Word on The street est que ces petites « baies » vertes emballent un punch savoureux!

pour être tout à fait honnête avec vous I je continue d’essayer d’aimer les câpres mais le fait demeure, je n’ai pas encore vraiment les apprécier. Mais bon, c’est juste moi et je connais beaucoup de gens qui les aime vraiment!

donc, au cas où vous voudriez savoir à quoi ressemblent les câpres, j’ai pensé que je les explorerais un peu plus pour vous aider à trouver la réponse.,

il se peut que vous les aimiez déjà, auquel cas je vais également vous montrer quelques façons d’incorporer les câpres dans votre alimentation régulière.

nous allons en savoir plus!

que sont les câpres?

commençons par un petit retour en arrière!

les Câpres sont ce que vous obtenez lorsque la plante, capparis spinosa, crée un bourgeon, mais le bourgeon est cueillies avant la floraison. Ils sont cueillis quand vert olive et de la taille d’un pois.

donc, en substance, les câpres sont les bourgeons non mûrs de cette plante, mais on les appelle des baies., Si elles ne sont pas cueillies, elles fleuriront en une très jolie fleur blanche (parfois un mélange de blanc et de rose) avec des pousses roses.

l’histoire des câpres remonte à plus de 7500 ans jusqu’à L’Irak moderne. Plus récemment, cependant, certains disent que les câpres sont originaires de L’Île de Capri à Naples, en Floride.

Aujourd’hui, la plupart des câpres destinées à être vendues sur le marché commercial sont principalement cultivées en Italie, au Maroc et en Espagne, contrairement aux câpres cultivées dans d’autres régions telles que Chypre, La Grèce et la Turquie.

Apparence

Alors, à quoi ressemblent-ils?, Les câpres ont la taille de gros pois mais sans la fermeté ni la forme sphérique parfaite.

ils peuvent varier en taille et il existe différentes variétés, cependant, ils sont généralement de la taille d’un bleuet typique, sinon plus petit.

les câpres plus petites sont le choix le plus populaire des consommateurs car:

• leur saveur est plus subtile et délicate
• elles dégagent un arôme agréable

cependant, cela signifie également qu’elles sont chères, ce que vous devrez prendre en considération.

certains chefs préfèrent encore la saveur plus forte des câpres légèrement plus grandes dans leur cuisine.,

goût et Texture

maintenant à la partie intéressante! À quoi ressemble une câpre?

les câpres tirent leur saveur de la façon dont elles sont conservées, elles peuvent donc avoir une saveur de vinaigre ou être assez salées.

Cela fait des câpres un excellent ajout aux salades, légumes, sauces, et plus encore.

Je ne suis pas un grand fan de moutarde, mais si vous avez envie d’une combinaison de moutarde et de poivre noir, alors il y a de fortes chances que vous aimiez les câpres.,

ils sont parfois striés ou ridés comme des raisins secs et ont une texture lisse Une fois que vos dents ont écrasé à travers et sauté la surface extérieure.

à quoi servent les câpres?

comme mentionné précédemment, les câpres acquièrent une saveur unique, qui ajoute un bon coup de poing à une variété de recettes.,

Vous pouvez faire bon usage de câpres lors de la création des plats tels que:

• salades
• les sauces
• les soupes
• pansements
• marinades
• des plats de pâtes,

Cela vous donne beaucoup de possibilités à essayer de câpres, et je vous suggère de le faire!

Quels sont les avantages pour la santé des câpres?

saveur mémorable mis à part, voici quelques avantages précieux et protecteurs pour la santé d’inclure les câpres dans votre alimentation.

c’est surtout grâce à la riche teneur en antioxydants, vitamines, fibres et faible nombre de calories des câpres.,

alors, alors que ces petits gars verts semblent innocents, ils ont beaucoup à apporter à la table. Explorons certains de leurs excellents avantages:

riche en flavonoïdes puissants

les câpres regorgent de puissants antioxydants flavonoïdes tels que la quercétine. En fait, les câpres sont l’une des sources de nourriture végétale les plus élevées, sinon la plus élevée, de quercétine, produisant jusqu’à 234 milligrammes de quercétine pour 100 grammes de câpres. Les effets protecteurs de la quercétine peuvent soutenir des problèmes de santé tels que l’asthme et les maladies cardiaques.,

contient un puissant antioxydant

outre la quercétine, les câpres contiennent également un autre antioxydant bioflavonoïde intéressant connu sous le nom de rutine (ou « vitamine P1”), qui est considéré comme un nutriment puissant pour la santé globale, qui peut soutenir une variété de problèmes de santé, offrant potentiellement une protection contre les effets secondaires de la chimiothérapie.

chargé de fibres fabuleuses

Si vous cherchez à augmenter votre apport quotidien en fibres, ajouter des câpres à votre alimentation peut être un excellent moyen d’y parvenir, vous donnant 0.3 grammes par cuillère à soupe., Je suis sûr que vous le savez déjà, mais obtenir suffisamment de fibres peut soutenir votre santé de plusieurs façons, de la prévention de la constipation à la perte de poids et aux bactéries intestinales saines. Ce plat savoureux de MyRecipes vous aidera à obtenir plus de fibres dans votre alimentation, en combinant l’aubergine et les câpres.

excellent ajout à un régime de perte de poids

les câpres ne vont pas seulement augmenter votre apport en fibres, elles sont également considérablement faibles en calories, ce qui signifie que vous pouvez les empiler sur vos plats et salades sans hésitation., Une cuillère à soupe de câpres contient seulement 2 calories, ou 23 calories par portion de 100 grammes, ce qui en fait un ingrédient idéal pour faire partie d’un régime sain, perte de poids ou faible en calories.

soutenir la santé osseuse Positive

bon pour vos os? Les câpres sont une bonne source de calcium, de vitamine K et de magnésium. Les câpres peuvent contribuer à garder vos os forts, réduisant le risque de conditions comme l’ostéoporose, la fracturation osseuse facile, et plus encore.

offre de grands avantages pour les diabétiques

aux prises avec une glycémie élevée ou une rétinopathie diabétique?, Alors maintenant serait un bon moment pour envisager de commencer un régime alimentaire sain qui comprend des câpres, grâce à la fois à sa teneur en rutine et à la capacité des câpres à aider à réduire et à équilibrer votre glycémie.

disponibilité et comment conserver les câpres

Si vous finissez par aimer les câpres, vous apprécierez de pouvoir les acheter toute l’année dans les épiceries ou les magasins d’alimentation spécialisée.,

vous trouverez des câpres conservées en deux variétés:

• conservées dans du vinaigre
• conservées dans du sel

les câpres conservées au vinaigre dureront le plus longtemps, empêchant les câpres de se gâter pendant une bonne période de temps après l’ouverture du pot, si elles sont réfrigérées. Le compromis, cependant, est que les câpres auront un goût plus semblable au vinaigre même après avoir été rincées.

les câpres salées, en revanche, ne dureront pas aussi longtemps, mais vous donneront la vraie saveur des câpres.

Une fois que vous avez ouvert les câpres, il suffit de sceller et de réfrigérer les câpres restantes., (Cela s’applique aux câpres salées et conservées au vinaigre.)

Comment Préparer et Manger des Câpres

Heureusement, les câpres sont très simples à utiliser et nécessitent peu de temps de préparation.

pour la variété conservée au vinaigre, vous devez la rincer au moins une fois pour en retirer une partie. Alors vos câpres sont prêtes.

pour les câpres salées, vous devez les tremper dans l’eau, en changeant l’eau plusieurs fois pour aider à réduire la salinité et la teneur en sodium. Après cela, vos câpres sont prêtes à partir!

Alors, que pouvez-vous faire avec les câpres?, Eh bien, vous pourriez faire quelque chose de simple comme cette recette combinant câpres, asperges et citron pour faire un plat délicieux.

alors, maintenant vous avez vos câpres prêtes pour une action culinaire. Regardons quelques autres façons dont vous pouvez faire des câpres une partie de votre alimentation.

Pâtes aux tomates rôties et aux câpres

quelle meilleure façon de déguster de nouveaux ingrédients qu’avec cette recette simple ne nécessitant que quelques ingrédients faciles à trouver.

Cette recette de pâtes aux tomates rôties et aux câpres super savoureuse, de Martha Stewart, coche toutes les bonnes cases.,

Tout ce dont vous aurez besoin est:

• tomates cerises
• câpres
• feuilles D’origan fraîches ou séchées
• huile D’olive Extra vierge
• pâtes courtes (par exemple orecchiette)
• sel

Spaghetti aux Olives et aux câpres

au-dessus de la recette de pâtes? Voici une autre option délicieuse de Nyona Cooking que vous pouvez essayer. Il rassemble aussi une poignée d’ingrédients que vous n’aurez absolument aucun mal à trouver (selon l’endroit où vous êtes dans le monde bien sûr!,)

• les Câpres
• Spaghetti
• l’Oignon
• Ail
• Conserves de poivrons
• tomates Cerises
• les Olives

Câpres Frites

Juste quand vous pensiez que les recettes ne pouvait pas être plus simple! Si vous avez envie de quelque chose de plus croustillant, alors essayez cette recette incroyablement facile de câpres frites rapides de Food & Style.,

Tout ce dont vous aurez besoin est:

• câpres
• semoule de maïs
• huile D’Olive

tomate, oignon rouge, câpres & salade de ciboulette

envie d’une salade rafraîchissante et copieuse? Ensuite, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce fabuleux de tomate, oignon rouge, câpres & ciboulette plat. Encore une fois, tous les ingrédients sont faciles à trouver et il s’agit simplement de hacher, trancher et mélanger ensemble. Personnellement, j’aime utiliser du vinaigre de cidre de pomme au lieu du vin rouge et j’utiliserais moins de sel!,

pour cette salade, vous aurez besoin de:

• tomates mûres
• oignon rouge
• câpres
• ciboulette
• huile D’Olive
• vinaigre de vin rouge ou alternative
• sel et poivre

salade de champignons aux câpres

Voici une autre happyraw français! Bien qu’il soit étiqueté comme « végétalien”, il comprend du miel, donc je vous recommande de remplacer le miel par des alternatives au miel végétalien comme le nectar d’agave ou le sirop d’érable.,

Ce dont vous aurez besoin:

• légumes verts mélangés
• champignons
• vinaigre de cidre de pomme
• huile D’Olive
• votre édulcorant de choix
• tomate
• concombre
• câpres
• filet de sel et de poivre
• graines de sésame noires (facultatif pour la garniture)

salade de carottes avec vinaigrette aux câpres

Cette recette de salade savoureuse, croquante et alléchante de soul in the raw utilise des carottes comme base. Il combine une variété d’ingrédients hautement nutritifs et en fait un régal spécial avec un pansement complémentaire qui comprend des câpres.,

bien que tous les ingrédients ne soient pas simples à trouver par rapport aux autres recettes ci-dessus, cette salade vaut sans aucun doute l’effort supplémentaire.,

Voici ce dont vous avez besoin:

• carottes
• échalotes ou oignons doux
• câpres
• aneth séché
• poivron
• graines de Chia
• graines de chanvre
• ail
• vinaigre de cidre de pomme
• levure nutritionnelle

ce que vous devez savoir

Si vous êtes quelqu’un qui doit surveiller attentivement son apport en sodium, vous devrez peut-être modérer la quantité de câpres que vous mangez ainsi que la fréquence à laquelle vous les mangez.

les câpres, qu’elles soient conservées dans du vinaigre ou du sel, sont considérablement riches en sodium., Ainsi, lorsque vous ajouter à des plats et des salades, vous ne pouvez pas besoin d’ajouter de sel.

Habillage

Si, contrairement à moi, vous pouvez vous habituer à la piquante saveur, et peut-être même finir par l’aimer, alors vous avez vous-même un bon traitement que vous pouvez utiliser pour mettre en évidence une certaine saveur supplémentaire dans vos recettes.

je continuerai à essayer les câpres et j’espère qu’un jour j’apprendrai à les aimer!

faites-moi savoir ce que vous en pensez!