El bocado fresco de esta ensalada de rúcula con un simple aderezo de limón y parmesano afeitado se hace de tres maneras para tres ideas de recetas de ensalada fáciles para acompañar la comida principal de cualquier cena.
¿Qué Es la Rúcula?
elegir una idea de cena de plato principal es bastante fácil de hacer. Pero cuando se trata de completar la comida con un poco de nutrición vegetal adicional, puede agregar otra capa de qué hacer a su planificación de comidas.,
Es por eso que dependo de algunas ideas simples de ensalada y aderezo que se personalizan fácilmente para vestir o vestir, dependiendo de qué ingredientes adicionales tengo a mano. Esta fácil receta de ensalada de rúcula de 5 ingredientes con grandes escamas de parmesano salado es a menudo donde empiezo.
la rúcula (conocida como rúcula en Europa), es una verdura crucífera de hojas verdes que se parece a la espinaca pero tiene un sabor fresco y picante. La rúcula es rica en fibra, folato, fitoquímicos y antioxidantes, similar al brócoli, la col rizada y las coles de Bruselas.,
Me encanta la rúcula en tantas recetas, y la he utilizado de muchas maneras, como:
- un sustituto de la albahaca en este pesto de rúcula
- Un sabroso topping en la pizza añadida después de que se ha horneado (mi forma favorita de comer pizza!)
- y como la hoja principal en mi ensalada caprese favorita
¿Qué hay en esta ensalada de rúcula?
La base de esta sencilla ensalada es rúcula fresca y parmesano afeitado.,
el aderezo para ensalada de rúcula es solo 3 ingredientes, más sal kosher y un montón de pimienta negra recién molida:
- aceite de oliva virgen extra
- jugo de limón fresco
- miel
cómo hacer ensalada de rúcula
el aderezo de vinagreta ni siquiera es un aderezo, sino una mezcla. Tomé una página de la técnica que se usa a menudo en las ensaladas César, y mezclé este aderezo de 3 ingredientes en el mismo tazón en el que se lanza la ensalada.,
después de mezclar el aderezo, las hojas de rúcula también se lanzan en el tazón. Este método le da un toque más ligero a las hojas aliñadas, y ayuda a evitar una ensalada pesada donde las hojas se agrupan.
sazonado con sal kosher y pimienta negra recién molida, puede detenerse aquí y servir. O bien, agregue más ingredientes de su despensa global para una ensalada rápida y sencilla que combine con un plato principal.,
cómo hacer ensalada de rúcula más de una manera
hay muchas maneras de hacer esta ensalada de rúcula simple para adaptarse a su comida y sus antojos. Estas son tres de mis formas favoritas:
- ensalada de Arúgula de limón y parmesano afeitado: esta es más o menos mi opción con todo, ensalada de guarnición rápida y simple. Me encanta con sus cintas de parmesano servidas encima de la pizza o como acompañamiento de muslos de pollo rellenos o ñoquis fáciles con salsa pomodoro.,
- ensalada de rúcula con manzana y parmesano: rebanadas de manzana en rodajas endulzan el sabor picante de rúcula con el bocado salado de queso parmesano espeso con cebolla roja en rodajas súper finas. Me gusta servir esta ensalada junto con mi pollo y frijol blanco y chile de calabaza butternut para un bocado ligero a la comida.
- ensalada de tomate secado al Sol, piñones y parmesano rúcula: esta versión viene directamente de mi despensa con piñones tostados con tomates secados al sol y trozos de parmesano., Esta ensalada es excelente con cualquier plato principal Mediterráneo, especialmente como base para mi pollo marinado Griego, y uno de mis almuerzos favoritos.
Consejos para Hacer la Mejor Ensalada de Rúcula
Si lava la rúcula antes de tirarla con el aderezo, asegúrese de utilizar una ensalada spinner para sacudir el exceso de humedad. ¡No querrás terminar con una ensalada de rúcula empapada!
si no tiene parmesano afeitado a mano, triturado también funcionará. Solo asegúrese de obtener Parm de buena calidad, y no las cosas en polvo en una lata de coctelera.,
si prepara esta ensalada con anticipación, guarde el aderezo por separado hasta que esté listo para servir.
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ensalada de rúcula con parmesano afeitado
El bocado fresco de esta ensalada de rúcula con un simple aderezo de limón y parmesano afeitado se hace de tres maneras para tres ideas de recetas de ensalada fáciles para ir con la comida principal de cualquier cena.,v>
ingredientes
- 1teaspoonhoney
- 1/2teaspoonkosher sal
- 1/2teaspoonhoney pimienta negra molida fresca
- 4cupsarugula
- 1/4cupshaved parmesan cheese
instructions
- iv en un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta.,
Añadir la rúcula en el tazón y mezcle. Cubra con el queso parmesano afeitado y más pimienta. Hace 4 tazas.
notas de la receta
- Use un pelador de verduras para afeitar cintas largas de queso parmesano fresco para esta ensalada fácil.,haved Parmesan
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