el salmón asado es una receta elegante pero fácil que está lista en menos de 30 minutos!
estos filetes de salmón se cocinan en una salsa de adobo simple que realza el delicado sabor del pescado. Ya sea al horno o a la parrilla, esta comida digna de un restaurante es fácil de hacer en casa.
consejos para el mejor salmón asado
Este filete de salmón asado es una prueba obligada!, Con un adobo hecho de ingredientes comunes que se encuentran en su nevera, es perfecto para cualquier noche de la semana.
una de las mejores partes de este salmón es que no toma mucho tiempo para que la marinada se empape en el filete. No hay necesidad de marinar durante la noche, solo mezcle suavemente para cubrir uniformemente y puede tener esta comida saludable y sabrosa en la mesa en menos de 30 minutos!
para una comida aún más rápida, seleccione filetes de salmón más finos, ya que se cocinarán más rápido que los filetes más gruesos.,
ingredientes & variaciones
salmón el salmón fresco es siempre una buena opción al asar filetes, pero si se usa congelado, descongélelo completamente en el refrigerador para que el adobo pueda empaparse en la carne correctamente antes de cocinando.
para ayudar a sellar el sabor y la humedad, elija un filete que tenga la piel todavía en un lado. Esto también proporcionará una» capa de seguridad » entre el filete y la bandeja para hornear caliente para evitar que se cocine demasiado!,
adobo este adobo utiliza jugo de limón para ablandar el filete y ayudar a infundir los sabores! Mientras que el aceite de oliva le da una textura suculenta húmeda. Puede agregar algunas hojuelas de chile rojo para un poco de calor o tratar de agregar ajo o jengibre para un toque salado. Las opciones son infinitas!
Cómo asar el salmón
al asar el salmón, cambiará de translúcido (rojo o crudo) a opaco (Rosa) a medida que se cocina.
- adobo: combine los ingredientes del adobo y mezcle suavemente con el salmón.
- asar: asar la piel hacia abajo hasta que esté cocida (por receta a continuación).,
Si la carne está empezando a desmoronarse, pero todavía tiene un poco de translucidez en el medio, se hace. ¡No debe verse crudo!
permita que el salmón descanse después de sacarlo del horno para que los jugos queden sellados.
Cuánto tiempo para asar el salmón
8 a 12 minutos es el tiempo promedio para asar el salmón, pero asegúrese de verificar si está cocido antes de la marca de 10 minutos o antes.
ya sea que hornee o ase, puede saber que el salmón está cocinado echando un vistazo a la parte más gruesa del filete., Usa un cuchillo afilado para ver si la carne se ha vuelto de translúcida a opaca.
qué servir con él
El salmón se presta perfectamente para verduras asadas al horno y una ensalada ligera y crujiente. Aquí hay algunos favoritos que van con salmón asado.
- verduras: filetes de coliflor a la parrilla, brócoli asado o verduras asadas con ajo aplastado siempre son geniales!
- ensalada: para una ensalada elegante que combine con estos filetes de salmón asado, pruebe esta ensalada de fresa de pistacho picante.,
- lado: un sabroso plato de arroz, un sabroso cuscús o un lado de papas con costra de parmesano combinan perfectamente con este plato.
recalentamiento Salmon
El salmón se puede recalentar en el microondas o en el horno, ambos crean un filete tierno y escamoso.
- microondas: colóquelo en el microondas en un plato junto a un platillo con agua. El agua creará vapor y recalentará el pescado suavemente, sin sobrecocinarlo.
- hornear: envolver en papel de aluminio y hornear unos 15 minutos en un 350 ° F.,
pero la mejor manera de recalentar el salmón sobrante es convertirlo en un plato completamente nuevo como ensalada de salmón o incluso croquetas de salmón! ¡Bon appétit!
las mejores recetas de salmón
- Salmón al horno con mantequilla de ajo – ¡ideal para una multitud!
- Salmón a la parrilla fácil-ligero & sabroso
- Salmón al horno con costra de hierbas – 30 min comida!
- Miel Mostaza salmón-con un glaseado casero
- One Pan sésamo jengibre salmón & brócoli – rápido de preparar!,
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Prep Time 15 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Fish, Main Course Cuisine American 
Instructions
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In a medium-sized mixing bowl whisk together olive oil, lemon juice, soy sauce, lemon zest, and black pepper.,
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Suavemente la temporada de los filetes de salmón con sal & pimienta al gusto. Agregue el salmón y mezcle para combinar y cubra uniformemente.
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Ajuste la rejilla del horno a 6 pulgadas de la parte superior y alinee una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
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agregue el salmón, con la piel hacia abajo, a la bandeja para hornear.
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ase durante aproximadamente 8-12 minutos o hasta que el salmón haya alcanzado el punto de cocción deseado.,
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Espolvorear con perejil antes de servir.
Receta de Notas
el salmón debe ser ligeramente translúcido en el centro y escamas fácilmente con un tenedor.,
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
