Cookies: una receta para la alegría

todo el mundo ama las cookies. Ya sea que los llames galletas, galletas o keks, estos dulces dulces similares a pasteles han estado deleitando a la gente durante siglos. Los historiadores culinarios creen que la primera galleta fue creada en Persia del siglo VII, y los panaderos han estado creando nuevas recetas desde entonces.

disfrutar de una galleta cálida y pegajosa es una de esas alegrías simples en la vida que evoca sentimientos de comodidad y placer., Pero a veces te metes en el frasco esperando una galleta suave y en su lugar obtienes un disco de hockey duro y crujiente. Ya sea debido a un error en el proceso de cocción o porque la galleta se está ranciando, una galleta dura es una verdadera decepción.

no dejes que te deprima. Con un simple truco puedes convertir esa dura galleta en la delicia masticable que esperabas.

¿Cookies resistentes? ¡Ablándalos!

la mejor manera de ablandar esas galletas duras es algo que probablemente ya tengas en tu cocina bread ¡pan!, Así es, un pedazo de pan fresco hará que esos dulces difíciles sean suaves y masticables. Necesitará:

• galletas duras
• recipiente hermético con tapa
• rebanada de pan fresco

simplemente coloque el pan en la parte inferior del recipiente y apile sus galletas encima, selle la tapa y espere unas horas. Las galletas absorberán toda la humedad del pan y a la mañana siguiente, sabrán tan bien como el día que salieron del horno.

Hay una advertencia a este método, que es no utilizar pan con sabor., Un pan muy especiado afectará el sabor de cualquier otra cosa que esté en el frasco. Esto podría no ser tan malo si los sabores son complementarios, como pan de plátano y galletas de azúcar o pan de canela y galletas de pasas de avena, pero una combinación menos atractiva podría arruinar su postre.

de pan? Antes de correr a la tienda, intente usar una rebanada de manzana en lugar del pan fresco. La misma advertencia se aplica sin embargo, sus galletas pueden tomar en el sabor de la manzana (que podría ser encantador!,)

cómo no suavizar las Cookies duras

Usted puede preguntarse cómo ha ido toda su vida sin aprender acerca de este truco de ahorro de cookies simple y eficaz. Y ahora que lo sabe, puede dejar de cometer estos errores comunes de ablandamiento de galletas:

• ponerlos de nuevo en el horno. Esta es la forma número uno de asegurarse de que sus galletas nunca recuperarán su textura masticable. El calor del horno sólo se seca más y hacerlos duros como rocas.
• Microondas., Si cubre sus galletas con una toalla de papel mojada y las bombardea durante unos segundos, deben ablandarse lo suficiente como para comerlas. El problema es que se pondrán muy calientes y se derretirán. En el momento en que se enfríen a una temperatura que pueda manejar, serán más duros y secos de lo que eran para empezar.

evitar las cookies duras

la mejor manera de evitar las cookies duras es evitar hacer las cosas que las causan en primer lugar. Recuerda que siguen cocinando mientras estén calientes, incluso después de sacarlos del horno., Sácalas justo antes de que terminen para lograr una bandeja de galletas perfectamente horneadas.

la segunda forma de evitar tener galletas duras es comerlas en un par de días. Usted no tendrá que mirar demasiado lejos para encontrar un montón de personas hambrientas dispuestos a ayudarle a lograr esta tarea sabrosa!

si este post te está dando hambre, puedes pedir cookies en línea a través de Whisked! Si las galletas no son su mermelada, también tenemos pasteles por correo. Satisfacer usted diente dulce hoy!