en 1989 tenía 32 años. Habían pasado dos años desde que había dejado mi hábito de fumar de 17 años, y había adoptado un riguroso régimen de acondicionamiento físico. Realmente me sentía en la cima del mundo, y nada podía detenerme. Además, habiendo desarrollado un mayor nivel de confianza en mí mismo, comencé mi vida como estudiante de nuevo en un colegio comunitario local., Todos estos éxitos me empoderaron para continuar esforzándome y creyendo en mí mismo, algo que antes no me había sido fácil. Esta era una era completamente nueva para mí. Poco sabía, sin embargo, que la confianza que había florecido dentro de mí pronto sería puesta a prueba.
para ayudar a frenar mis antojos de abstinencia de tabaco, había comenzado a hacer ejercicio en un gimnasio y estaba rodeado de personas muy fuertes y en forma. Una de esas personas era un ex instructor de ejercicios de la Marina y el Sr. contendiente mundial que se convirtió en mi entrenador personal. Cada día, él me animaba y me educaba sobre el fitness., Hizo que la experiencia fuera divertida para mí: una nueva adicción había surgido. Durante este tiempo también estaba aprendiendo a hacer cambios dietéticos saludables, y lo hice con mucho gusto. Vivir en California en ese momento, con productos frescos no solo abundantes, sino disponibles durante todo el año, ayudó a facilitar los cambios dietéticos. Nunca me había sentido tan bien en toda mi vida. ¡Qué revelación!
y luego me desperté el 17 de abril de 1989, uno de los días más oscuros y más alteradores de mi vida. Al salir de la cama me sorprendió encontrar que mi pierna izquierda se derrumbó debajo de mí. Se sentía pesado y no soportaría mi peso., Erróneamente lo hice pasar como un nervio pellizcado. Mi médico no pudo encontrar ninguna causa para ello, por lo que se convirtió en una situación de «observar y esperar». Arrastré esa pierna por más de seis semanas. Continué haciendo ejercicio, pero sin saberlo empeoraba mi condición todos los días. Casi tan pronto como este primer síntoma comenzó a disminuir, un nuevo síntoma de hormigueo en el lado derecho de mi cuerpo comenzó. Se ordenaron más visitas al médico y pruebas, pero no se determinó nada.
Después de esto tuve aproximadamente seis semanas de sensaciones muy extrañas en un lado de mi cuerpo que no podían explicarse., Mientras se realizaban pruebas adicionales, continué creyendo que todo era bastante inofensivo. ¿Cómo puede pasarme algo malo ahora? Estaba ciertamente en un alto de optimismo, tanto es así que ignoré todos los signos (hormigueo, ardor, fatiga) que mi cuerpo me estaba dando y continué mis entrenamientos de gimnasio. Nada iba a detenerme.
Cuando el cuarto síntoma—visión muy borrosa en un ojo—ocurrió, me enviaron a un oftalmólogo. Me diagnosticó neuritis óptica y me sugirió que viera a un neurólogo lo antes posible., Mi médico de familia programada una cita con un neurólogo en Phoenix, Arizona, en un conocido instituto neurológico. Mi médico me advirtió de antemano que el médico al que me estaba refiriendo no tenía un trato agradable con los pacientes, pero que era muy competente en su campo.
¿Cómo puede una hora, un día, cambiar la vida de una persona tan dramáticamente? Se realizó la resonancia magnética y la reunión de seguimiento con el neurólogo fue algo así: «la resonancia magnética muestra que tienes esclerosis múltiple. Estás entre el tercio superior de los peores casos que hemos visto aquí. Te quedan algunos buenos años.,»El neurólogo entregó la noticia con tanta compasión y sensibilidad como un meteorólogo podría entregar los altibajos del día. ¡Qué devastador! El hecho de que hubiera tenido cuatro exacerbaciones dentro de un marco de tiempo de cinco meses hizo aún más para un pronóstico sombrío.
mi madre había muerto de Lupus sistémico a la edad de 33 años, y aquí estaba yo a los 32 años pensando, «supongo que esto es todo.»Cuando pregunté si había algún cambio en la dieta que pudiera hacer para aliviar mis síntomas, se me dio un rotundo «No»., Me dijeron que mis exacerbaciones serían tratadas con altas dosis de esteroides administrados en el hospital. Después de haber visto a mi madre pasar por su agonizante decadencia, nunca más quise tener nada que ver con hospitales o médicos.
afortunadamente, en poco tiempo, descubrí al Dr. Roy Swank, MD, Ph. D, Profesor Jefe de Neurología en la Universidad de Ciencias de la salud de Oregon. Me enteré de que había estudiado la esclerosis múltiple (em) desde 1946 y, sobre la base de sus hallazgos científicos, había tratado con éxito a los pacientes con EM a través de una dieta saludable. Su historial y credenciales fueron impecables., Tuve la verdadera suerte de que él todavía estaba practicando en sus 70. tan roto de espíritu y emocionalmente destrozado como lo estaba cuando conocí al Dr. Swank, sus palabras para mí fueron el bálsamo más curativo para el alma que había: «Si haces lo que digo, Donna, puedes vivir una vida normal.»Con esas palabras me devolvió la vida. Fui paciente suyo durante los diez años restantes de su práctica.
escuchar sus historias de éxito sobre el control del progreso de la enfermedad a través de medidas dietéticas fue inspirador. Estudié el programa intensamente., Comí una dieta muy baja en grasas saturadas (15 gramos como máximo al día) y comí muchos alimentos limpios e integrales. No lo vi como una dieta sino como un estilo de vida, uno que acepté con entusiasmo. Además, para ayudar a reducir mis síntomas, se me indicó que no hiciera ejercicio que sobrecalentara la temperatura central de mi cuerpo y que redujera el estrés tanto como fuera posible mientras tomaba tiempo para descansos diarios. A medida que pasó el tiempo en ese primer año, no solo recuperé todas las funciones que había perdido, sino que me sentí cada vez mejor.
nadie puede creer cómo este programa ha estabilizado mi salud., Cuando comparto mi historia, la mayoría de la gente quiere escuchar los detalles, que estoy feliz de compartir. Siento que si no hablo de mi viaje al menos una vez al día, no estoy haciendo mi trabajo. Ahora busco médicos de mente abierta-no autoritarios de mente cerrada-que trabajarán conmigo como socio en mi atención médica. Hoy en día, cuando me entero de que alguien ha sido diagnosticado con EM y se puso en un protocolo de drogas, me entristece mucho. Muchos pacientes están destrozados, como yo después de mi diagnóstico, y sienten que deben seguir el Consejo de su médico. A ellos les digo, está bien, pero incorporar una dieta saludable también., Por cada día perdido, va a ser más difícil recuperar terreno.
la esclerosis múltiple, una enfermedad del sistema nervioso central, afecta a alrededor de 350,000 estadounidenses (en su mayoría caucásicos, y más a menudo mujeres que hombres). Sus números son más altos en poblaciones donde las dietas típicas se componen de carne de res, mantequilla, queso y otras grasas saturadas. La adición de tantas grasas trans también ha aumentado las cifras. La EM a menudo se trata con uno de tres o cuatro medicamentos muy caros y tóxicos. El trabajo del Dr. Swank, sin embargo, está completamente basado en la nutrición y no tiene efectos secundarios peligrosos.,
han pasado 18 años desde que me reuní por primera vez con el Dr. Swank, y hoy no uso ningún tipo de ayudas o dispositivos (como un andador, bastón o frenos), pero tomo los descansos diarios que él me recomendó encarecidamente (para permitir que los nervios comprometidos de mi cuerpo tengan tiempo suficiente para descansar y recuperarse). Estoy agradecido por cada día de salud que disfruto, y solo ocasionalmente siento algún hormigueo en las extremidades (Cuando me he permitido excederme sin descansar).
soy voluntaria en un hospital local y cocino comidas saludables y sabrosas para mi esposo y para mí., Mantener una dieta simple de arroz integral, legumbres, verduras y frutas frescas, así como minimizar las grasas, ha hecho un mundo de bien. También soy voluntario para la Fundación Swank como mentor, por correo electrónico, para las personas que encuentran su camino al programa Swank o para aquellos que simplemente necesitan un oído reconfortante y amigable.
al Dr. McDougall, un sincero » gracias!»por sus dedicados esfuerzos para continuar el trabajo del Dr. Roy Swank. La leyenda vive gracias a ti. Desde entonces he adoptado la dieta baja en grasa del Dr. McDougall, basada en plantas como otra capa para mi restauración y preservación de la salud., Para citar a Hipócrates, el padre de la medicina, » deja que tu comida sea tu medicina y tu medicina sea tu comida.»Este es ciertamente el mensaje en el trabajo del Dr. Swank y el Dr. McDougall.
Nota: visite el sitio web del Dr. Swank en http://www.swankmsdiet.org/
para obtener más información, consulte temas candentes sobre la esclerosis múltiple.
Comentarios del Dr. McDougall
después del cáncer, la esclerosis múltiple es el diagnóstico que la mayoría de las personas esperan nunca escuchar de su médico., El curso de esta enfermedad es muy difícil de cambiar y los resultados a menudo son sombríos; como resultado, los médicos me han dicho que tratan de evitar el cuidado de las personas con EM, y después de conocer las estadísticas, comprenderá por qué. Incluso con el uso de los medicamentos más modernos, que cuestan 2 20,000 al año, la perspectiva futura es: la mitad de estos pacientes no pueden caminar sin ayuda, o están postrados en cama, o en silla de ruedas o muertos dentro de los 10 años del diagnóstico.
afortunadamente, el futuro sería muy diferente, como en el caso de Donna McFarland, si los médicos practicaran una medicina Sensata basada en la dieta., Durante más de 60 años, la rica dieta occidental ha sido conocida por causar EM, y durante más de 50 años, una dieta baja en grasa, casi vegetariana, ha sido conocida por arrestar o curar a la EM.el principal descubridor de «The diet-MS connection» es Roy Swank, MD, ex jefe del Departamento de Neurología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oregon (durante 23 años), quien ha atendido a más de 5000 pacientes con EM durante su carrera. Más información sobre el Dr. Swank
Dr., Swank escribió en 1959 en su libro Dieta baja en grasas, » La Gula y las enfermedades degenerativas crónicas han estado vinculadas en la mente tanto de los laicos como de los científicos durante muchos años. El dicho «cavar tu tumba con tus dientes» probablemente tiene sus orígenes en la antigüedad; pero, en las áreas prósperas del mundo occidental durante las últimas décadas, la máxima ha adquirido un significado real y trágico.»
hace unos 20 años, durante una de mis muchas visitas con el Dr., Swank en Su Oficina de la Escuela de Medicina de Oregon, le pregunté, » ¿Por Qué es que cuando los pacientes con EM preguntan a sus médicos acerca de cambiar su dieta, se les dice que esto es charlatanería? ¿Y por qué la sociedad em ofrece un mensaje similar? Usted ha publicado en las revistas más respetadas del mundo que una dieta simple y gratuita puede detener esta enfermedad. Sin embargo, te despiden sumariamente a ti y a tu trabajo.»
se recostó en su silla, se tomó un momento para pensar, y luego explicó, » ya sabes, la mayoría de la gente en este país espera ser curada con una píldora, y tener una cura que es casi instantánea., Con la dieta baja en grasas, las personas en realidad tienen que trabajar para mejorar, y tienen que curarse a sí mismas. Y en lo que respecta a la sociedad de esclerosis múltiple, John, no lo mencionan porque no lo descubrieron. No fueron sus fondos de investigación los que encontraron este tratamiento. Así que no se lo dirán a nadie. Lo descubrí en mi pequeña oficina aquí, en el sótano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oregon.,»
así que no es solo el dinero lo que evita que las personas obtengan curas dietéticas altamente efectivas; los egos también están involucrados: la conocida doctrina empresarial,» no inventada Aquí», está trabajando para mantenerlo a usted y a su familia enfermos. La gente egocéntrica piensa: «si no lo inventé, entonces no hay razón real para que lo promueva, especialmente cuando no hay fama o fortuna para mí.»
la investigación científica publicada por el Dr. Swank muestra que si esta enfermedad se detecta temprano, siguiendo una dieta baja en grasas, hay un 95% de probabilidades de no morir de EM o sus complicaciones en los próximos 34 años.,1 incluso las personas que han tenido esclerosis múltiple durante mucho tiempo, y ya han sufrido daños graves, ralentizarán la progresión de su enfermedad después de un cambio a una dieta baja en grasas. Una vez le pregunté al Dr. Swank ,» cuando se sigue estrictamente, ¿con qué frecuencia falla la dieta?»Su respuesta fue:» solo 1 de cada 200 personas no se beneficiaría.»
El Dr. Swank tiene ahora 98 años; su trabajo pionero se deja para que una nueva generación de científicos investigue, los médicos prescriban y los pacientes sigan., En los últimos cuatro años he recaudado más de 6 600,000 para iniciar una investigación para probar los beneficios de una dieta baja en grasas para pacientes con EM, utilizando herramientas científicas modernas (exploraciones por resonancia magnética y evaluaciones de discapacidad realizadas por neurólogos). Al hacer una investigación comparable a la utilizada por las compañías farmacéuticas para vender medicamentos altamente tóxicos y relativamente ineficaces, 2 espero demostrar que el Dr. Swank tenía razón todo el tiempo y cambiar la forma en que se practica la medicina.
¿te gustaría ayudarme?,
Las donaciones para este estudio se pueden hacer a McDougall Research & Education Foundation A Tax deducible Corporation-a 501 (c) (3), Employer ID # 82-0573876. Haga clic aquí para obtener más información sobre la Fundación
2) Pittock SJ. Interferón beta en la esclerosis múltiple: ¿cuánto beneficio? Lanceta. 2007 Aug 4; 370(9585): 363-4.