estas selecciones bajas en carbohidratos pueden ayudarte a mantenerte en cetosis.

Verduras deberían ser la base de cualquier plan de alimentación saludable, incluyendo keto! Pero algunas verduras son más ceto-friendly que otros, por supuesto.

para refrescar su memoria sobre los conceptos básicos de la dieta mega-popular, la dieta cetogénica reemplaza los carbohidratos con grasa., Restringir los carbohidratos a una cantidad mínima envía a tu cuerpo a cetosis, un estado en el que tu cuerpo quema grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos. Para mantener la cetosis, solo puede obtener alrededor del 5% al 10% de sus calorías de los carbohidratos. Eso equivale a 25 a 50 gramos de carbohidratos netos por día. (Para calcular los carbohidratos netos por porción de un alimento en particular, reste los gramos de fibra de los gramos de carbohidratos totales.,)

Mientras que la mayoría de las verduras tienen calorías pobres y ricos en nutrientes (lleno de fibra, vitaminas esenciales, minerales y fitonutrientes), autobúsen elecciones—como papas, maíz, zanahoria, remolacha y calabaza—debe ser limitado en la dieta ceto. Las verduras sin almidón, sin embargo, se pueden disfrutar en grandes cantidades.

Aquí hay 10 verduras que definitivamente debe agregar a su lista de compras de comestibles keto.

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rúcula

carbohidratos netos: 2 gramos

También conocido como cohete, este verde frondoso tiene un sabor picante., Una porción (cuatro tazas de rúcula fresca) tiene solo 20 calorías y 2 gramos de carbohidratos netos. Nutricionalmente, la rúcula es una excelente fuente de vitaminas A y C, y una buena fuente de ácido fólico y calcio.

Espárragos

los carbohidratos Netos: 2 gramos

Una porción de espárragos (5 spears) tiene un mísero 20 calorías y 4 gramos de carbohidratos totales, o 2 gramos de carbohidratos netos. El vegetal está cargado con ácido fólico, y suministra buenas dosis de fibra y vitaminas A y C.,

pimientos

carbohidratos netos: 4 gramos

Hay una razón por la que aquellos que viven un estilo de vida bajo en carbohidratos consideran que los pimientos son un elemento básico. Un pimiento medio tiene 25 calorías, 4 gramos de carbohidratos netos y el 190% de su requerimiento diario de vitamina C.

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brócoli

carbohidratos netos: 3 gramos

una porción de brócoli (3 onzas crudas) tiene 30 calorías y 3 gramos de carbohidratos netos., Como todas las verduras crucíferas, el brócoli se considera una potencia nutricional, conteniendo vitaminas A y C, vitaminas B, magnesio y potasio. El brócoli también proporciona antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger los ojos del daño dañino de los rayos UV.

coles de Bruselas

carbohidratos netos: 3 gramos

primo del brócoli, las coles de Bruselas cuentan con impresionantes nutrientes: una porción (4 coles) tiene 40 calorías, 3 gramos de carbohidratos netos, 2 gramos de proteína, 3 gramos de fibra y más que toda la vitamina C que necesita al día., Como beneficio adicional, también tienen beneficios anticancerígenos, para la salud del corazón y antiinflamatorios.

coliflor

carbohidratos netos: 3 gramos

otro miembro de la familia crucífera, la coliflor es un vegetal versátil bajo en carbohidratos que se puede usar como sustituto para arroz, puré de papas e incluso corteza de pizza y productos horneados. La coliflor tiene 25 calorías por porción de 3 onzas, 3 gramos de carbohidratos netos, 100% de la vitamina C que necesita en un día y una buena cantidad de ácido fólico.,

Kale

carbohidratos netos: 1 gramo

una porción de la Reina de las verduras (3 tazas de col rizada fresca) proporciona 20 calorías y 1 gramo de carbohidratos netos. Como la mayoría de las verduras de hoja verde, la col rizada es una buena fuente de vitaminas A y C, potasio, vitamina K, calcio y magnesio. El verde frondoso también está lleno de antioxidantes beneficiosos que pueden ayudar a proteger contra las enfermedades crónicas asociadas con el envejecimiento.

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champiñones

carbohidratos netos: 2 gramos

¿crees que las verduras blancas no son nutritivas? ¡Piénsalo de nuevo!, Una porción (5 champiñones medianos) tiene 20 calorías, 2 gramos de carbohidratos netos y 3 gramos de proteína. Además, los hongos contienen vitaminas B, cobre, vitamina D y selenio. Los estudios muestran que los hongos pueden reforzar la inmunidad y pueden tener beneficios contra el cáncer.

espinacas

carbohidratos netos: 4 gramos

La espinaca realmente es una all-star nutricional. Una porción de espinacas (1½ tazas de hojas frescas) tiene 40 calorías, 4 gramos de carbohidratos netos y 2 gramos de proteína., Con 6 gramos de fibra por porción, la espinaca le ayuda a sentirse lleno por más tiempo, y también es una excelente fuente de vitaminas A y C, hierro, ácido fólico y magnesio.

tomates

carbohidratos netos: 4 gramos

Los tomates son una adición saludable a cualquier plan de alimentación porque son una rica fuente de licopeno, un fitonutriente que tiene propiedades potentes para la salud del corazón y contra el cáncer. Un tomate mediano tiene solo 20 calorías, 4 gramos de carbohidratos netos, muchas vitaminas A y C. También es una fuente sólida de potasio.,

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