des recherches ont montré que la perte de poids et l’augmentation de la consommation d’eau peuvent aider à réduire les symptômes de la goutte. Cependant, il existe un autre moyen pour les patients atteints de goutte de réduire leurs symptômes: éviter certains types d’aliments et de boissons qui peuvent déclencher des éruptions cutanées.
lors de la distribution de médicaments contre la goutte tels que la colchicine, les pharmaciens peuvent en profiter pour éduquer les patients sur les déclencheurs alimentaires courants de la goutte.
Voici quelques exemples d’aliments et de boissons qui peuvent aggraver les symptômes de la goutte:
1., Certaines viandes
La Viande, en particulier la viande d’organe, doit être évitée si possible, car elle est riche en purine.
Les Composés de Purine peuvent augmenter les niveaux d’acide urique, qui s’accumulent ensuite dans les articulations et provoquent des symptômes de goutte douloureux.
des exemples de viandes que les patients atteints de goutte devraient éviter sont le bacon, la dinde, l’oie, le veau, la venaison et les viandes d’organes telles que le foie, les reins ou les ris de veau.
Meatlovers devraient essayer de coller au poulet et au canard, à la place. En outre, la viande de cuisse est une option préférée à la viande de poitrine avec peau.
2. Certains fruits de mer
réduire les fruits de mer pendant une poussée de goutte peut être utile., Même pendant la rémission, certains apports en fruits de mer devraient être limités.
des recherches antérieures ont suggéré que les patients atteints de goutte devraient éviter les coquillages, les anchois, les sardines, le hareng, les moules, les pétoncles, la morue, la truite, le thon et l’aiglefin.
Les Crevettes, le homard, l’anguille et le crabe sont des choix de fruits de mer plus sûrs pour les patients atteints de goutte.
3. Légumes et champignons riches en purines
Les asperges, le chou-fleur, les épinards et les champignons sont riches en purines, de sorte que les patients atteints de goutte ne devraient pas consommer de grandes quantités de ces aliments.,
cependant, les patients ont tendance à pouvoir excréter les purines des légumes mieux que de la viande, de sorte que la consommation de ces légumes et champignons ne doit pas être aussi limitée que la consommation de viande.
4. Alcool
en termes de boissons, l’alcool est connu pour être riche en purine, de sorte que les experts recommandent que les patients atteints de goutte évitent tous les types de boissons alcoolisées.
néanmoins, la bière est spécifiquement citée comme un alcool à éviter car elle augmente les niveaux d’acide urique des patients et réduit la capacité du corps à éliminer la substance de son système.,
Si un patient doit consommer de l’alcool, alors la meilleure option est le vin, selon les directives cliniques. Il est conseillé de s’abstenir complètement d’alcool pendant les poussées de goutte.
d’autres boissons comme les sodas sucrés et les boissons aux fruits doivent également être évitées car le corps réagit à ces boissons en stimulant la production d’acide urique.
Ce que les patients atteints de goutte devraient manger et boire:
Les produits laitiers faibles en gras, les glucides complexes, le café et les fruits (en particulier les agrumes) sont des alternatives plus saines pour les patients atteints de goutte.,
En outre, boire beaucoup de liquides provenant d’une variété de sources telles que l’eau, le jus non sucré, le thé et le café est bénéfique.,céréales weetened avec lait écrémé ou faible en gras
-1 tasse de fraises fraîches
– café
– eau
déjeuner
– 2 onces de tranches de poitrine de poulet rôties sur un rouleau de grains entiers avec de la moutarde
– salade verte mixte avec vinaigre balsamique et vinaigrette à l’huile d’olive
-lait écrémé ou faible en haricots verts cuits à la vapeur
– ½ tasse de pâtes à grains entiers avec de l’huile d’olive et du poivre citron
– eau
-yogourt faible en gras
– 1 tasse de melon frais
– boisson sans caféine, telle que la tisane