Nous utilisons tous des herbes et des épices pour aromatiser nos aliments et les rendre plus agréables au goût. Parmi les nombreuses herbes disponibles, Le persil plat et le persil frisé sont assez courants. Lisez la suite pour connaître les substituts alimentaires que vous pouvez utiliser au cas où vous n’en auriez pas disponible.

Le persil est une herbe très polyvalente qui est ajoutée à la saveur de nombreuses préparations alimentaires délicieuses. Il peut être trouvé à la fois sous les formes fraîches et séchées., Il existe deux variétés de persil, à savoir la feuille frisée et la feuille plate, qui sont utilisées pour la cuisson des aliments et à des fins médicinales. Voici les autres ingrédients alimentaires avec lesquels vous pouvez le remplacer, au cas où vous n’auriez pas de persil à portée de main.

Cerfeuil

couramment utilisée dans la cuisine française, cette herbe est étroitement liée au persil et peut parfaitement le remplacer dans les préparations alimentaires. Il semble même identique au persil plat. Un peu de saveur douce, vous devrez utiliser plus pour obtenir le même goût dans les aliments.,

l’Estragon

Encore une fois un favori dans la cuisine française, de l’estragon peut être utilisé pour remplacer le persil frondaisons de l’agent. Il peut également être utilisé dans le cadre de « fines herbes » pour remplacer la saveur du persil dans les préparations cuites.

origan

utilisez une quantité moindre d’origan, par rapport à la quantité de persil utilisée, pour aromatiser les préparations alimentaires car il a une saveur robuste.,

ciboulette

étant une riche source de bêta-carotène, les formes fraîches et séchées de ciboulette peuvent également être ajoutées aux préparations alimentaires pour imiter la saveur du persil.

Roquette

elle a un goût légèrement amer et poivré. Ajouter ces feuilles de salade aux préparations alimentaires après les avoir hachées finement et en petites quantités par rapport au persil, car il a un goût un peu amer.

Endive

L’endive frisée ressemble beaucoup au persil frisé., Alors, utilisez cette salade verte en remplacement du persil dans les garnitures ou les préparations cuites, mais en plus petites quantités, car elle a une forte saveur.

coriandre

Cette herbe fortement aromatisée ressemble au persil plat et peut donc être utilisée pour garnir ou aromatiser de nombreuses préparations alimentaires mexicaines et Thaïlandaises.

basilic

Cette herbe aux couleurs vives peut être utilisée comme substitut du persil, uniquement dans les préparations alimentaires italiennes.,

céleri

Les feuilles de céleri ressemblent beaucoup au persil plat et peuvent être utilisées comme substitut pour garnir uniquement les préparations alimentaires, en raison de leur saveur très subtile.

Vert carotte

Les feuilles de carotte peuvent avoir un goût un peu amer, il est donc préférable de les utiliser comme substitut uniquement dans les recettes cuites.