¿Es ser dueño de un restaurante adecuado para usted?

ser propietario de un restaurante puede sonar como un sueño para muchas personas, sin embargo, a menudo los nuevos propietarios no son completamente conscientes de la cantidad de trabajo y el estrés que conlleva el trabajo. Por supuesto, hay muchos beneficios de ser tu propio jefe, incluida la comida gratis.

definir un buen propietario de Restaurante

hay algunas características clave que definen a un buen propietario de restaurante:

  • les gustan las personas. Disfrutan charlando con sus clientes y no tienen ningún problema escuchando las quejas con un oído comprensivo.,
  • Son buenos en multitarea. La multitarea es un término popular que es especialmente aplicable al negocio de restaurantes. Como propietario, sus responsabilidades incluyen administrar al personal, contestar el teléfono, cuidar a los clientes, reparar equipos rotos, rastrear el inventario y pagar a los proveedores.
  • prosperan con el estrés. Cada trabajo tiene algo de estrés, pero ser dueño de un restaurante lo lleva a un nivel completamente nuevo. Usted tiene preocupaciones diarias sobre todo lo que ocurre en el restaurante, como discusiones del personal, encontrar y retener buenos cocineros, envíos tardíos y mal tiempo., Cuando está ocupado, te preocupas por el servicio del personal; cuando es lento, te preocupas por el dinero. Un buen dueño de Restaurante sabe cómo manejar el estrés del trabajo y no dejar que afecte su juicio.
  • saben delegar. Como propietario de una pequeña empresa, lo más probable es que creas que es más rápido y mejor si haces la tarea tú mismo. Sin embargo, esta no es una manera eficiente de dirigir un negocio. Debe poder delegar tareas al personal y confiar en que las harán correctamente y de manera oportuna., Es muy poco probable que pueda hacer todo, lo que puede afectar su salud y su negocio. Su tiempo es un recurso finito y debe invertirse en los aspectos más importantes de la gestión de su negocio, como la gestión del personal o la cocina, no lavar los pisos o verificar el pedido semanal de alimentos.

beneficios de ser propietario de un restaurante

ser propietario de un restaurante es como criar a un niño. Nadie tendrá tanto interés y orgullo en ello como tú., Cuando recibe elogios en su restaurante, ya sea sobre la comida o el servicio, es reconfortante escuchar comentarios positivos. Tal vez, hay pocos trabajos que pueden ofrecer tanta alegría personal, como un negocio exitoso.

ser tu propio jefe es otro beneficio maravilloso, siempre y cuando seas responsable. Por supuesto, ser tu propio jefe significa que todas las decisiones, buenas y malas, son tu responsabilidad.

como propietario de un negocio local, conoces a mucha gente. Si su restaurante está en su ciudad natal, visita con amigos y vecinos., Un restaurante es un lugar de reunión de la comunidad, y ese sentido de comunidad puede ser muy gratificante.

Desventajas de Ser Dueño de un Restaurante

Hay muchos inconvenientes a considerar en ser dueño de un restaurante:

  • los Largos días y noches. Como el propietario de un nuevo restaurante, que va a poner en días muy largos, y las noches si está abierto para la cena, para asegurarse de que todo va sin problemas. Incluso cuando esté en casa, es probable que esté al teléfono con el restaurante varias veces al día.
  • No hay escapadas de fin de semana. Los fines de semana son un momento ajetreado para el restaurante., Por lo tanto, no podrá pasar mucho tiempo con su familia.
  • ingresos inestables. Si el negocio se ralentiza y su chequera está en rojo, todavía se le paga en último lugar. La persona que hace más trabajo es la persona a la que a menudo se le paga menos. Por supuesto, tener un ahorro de ahorros antes de entrar en el negocio puede ayudarlo a evitar esta situación.
  • Falta de beneficios. El seguro de salud es una preocupación importante para los propietarios de pequeñas empresas. No solo tendrá que comprar un seguro privado, tendrá que averiguar cómo desea ahorrar para la jubilación y tal vez el fondo universitario de sus hijos., Una vez más, la planificación de estos gastos antes de entrar en el negocio puede ayudar a evitar estos problemas.

al igual que cualquier carrera, ser propietario de su propio negocio tiene algunos grandes beneficios, así como algunos inconvenientes importantes. En última instancia, saber cómo gastar su tiempo es lo que separa a los propietarios de restaurantes exitosos de aquellos que luchan. Delegar tareas al personal y centrarse en el trabajo más importante es esencial para mantener un negocio exitoso.,

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *