5 jarabes de Soda caseros fáciles

los días de perros de verano finalmente están aquí. El fin de semana fue un abrasador donde vivo (el tipo de clima caluroso donde sientes que alguien te abraza cuando sales solo para darte cuenta de que es solo la humedad que te abraza primero y luego te sofoca después), y va a permanecer de esa manera el resto de la semana. He estado temiendo esto por un tiempo, pero eso no es todo lo que he estado haciendo. También he estado preparando para esto!, Con estos súper divertidos jarabes de Soda de frutas caseros, tienes todo el incentivo que necesitas para aprovechar al máximo la hermosa recompensa de frutas que el verano tiene para ofrecer y tal vez, solo tal vez incluso pienses que todo está bien con el mundo después de todo, mientras tomas esa bebida refrescante, afrutada y gaseosa para el contenido de tu corazón. De hecho, eso es exactamente lo que estoy haciendo ahora mismo! ¿Celoso? 🙂 Bueno, usted no tiene que ser. No con estos, 5 deliciosos jarabes de Soda caseros que voy a compartir con ustedes hoy!,

Crecer, yo era uno de esos niños que no podían manejar demasiado sosa. Y por demasiado, me refiero a una botella. Fanta era mi favorita, y solo una pequeña botella me hizo hiper como un gato en hierba gatera. Dejé de beber Coca en 1997 y pasé una década sin beberla de nuevo. Como resultado, mi consumo de refrescos se ha vuelto muy limitado a lo largo de los años y aparte de un par de sorbos en un día caluroso, no lo bebo mucho (aunque me encanta cocinar con Coca-Cola).,

Etiquetas para las botellas/frascos

Es una historia totalmente diferente con estos caseras de frutas soda jarabes, aunque! Después de todo, no están cargados de productos químicos artificiales, colorantes y edulcorantes y lo mejor de una receta simple como esta es que puedes experimentar todo lo que quieras, con cualquier combinación de sabores de frutas que te guste. Todo lo que necesitas son jarabes de fruta caseros y Soda club y así como así, ¡tienes muchas opciones!, Además, con algunas etiquetas (como he hecho en las fotos de arriba), ¡podrías convertirlas en regalos maravillosos también!

en Primer lugar, añadir el almíbar

Sin más preámbulos, aquí están los 5 diferentes sabores/las recetas que pongo juntos! 5 recetas de refrescos fáciles y refrescantes!

jarabe de pomelo y salvia – un hermoso jarabe cítrico con las notas agridulces de pomelo y la acidez fresca de salvia trabajan juntos para hacer un jarabe realmente hermoso y suave – este es mi favorito de todos los 5 que hice!,

jarabe de melocotones y Tomillo-un dulce jarabe afrutado con la terrosa del tomillo! Un jarabe ligeramente más grueso debido al néctar de melocotón. Perfecto incluso como una cubierta de helado! (confía en mí, lo hemos probado, es fantástico!).

jarabe de fresa y rosa: los sabores dulces de fresa y la dulzura floral del agua de rosas hacen que sea una bebida refrescante que es bellamente brillante tanto en color como en sabor.

jarabe de piña y anís estrellado: ¡la piña tiene un sabor tropical único! Puede ser deliciosamente dulce y agrio al mismo tiempo, algo que solo unas pocas frutas pueden lograr., Quería combinar esto con anís estrellado que a su vez imparte una maravillosa fragancia y sabor a regaliz, que puedes hacer tan sutil o tan fuerte como quieras (lo preferí un poco sutil).

jarabe de Lima y Limoncillo-el jarabe de Lima no es nada nuevo y es algo que me encanta tener en casa porque es un complemento perfecto para cualquier tipo de bebida. Me encanta agregarlo al Vodka, tequila o simplemente mezclarlo con un poco de hielo y agua. ¡Decidí realzar el sabor agrio y cítrico con hierba de limón! Añade un delicioso calor al jarabe.

y como he dicho, estas son recetas extremadamente flexibles., Usted puede agregar más azúcar para hacerlo más espeso, más fruta para que sea más concentrada. Incluso puede dejar de lado las especias / hierbas para un jarabe de fruta más regular si lo prefiere, pero ¿dónde está la diversión en eso? 🙂 Y no te limites a combinaciones de sabores obvias tampoco. Esto es más una guía. Así que prueba algo nuevo, nunca sabrás de qué combo de sabor te enamorarás hasta que lo hayas probado.

a continuación, agregue la soda

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Piña & Anís estrellado

  • ▢ 23 oz/ 650g de piña pelada y cortada 1 piña
  • ▢ 7 oz/ 200g de azúcar blanco
  • ▢ de 2 estrellas de anís
  • ▢ ½ taza de agua
  • ▢ pizca de sal

los Melocotones & Tomillo

  • ▢ 18 oz / 500 g de melocotones semillas eliminado, cortar a trozos
  • ▢ 4 ramitas de tomillo
  • ▢ 3.,5 oz / 100 ml de agua
  • ▢ 3.5 oz/ 100 g de azúcar blanco
  • ▢ pizca de sal

Fresa y Rosa

  • ▢ 1 libra de fresas lavadas
  • ▢ ⅓ taza de agua de rosas
  • ▢ ¼ de taza de agua
  • ▢ 3.,4 oz/ 100 g de azúcar blanco
  • ▢ pizca de sal

Lima y Limón

  • ▢ ½ taza de jugo de limón
  • ▢ la Ralladura de la lima
  • ▢ 2 tallos de hierba de limón
  • ▢ ½ taza de agua
  • ▢ 8.,5 oz / 240G de azúcar blanco
  • ¼ ¼ de cucharadita de sal

instrucciones:

pomelo y salvia

  • Coloque todos los ingredientes en un cacerola.
  • calentar a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla hierva suavemente.
  • baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el jugo tenga una consistencia similar a un jarabe simple.,
  • vierta el jarabe a través de un tamiz para eliminar la pulpa, la ralladura y las hojas de salvia. Exprima tanto jarabe como sea posible usando la parte posterior de una cuchara.
  • vierta este jarabe en una botella de vidrio esterilizada a prueba de calor o en un tarro de albañil.

piña y anís estrellado

  • coloque todos los ingredientes en una cacerola y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición y luego bajar el fuego a fuego lento hasta que la piña se ablande.,
  • apague el fuego y deje que el anís estrellado empape los jugos de piña durante aproximadamente 30 minutos.
  • retire el anís estrellado y haga puré de piña.
  • Coloque el puré en una doble capa de gasa para colar el líquido. Apriete suavemente para sacar todo el líquido, luego deseche la pulpa.
  • vierta el jarabe de piña en una botella o frasco de vidrio esterilizado.,

los Melocotones y el Tomillo

  • Coloque todos los ingredientes en un cazo. Calentar para disolver el azúcar. Cubrir con una tapa y dejar que los melocotones «escalfar» en el líquido y suavizar durante unos minutos. Cocine a fuego lento, sin tapar durante unos 20-30 minutos hasta que el líquido se vuelva almibarado.
  • Retire las ramitas de tomillo y haga puré de los melocotones.
  • Coloque el puré en una doble capa de gasa y colar el líquido.,
  • exprima suavemente la pulpa para obtener la mayor cantidad de líquido del puré y vierta el jarabe en una botella o frasco esterilizado.

Fresa y Rosa

  • Coloque todos los ingredientes en un cazo. Calentar hasta que el azúcar se disuelva y el líquido esté hirviendo.
  • Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • haga puré de las fresas y pase el puré a través de una estopilla doble., Exprima suavemente para sacar la mayor cantidad de líquido posible y deseche la pulpa.
  • vierta el jarabe en una botella o frasco de vidrio esterilizado.

Lime and Lemongrass

  • magullar los tallos de limoncillo (golpeando el tallo a lo largo de él con el lado romo de un cuchillo). Cortar el tallo en 2-3 piezas.
  • Coloque todos los ingredientes en una cacerola y caliente hasta que el azúcar se disuelva.,
  • llevar el líquido a ebullición y bajar el fuego a fuego lento hasta que logre una consistencia similar al jarabe.
  • vierta el líquido a través de un tamiz fino para eliminar la pulpa, la hierba de limón y la ralladura.
  • Vierta el jarabe en una botella o frasco esterilizado.

Para Esterilizar

  • Precaliente el horno a 250°F A 120°C.
  • Coloque las tapas en el jarabe de frascos llenos floja (no les atornille firmemente).,
  • coloque las botellas en una bandeja para hornear, asegurándose de que no se toquen entre sí.
  • coloque la bandeja de hornear en el horno precalentado y mantenga los frascos llenos de jarabe en el horno durante al menos 30 minutos hasta una hora.
  • mientras usa manoplas de horno, saque la bandeja para hornear y atornille cuidadosamente las tapas firmemente en las botellas / frascos, mientras todavía estén calientes (por favor, tenga mucho cuidado, ya que estarán muy calientes).,
  • déjelos enfriar completamente a temperatura ambiente y guárdelos en la nevera durante la noche.
  • Use el jarabe con agua Seltzer / club soda para hacer refrescos caseros o mézclelos con licores para cócteles, o use como un cordial para mezclar con agua y hielo para una bebida refrescante.

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Así que ahí lo tienen. Una hermosa soda casera con sabor natural es solo un jarabe de fruta y un club soda de distancia. Puedes ajustar la dulzura a tu gusto también. Me gusta el mío un poco menos dulce, para que los sabores de las frutas, especias y hierbas lleguen bien., Y como sabes, si un refresco es demasiado dulce, a menudo terminas teniendo más sed que antes (porque el azúcar en la sangre elimina el agua de las células, que el cerebro detecta y luego desencadena la sed).

agregue algunos cubos de hielo, porque ya sabe, es verano después de todo

y para una idea aún más festiva, simplemente mezcle los jarabes de frutas con algunos licores, para un cóctel fantástico! Por ejemplo, mezclar pomelo y jarabe de salvia con tequila para un refrescante pomelo y salvia paloma!, Incluso puedes mezclar cualquiera de estos jarabes con tequila y cointreau (o triple sec) y hacerte una Margarita deliciosamente afrutada.

Refresco de fresa y rosa

ya sea que elija tener un bar de refrescos con estos jarabes o un bar de cócteles para su próxima noche (de chicas), estos refrescos de fruta caseros los jarabes serán un éxito rotundo! De hecho, ni siquiera necesitas una razón especial para sacar los jarabes de fruta de tu nevera., Siéntese y deje que el calor del verano lo cubra mientras que esa gaseosa refrescante y tropical lo refresca desde adentro. Todo está bien con el mundo, después de todo.

si te gusta hacer sus propios jarabes de soda, he añadido aún más deliciosos sabores en el blog ahora!,d Naranja Jarabe de Vainilla

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