todos Hemos estado allí – una receta con un ingrediente y no hay nada en la casa. Pasa mucho con el chile en polvo. En vez de ir corriendo a la tienda, ¿qué puedes hacer? ¿Cuál es un buen sustituto para el chile en polvo que todavía proporcionará esa pizca de calor que su receta necesita? Aquí vamos a ir a través de algunas opciones que es probable que tenga en su gabinete.,

hojuelas de pimiento rojo trituradas

La mayoría de las cocinas tendrán una botella de hojuelas de pimiento rojo alrededor, y es un excelente sustituto del chile en polvo, especialmente cuando las trituras aún más. Use un mortero y una mano para moler las escamas en forma de polvo. El polvo puede estar ligeramente más caliente que un chile en polvo genérico, pero es la mejor opción para mantener intactos los sabores esperados de una receta.

pimentón

muchas personas no se dan cuenta de que el pimentón, un elemento básico en muchos armarios de cocina, tiene una base de Chile., La especia puede variar de relativamente suave (una base de pimienta de pimiento) a decentemente picante (a menudo una base de pimienta de cayena). Es otra gran opción en un apuro, pero puede haber otras especias mezcladas con pimentón, por lo que podría cambiar ligeramente el sabor general del plato.

polvos de pimienta picante específicos

Si no tienes polvo de Chile sentado, es probable que no tengas un polvo de pimienta picante más específico (como el polvo de cayena o el polvo de chipotle) en el armario. Pero si lo haces, son excelentes sustituciones., Al igual que los copos de pimiento rojo, por lo general estarán más calientes que el chile en polvo genérico (y el chipotle será más ahumado), así que debes saber eso antes de cocinar con ellos en una comida familiar.

Old Bay Seasoning

Old Bay tiene una base de pimentón, por lo que puede reemplazar al chile en polvo genérico en circunstancias muy específicas. Old Bay tiene un sabor muy distinto, por lo que no es una buena opción para la mayoría de las recetas. Si, sin embargo, estaba buscando Chile en polvo para una especia general de mariscos, entonces Old Bay es una excelente opción. Es increíble en los cangrejos, pregúntale a cualquier Marylander.,

Salsa Caliente

Si su receta está llamando para chile en polvo para ser mezclado en algo con una base líquida (como una sopa o una salsa), podría usar una pizca o dos de salsa picante, añadir el calor. Un par de toques de salsa Tabasco original o Sriracha pueden hacer el truco.