Si estás estrictamente libre de gluten, o si estás buscando eliminar algo de gluten de tu dieta, entonces has venido al lugar correcto. Te garantizo que eliminar todo o la mayoría del gluten de tu dieta hará que todo caiga en su lugar; tengo innumerables ejemplos de cómo ha sucedido esto: problemas de espalda, problemas de peso, acné, etc. Llegar si usted tiene una dolencia específica!,

a continuación se encuentran los 15 alimentos y productos sin gluten favoritos que necesita para mantener una cocina sin gluten, además de una receta de 2 pasos que apuesto a que nunca imaginó que podría ser libre de gluten

15 imprescindibles para maximizar su vida libre de gluten son:

1. FRUTAS Y VERDURAS. Cada fruta y verdura fresca que se puede encontrar es libre de gluten! Las obvias manzanas, bayas, col rizada y coliflor no tienen gluten, mientras que todos los vegetales de raíz como las papas y el ñame también están certificados como libres de gluten., (Nota: eso significa que las papas fritas son libres de gluten, pero verifique en qué aceite están cocinadas para garantizar que no haya contaminación cruzada.) El Departamento de productos frescos es el primer lugar al que voy cuando entro en el Supermercado. Todas las recetas y comidas pueden basarse en torno a la cual las frutas y verduras se ven atractivas para usted.

2. ARROZ. Muchos no se dan cuenta de que el arroz es libre de gluten!pero lo es! Una porción de arroz integral es perfecta con frijoles negros y brócoli para un almuerzo muy nutritivo. Además, esto significa que el sushi es bueno para llevar!, Sin embargo, es bueno tener cuidado con lo que se usa en el arroz pegajoso, para asegurarse de que no se agregaron ingredientes de gluten como aglutinantes. La harina de arroz también es libre de gluten.

3. QUINUA. Si aún no te han presentado este superalimento, déjame decirte que la quinua no solo es saludable, sino que es sabrosa y fabulosa. Se cocina como el arroz, y puedes usar quinua en cualquier plato que requiera cuscús. Coma este grano de proteína caliente con aguacate fresco o frío en una ensalada de espinacas.

4. AVENA., (Nota: al comprar su avena, asegúrese de elegir paquetes que digan «sin gluten», ya que algunos están contaminados con trigo cuando se cultivan en los campos. Bob’s Red Mill tiene algunas excelentes opciones de avena sin gluten.) Comience su día con avena cocinada en leche de almendras de vainilla y cubierta con arándanos. También puede convertir la avena en harina a través de un procesador de alimentos! (Vea la receta más sabrosa de panqueques sin Gluten para referencia.)

5. FRIJOLES / LEGUMBRES. Frijoles negros, frijoles, lentejas, garbanzos, y la lista continúa!, Una gran fuente natural de proteínas, frijoles y legumbres son sin gluten y aquí para quedarse.

6. HUMMUS. Como se indica en el #6, garbanzos (un frijol) son libres de gluten, así que abastecerse de hummus. Sumerja pimientos rojos o zanahorias en rodajas en Sabra delicioso Hummus de limón snack snack perfecto, no tienes idea!

7. NUECES / SEMILLAS. Las nueces son perfectas en postres, las semillas de girasol son ideales en ensaladas y creo que todos conocemos los beneficios de la fibra de la semilla de lino. Sea lo que sea, su nuez favorita es sin gluten!

8. HARINA DE TRIGO SARRACENO., Tal vez el ingrediente más secreto sin gluten, la harina de trigo sarraceno se puede usar para reemplazar la harina de trigo en la cocción y la cocción. Tiene un delicioso sabor abundante; pruébelo la próxima vez cuando haga gofres o pan de plátano si aún no lo ha hecho.

9. LAS COMIDAS CONGELADAS DE AMY. Mantener su congelador abastecido con comidas fáciles de Amy sin gluten orgánico le ayudará a mantenerse en el camino. No solo las porciones son perfectas, sino que también el sabor y la autenticidad son irreales. Elija un Ziti horneado sin gluten de Amy, Enchilada sin gluten o los macarrones con queso sin gluten (receta a continuación)., Estas pequeñas comidas son perfectas para guardar en su oficina.

11. PAN DE MIJO. He probado la mayoría de los panes sin gluten por ahí, y éste sigue destacando: alimentos para la vida pan de mijo it es libre de gluten y vegano, y se vende en Whole Foods. (El mijo es un grano similar a la quinua.) Su pan sin gluten sabe mejor cuando se tuesta, con tal vez un poco de mantequilla de almendras y jalea.

12. BUENA GRANOLA. Soy la única persona estrictamente libre de gluten en mi familia, pero nos he enganchado a todos en KIND Snacks’ nueva granola!, Creemos que el sabor a morir es avena & racimos de miel con coco tostado. Añadir al yogur divine divino!

13. PASTA DE ARROZ INTEGRAL. Sí, la pasta, de hecho, puede ser libre de gluten! Whole Foods vende pasta de arroz integral en penne, espaguetis, macarrones, espiral, fideos lasaña y más! También puede encontrar en línea en el Centro comercial sin Gluten. Pasta sin Gluten toma menos tiempo para cocinar; solo hervir en agua durante 7-8 minutos, escurrir, y la parte superior con marinara, pesto, o su otra salsa favorita!

14. AVES DE CORRAL / CARNE., Para aquellos que no son vegetarianos o veganos, todos los productos de origen animal como huevos, lácteos, mariscos, aves de corral y carnes rojas son libres de gluten. Si usted es muy sensible al gluten, tenga cuidado con las salsas y condimentos que se utilizan para cocinar la carne, ya que no siempre son libres de gluten.

15. TU PROPIO JUEGO DE UTENSILIOS. Si vives en un entorno comunal, es importante que otros sepan que eres sensible al gluten para evitar la contaminación cruzada., Imagínese si su compañero de cuarto está haciendo un sándwich de mantequilla de maní y utiliza el mismo cuchillo para untar la mantequilla de maní que acaba de utilizar para cortar su pan de trigo Crum migas pueden entrar en el frasco de mantequilla de maní! He encontrado que los frascos de etiquetado » GF » permiten a otros saber que siempre usen cubiertos limpios con los especificados.

ahora que usted está bien versado en gluten libre, usted puede encontrar una receta de bonificación especial que apuesto a que nunca pensó que podría ser libre de gluten!,

Mac y queso queso a la parrilla

lo que necesitas: 2 rebanadas de comida para la vida pan de mijo y 1 comida de Mac y queso congelada sin gluten de Amy

1. Descongele la comida de macarrones y queso congelada sin gluten de Amy durante 3 horas hasta que esté lo suficientemente suave como para cortarla por la mitad, pero aún lo suficientemente congelada como para pegarse. Cortar en 2 piezas iguales.

2. Tomar 1 de las mitades, y colocar entre 2 rebanadas de pan de mijo sin gluten. Parrilla en el fabricante de panini durante 9-10 minutos.

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