chuletas de cerdo con costra de parmesano que son crujientes y jugosas con solo 6 ingredientes en solo 45 minutos de principio a fin. La comida perfecta entre semana.

Las chuletas de cerdo son populares en nuestras cocinas, incluidas las chuletas de cerdo horneadas al horno con ajo y azúcar morena y las chuletas de cerdo batidas y horneadas.

las chuletas de cerdo con costra de parmesano

las chuletas de cerdo son una alternativa deliciosa y fácil al pollo y a toda la familia le encanta. Una de las mayores razones por las que la gente lucha con el aburrimiento de recetas es que nos metemos en una rutina con las recetas que hacemos., Los clientes para los que cocinábamos en el pasado solían tener favoritos e incluso un cambio de proteína haría una gran diferencia.

¿Por qué cerdo? Bueno, esta receta requiere chuletas de lomo de cerdo. Las chuletas de lomo son carne blanca magra similar a la pechuga de pollo, pero con mucho más sabor. Nos encanta cocinar con lomo de cerdo porque puede darle un buen fiador a fuego alto rápidamente mientras mantiene el cerdo jugoso.

¿Puedes hacer esto con pollo? Sí, este es un cambio fácil de hacer, solo recomiendo recortar el pollo para que sea uniforme o golpearlo a un grosor uniforme.,

ya que vas a hornear estas chuletas de cerdo, también recomiendo recortar la grasa de las chuletas de cerdo. Mientras que la carne de lomo es magra, habrá una pequeña tapa de grasa en la parte superior del lomo. Esta grasa es importante al asar un lomo de cerdo entero, pero para nuestros propósitos, esa grasa no se rendirá y estará tan deliciosamente dorada y crujiente como en ese lomo de cerdo.

Picking cuts of pork

Si está buscando chuletas de cerdo cortadas para esta receta, le recomendaría una de las dos opciones para asegurarse de obtener una chuleta de cerdo lo suficientemente gruesa.,

1. pida a su departamento de carne local que corte las chuletas más gruesas para usted. No hay un costo adicional para esto, solo paciencia (por lo general pido luego ir a terminar de elegir otros elementos que necesito y volver cuando la carne está lista).
2. En segundo lugar, suponiendo que usted no quiere pedir que se hagan para usted sería que usted compre un lomo de cerdo entero y simplemente corte las chuletas usted mismo.
   • Si usted compra un lomo usted puede comprar la mitad de uno también y usted terminará encima de conseguir generalmente una oferta bastante buena. Solo asegúrate de recortar la grasa de la parte superior del lomo.,

chuletas de cerdo al horno

Las chuletas de cerdo al horno son una deliciosa opción cuando no las estás asando o quemando en una sartén de hierro fundido.

generalmente cuando se trabaja con empanado se puede hornear o freír. En esta receta con la adición del queso parmesano y el aceite de oliva tendrás suficiente grasa para ayudar a dorar el empanado.

al hornear estas chuletas de cerdo, asegúrese de darle a cada chuleta 1-2 pulgadas de espacio. Esto permite que el vapor se escape y ayuda al empanado a crujir., Si las chuletas de cerdo están demasiado juntas, terminarás cocinando al vapor el recubrimiento y no permitirá que se cruja.

también volteamos el cerdo a mitad de camino para promover un dorado más uniforme en las chuletas de cerdo.