Les plantes de concombre sont des plantes par temps chaud qui peuvent pousser n’importe où avec des étés chauds À chauds. Ils prennent généralement environ 60 jours pour être prêts pour la récolte, ce qui les rend idéaux pour la culture même dans les régions qui ne connaissent le temps chaud que quelques mois par an. Ces plantes sont faciles à cultiver et très enrichissante. Il existe de nombreux types de concombres, qui peuvent être classés en trois groupes; couper le concombre, les concombres de décapage et les concombres de spécialité.,v>

Quick Facts

Scientific Name	Cucumis sativus
Mature Size	Up to 10 feet tall
USDA Hardiness Zone	2-11
Light	Full sun
Water	Maintain moist soil
Soil	Well-draining, organically rich
Flower Color	Yellow

Slicing Cucumbers

Slicing cucumbers vary in size and color., Ces concombres ont une morsure croquante et un goût frais qui les rend idéaux pour une utilisation dans les salades ou pour les collations. Ils ont tendance à ne pas bien fonctionner dans le décapage car ils ont une chair plus douce qui devient pâteuse lorsqu’ils sont marinés.

anglais Concombres

Ces types de concombres sont longues et minces, avec plus étroites se termine. Ils mesurent généralement quelque part dans la région de 10 à 15 pouces. Ils ont une peau vert foncé lisse ou très légèrement striée, et la peau est si fine que le concombre n’a pas besoin d’être pelé avant d’être mangé., Ces concombres sont considérés comme le concombre « commun » dans la plupart des pays européens, bien qu’ils soient moins communs en Amérique du Nord. Ils ont un goût légèrement plus sucré que les concombres de jardin communs trouvés dans l’épicerie et ont une chair juteuse vert très pâle, presque blanche.

l’anglais concombres sans pépins et sont parfois commercialisés sous le nom de  » concombre anglais. »Ces concombres sont généralement vendus dans une pellicule plastique, ce qui prolonge leur durée de conservation., Ils sont généralement utilisés crus dans les salades et les sandwichs, et ils sont également parfaits lorsqu’ils sont ajoutés à un cocktail tel qu’un martini ou G&T.

concombres persans doigts verts

ce type de concombre persan est idéal pour grignoter car il a une petite taille mature, ce qui le rend facile de voir où ils obtiennent leur nom de  » doigts verts. »Ces concombres peuvent être facilement cultivés à partir de graines, germer en environ 7 jours et être prêts pour la récolte en 60 jours., Dans les régions où les hivers sont doux, ces plantes peuvent être semées début avril et prêtes à être récoltées fin juin; elles continueront ensuite à produire des concombres tout au long de l’été, ce qui vous donnera une longue saison de récolte pour profiter de ces fruits croquants. Dans les régions où les hivers sont froids, les plantes peuvent être plantées à l’extérieur en mai, la date de récolte la plus précoce possible étant fin juillet. Cette plante a un port de croissance vigoureux et produira des vignes jusqu’à 5 pieds de haut, avec des racines peu profondes.,

Muncher Concombres

Ces concombres sont populaires pour le tranchage lorsqu’ils atteignent la maturité à une taille comprise entre 8 et 10 pouces de long, avec une largeur de 2 ou 3 pouces. Cependant, lorsqu’ils sont jeunes et beaucoup plus petits, ils peuvent être utilisés comme concombres de décapage. Ces plants de concombre germeront entre 3 et 10 jours et seront prêts à être récoltés entre 58 et 65 jours. Ils sont sans pépins et sans rots, ce qui signifie qu’ils contiennent très peu ou pas de cucurbitacine, qui est le composé qui vous rend gazeux après avoir mangé un concombre., La peau de ces concombres est très mince et facilement comestible, et le fruit est croquant sans amertume.

concombres Ashley

ces concombres ont été mis au point à Charleston, en Caroline du Sud, en 1956. Ils sont particulièrement populaires pour la culture dans les climats chauds et humides, car ils sont résistants au mildiou qui affecte généralement de nombreux autres types de concombres dans ces climats. Les concombres Ashley prennent environ 65 jours pour être prêts à récolter; à ce stade, ils mesureront entre 6 et 8 pouces de long., Ils sont de couleur vert foncé et sont effilés à l’extrémité qui rejoint la tige de la plante. Ils ont une texture rugueuse avec quelques grumeaux sur la peau. Ces plants de concombre sont connus pour être très productifs et sont un bon choix pour les jardiniers et sont également populaires sur les marchés des agriculteurs dans les États du Sud des États-Unis. Ils poussent bien en plein soleil mais toléreront également un peu d’ombre l’après-midi.

concombres Diva

ce type de concombre produit des concombres de la taille d’une collation qui mesurent généralement environ 5 pouces de long à maturité., Ils fonctionnent bien dans les boîtes à lunch des enfants, pour les pique-niques ou les collations directement de l’usine. Ils ont une texture croquante et une saveur rafraîchissante, qui fonctionne aussi bien lorsque servi poivrade sur une chaude journée d’été. Cette plante est connue pour produire un rendement élevé de concombres et convient à la culture en extérieur ou en serre. Ces concombres ont une chair sans pépins et une peau vert moyen à profond qui est lisse et brillante. C’est un type de concombre très populaire à cultiver, grâce aux concombres délicieux et attrayants qu’il produit. C’est un primé de variété.,

concombres sucrés à succès

ce type de concombre est prêt à être récolté en 54 jours. Il produit de gros concombres qui mesurent généralement au moins 14 pouces de long. Ces concombres sont sans pépins et sans rots et ont un goût sucré exempt d’amertume. Leur peau est sombre et lisse, et assez mince pour être facilement mangé afin que le fruit ne nécessite pas de pelage. Ils sont idéaux pour une utilisation dans les salades et autres plats froids et salés. C’est une plante de concombre primée, connue pour ses performances impressionnantes., Il est résistant à de nombreux types de maladies qui affectent couramment les plants de concombre, y compris la tache des feuilles, la gale et le virus de la mosaïque du concombre.

huit concombres Droits

Cette plante de concombre fait exactement comme son nom l’indique; produit des concombres droits qui mesurent huit pouces de longueur. Les fruits ont une peau lisse, vert foncé, et une forme arrondie à chaque extrémité. C’est une variété d’héritage qui est restée populaire auprès des producteurs à domicile pendant de nombreuses décennies, grâce à sa production fiable et à ses concombres délicieux., C’est une plante facile à cultiver et est souvent choisie comme type de concombre que les enfants peuvent cultiver pour encourager leur intérêt pour le jardinage. Contrairement à la plupart des concombres, qui entrent dans la catégorie du décapage ou du tranchage du concombre, il s’agit d’un concombre polyvalent qui peut être utilisé cru dans les salades ou peut également être mariné, bien que le plus souvent il soit utilisé pour trancher. Cette plante a un port traînant, avec des vignes qui atteignent généralement entre 6 et 8 pieds de long. Il fonctionne mieux lorsqu’il est cultivé sur un treillis.,

concombres décapants

Les concombres décapants ont tendance à être plus petits que les concombres tranchés et ont une chair plus ferme qui les rend bien résistants au décapage. De nombreux concombres de décapage sont polyvalents et peuvent servir de concombres à trancher et à grignoter.

concombres Alibi

ceci est considéré comme l’un des meilleurs types de concombres de décapage que vous pouvez cultiver, bien que les fruits soient polyvalents et puissent également être utilisés pour manger crus. À pleine maturité, ces concombres mesureront environ 4 pouces de long et un demi-pouce de large. Ils ont une peau lisse dans une teinte vert moyen., Ces plants de concombre sont connus pour produire de manière fiable de grands rendements fruitiers. Leurs fruits sont uniformes en termes de taille et d’apparence, et les vignes sont résistantes aux maladies. Les concombres seront prêts à être récoltés entre le jour 45 et le jour 55. Ce sont des vignes compactes qui conviendront à tous ceux qui souhaitent cultiver des concombres avec un espace de taille limitée.

concombres à double rendement

Ce type de plante de concombre date des années 1920 et est resté populaire depuis, en raison du rendement exceptionnellement élevé des fruits qu’il produit., Comme on peut s’y attendre du nom « Double yield », cette plante est inégalée dans le nombre de concombres qu’elle produit. Les fruits mesurent entre 4 et 6 pouces de longueur, avec des extrémités arrondies. La peau est vert moyen à jaune-vert et présente parfois des épines noires. Ces concombres sont prêts à être récoltés environ 52 jours après le semis. Ils sont parfaits pour le décapage, mais ils sont également parfaits pour grignoter directement sur la vigne.,

concombres Liberty

Cette plante de concombre a remporté le prix de la sélection américaine en 1978; cependant, elle est tombée de mode ces dernières années et peut maintenant être assez difficile à trouver. Les concombres produits par cette plante ont une peau vert foncé et une chair croquante.

concombres Wautoma

Cette plante de concombre a été élevée à l’Université du Wisconsin dans les années 1980. il est couramment utilisé comme concombre de décapage lorsque les fruits sont petits, mais vous pouvez également les laisser pousser plus longtemps sur la vigne, et ils se développeront en concombres de grande taille qui sont parfaits pour trancher dans les salades., Les concombres de cette plante sont vert foncé, avec des rayures vert crème pâle. Des épines blanches peuvent être présentes,mais elles peuvent être facilement grattées. Ce sont des plantes faciles à cultiver qui sont auto-pollinisatrices et qui peuvent être entraînées à traîner leurs vignes le long d’un treillis ou d’un autre support, ou qui pousseront également heureusement étendues sur le sol. Ce sont des plantes populaires cultivées car elles sont très résistantes à une grande variété de maladies, et elles semblent également mieux capables de résister aux intempéries ou aux conditions de croissance. Les Fruits seront prêts à être récoltés environ 60 jours après le semis.,

concombres Eureka

ces concombres polyvalents sont parfaits pour le décapage ou le tranchage. Ils sont prêts à récolter le jour 57 du semis et peuvent varier en taille de 2 à 5 pouces de longueur, selon le moment où vous les retirez de la vigne. Les fruits sont vert foncé et ont des épines blanches. La meilleure chose à propos de cette plante de concombre est sa résistance aux maladies; en fait, on prétend que c’est le type de plante de concombre le plus résistant aux maladies actuellement connu dans le monde., Il est résistant au mildiou, à la tache angulaire des feuilles, au virus jaune de la courgette, à la gale, à la papaye, à l’oïdium, au virus de la mosaïque de la pastèque, au virus de la mosaïque du concombre et aux races D’Anthracnose 1 et 2. Il pousse mieux lorsqu’il est soutenu par un treillis, et produira des fruits plus droits dans ces circonstances. On s’attend à ce que cette plante atteigne entre 4 et 6 pieds de hauteur lorsqu’elle est entraînée.

concombres de spécialité

ces concombres sont visuellement inhabituels et sont souvent cultivés comme une nouveauté. Ils sont rarement vus dans les supermarchés,mais peuvent être trouvés sur les marchés de producteurs.,

Citron Concombres

Citron concombres sont souvent cultivé comme une nouveauté. Ces plantes produisent des concombres de la taille d’une balle de tennis, d’environ 3 à 4 pouces de long. Les concombres ronds sont de couleur citron seulement et n’ont aucune sorte de goût d’agrumes. Ces fruits ont un goût semblable à tout autre concombre, avec une saveur légèrement plus douce. La peau est jaune pâle avec quelques marques jaunes plus foncées, et la peau est mince et facile à manger., Ces concombres sont une taille de portion parfaite pour l’une des deux personnes, ce qui est pratique si vous n’aimez pas avoir un demi-reste de concombre dans le réfrigérateur après avoir préparé une salade. Ces concombres mûrissent à 65 jours.

concombres Arméniens

le concombre arménien est généralement considéré comme un type de concombre, et bien qu’il soit étroitement lié au concombre, il s’agit en fait d’un type de melon musqué, scientifiquement appelé Cucumis melo., Il a cependant plus en commun avec un concombre, avec un corps long et mince, et une chair pâle et juteuse qui a le goût du concombre. L’extérieur de ce fruit est strié et peut varier en couleur du vert moyen au vert-jaune pâle. Ces fruits sont aussi parfois communément appelés « concombres de cour » parce qu’ils peuvent pousser si longtemps. Ils sont capables d’atteindre des longueurs de jusqu’à 36 pouces, mais ils sont meilleurs quand ramassé autour de 14 pouces de long, comme c’est quand ils sont plus savoureux.

concombres Boothby Blondes

ces concombres hérités ont un look inhabituel., Ils sont de forme ovale, ont une peau jaune-blanc pâle et des bosses avec des épines noires. Ces concombres n’ont pas besoin d’être pelés et sont excellents pour le décapage. Ils sont prêts pour la récolte entre 55 et 60 jours et sont meilleurs lorsqu’ils sont cueillis à environ 3 pouces de longueur.