (2 cuillères à café) de sucre. La teneur élevée en matières grasses provient de la graisse dans laquelle elles sont frites.

la ligne de Fond: Il n’y a pas beaucoup de légumes dans « veggie jetons. »Certains contiennent à peu près les mêmes calories et graisses que les croustilles de maïs ou de pommes de terre ordinaires. Et parce que nous pouvons penser qu’ils sont « plus sains” que la puce moyenne, nous avons tendance à manger plus d’une portion., Ne vous laissez pas berner — la plupart sont frits et devraient être limités à la catégorie « traiter. »

meilleur choix: faites des chips croquantes avec la vraie affaire-fruits ou légumes – dans votre four à micro-ondes (un fabricant de puces Mastrad est d’environ 20 $et très facile à utiliser), ou dans votre four ordinaire, si vous avez le temps.

mélanger et assortir les carottes, les panais, les patates douces (le chou frisé est une option) et d’autres légumes ou fruits riches en nutriments et en fibres (pommes, poires), et assaisonner avec un peu de sel de mer, de poudre de chili, d’ail ou d’autres saveurs. Cannelle pour les fruits, si vous voulez., Ou, vous pouvez acheter prêt à l’emploi (comme des fruits simples et croquants) en tranches de papier mince, et plein de croquant. Un paquet de 15 contient environ 70 calories.

le YOGOURT RAISINS secs

+ Yaourt raisins secs sonne comme la combinaison parfaite. Mais un examen plus approfondi de ce que ces petits délectables sont faits de montre que ce sont un aliment « régal » et non un aliment de base quotidien.

Il pourrait vous surprendre d’apprendre que ¼ tasse de raisins secs enrobés de yogourt peut avoir le même profil calorique et nutritif que ¼ tasse de raisins secs enrobés de chocolat (qui entrent dans la catégorie « BONBONS”, pas « fruits”!).,

seulement ¼ tasse de raisins secs au yogourt peut contenir 130 calories, dont environ un tiers de matières grasses (5 grammes, 45 calories). Et un énorme 20 grammes de sucre (comme une barre de chocolat d’une once!) ou 5 cuillères à café. De plus, le « yogourt” est généralement un « revêtement de yogourt” composé principalement de sucre, d’huile de palme et de « poudre de yogourt. »

Bottom line: comparés aux raisins secs de la nature, qui ne sont que des raisins secs, ceux-ci entrent clairement dans la catégorie des « friandises”. Les Raisins secs sont les bonbons de la nature!,

meilleur choix: essayez de mélanger quelques raisins secs au yogourt dans du « gorp” fait maison avec des céréales riches en fibres, des raisins secs et des amandes. Ou, essayez le vrai yogourt-raisins secs-en ajoutant des raisins secs à un récipient de yogourt faible en gras, avec d’autres fruits comme garniture.

BACON de dinde et HOT-DOGS

La »Dinde” combinée à n’importe quel aliment nous fait penser « sain” et « faible en calories. »Mais lisez les étiquettes des emballages quand il s’agit de tous les produits de dinde (y compris les hamburgers de dinde).,

alors que le bacon de dinde ou les hot-dogs de dinde sont parfois modestement plus sains que leurs homologues de boeuf, ils sont souvent équivalents en calories, en gras et en sodium. Leur teneur en protéines est également similaire. Un hot-dog de dinde typique est d’environ 100 calories, et est 72 pour cent de matières grasses (environ 8 grammes), avec environ 6 grammes de protéines, et un énorme 600 mg de sodium. Bien que ceux-ci soient équivalents à la plupart des versions de hot-dogs réguliers à teneur réduite en matières grasses (Hebrew National, Ball Park) ou de hot-dogs réguliers, comme celui de Smith, aucun hot-dog n’est une source de nutriments., Il en va de même pour le bacon de dinde — pesant environ 100 calories pour 2 tranches, et 6 grammes de graisse — environ 50% de graisse par calories, et près de 300 mg de sodium. Le bacon régulier coupé au centre (plus maigre) est une comparaison similaire.

conclusion: « dinde” dans un produit ne le rend pas toujours meilleur. Et un burger de dinde préparé? Vérifiez les ingrédients-car il peut y avoir « d’autres parties de dinde” ajoutées, comme la peau, qui ne donnent pas un profil nutritif sain.

meilleur choix: mangez des produits de dinde ou de bacon de porc de tous types comme un régal, pas tous les jours., Essayez le bacon canadien, qui ressemble plus au jambon, mais est ultra-maigre et a ce goût de bacon fumé. Si vous êtes un amateur de hamburger à La Dinde, Achetez des poitrines/Cuisses de dinde — et demandez au boucher du supermarché de moudre, ou faites-le vous-même à la maison. Utilisez toutes les cuisses blanches ou toutes les cuisses (sans peau) comme vous préférez.

GRANOLA

la plupart pensent que granola signifie « bon pour vous les céréales. »Mais une tasse de granola en sac peut contenir près de 500 calories. C’est pourquoi la taille de la portion est répertorié comme « 1/4 tasse”, mais la plupart des gens mangent plus., Bien qu’il soit faible en sucre, il est souvent riche en matières grasses (de l’huile est ajoutée en cuisine, ce que vous ne goûtez pas vraiment, mais elle ajoute de la texture et de la saveur, ce qu’on appelle la « graisse cachée” dans les aliments).

Bottom line: bien qu’il existe des marques avec des morceaux de fruits secs et de noix— pourquoi ne pas simplement manger les fruits et les noix comme un add-on que vous mettez en vous-même? Le croquant et la saveur du granola est un favori pour beaucoup de gens, et s’il est utilisé plus comme un « condiment” — juste une petite quantité de saveur, c’est un meilleur plus nutritionnel.,

Meilleur Choix: utilisez une cuillère à soupe de granola comme garniture pour le yogourt, la crème glacée régulière ou congelée, ou la crème glacée à teneur réduite en matières grasses. Si vous aimez le granola comme céréale de petit-déjeuner, ajoutez une cuillère à soupe ou deux à vos céréales régulières. Cette portion de 1 tasse de granola dans le am — sans lait-représente près d’un tiers de vos calories pour toute la journée.

huile D’OLIVE »légère”

lorsque la plupart des gens lisent le terme « léger” en ce qui concerne les aliments, l’interprétation est souvent « plus faible en calories. »Mais quand il s’agit de la réglementation sur l’étiquetage de l’huile, la lumière ne fait référence qu’à la couleur, pas aux calories., Lorsque l’huile d’olive légère est sur l’étiquette, elle est d’un vert beaucoup plus clair, souvent jaune-vert, par rapport à l’huile d’olive vert foncé de première presse.

la ligne de Fond: les Deux peuvent avoir la même quantité de matières grasses et de calories -120 calories par cuillère à soupe. Et il est souvent possible d’utiliser moins d’huile d’olive vert foncé dans la cuisine et les vinaigrettes, en raison de l’intensité de la saveur, où un peu peut aller un long chemin avec la saveur. C’est pourquoi certaines personnes utilisent de l’huile d’olive « légère”, donc il y a une trace de saveur d’huile d’olive, pas une intense qui pourrait entrer en conflit avec d’autres composants de saveur dans la nourriture.,

Meilleur choix: les Deux types d’huile d’olive sont sains pour le cœur. Pour l’huile d’olive, choisissez en fonction du goût, pas des nutriments et des calories.